Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Кулинарная программа «Высший пилотаж» Высший пилотаж

22294
Готовим как шеф
Паула на позитиве
Французские деликатесы
Рынки мира
Выпечка на пАру
Италия дома
Ланч-бокс
Без еды
Мэтры вкуса
Погоня за вкусом
Белый китель
Гастротур
Путешествие Гордона Рамзи, Джино и Фреда
Кулинарные приключения в Китае
Островные деликатесы
Дары моря
Еда на огне
Рецепты от Velle
Всё просто с Василием Емельяненко
Заморозил - сэкономил
Хлеб
Премьера
На гриле
Премьера
Чужими руками
Премьера
Готовим по-итальянски с Сильвией Коллока
Премьера
Мексика дома
Премьера
Супершефы
Премьера
Кулинарные путешествия Карены и Кейси
В лесу
Премьера
К плите
Премьера
Кулинария как наука
Премьера
Общепит в разрезе
Премьера
Мир Чака
Премьера
С фермы на стол
Рецепты проще некуда!
Премьера
Мир любимых вкусов
Распаковка
Премьера
Красивая выпечка с Джулиет
Премьера
Час блогера
Премьера
Как там едят
Премьера
Дежурный пекарь
Премьера
Семейные рецепты Нади
Дегустация
Премьера
Надо пробовать
Премьера
Мама или Шеф
Премьера
Еда с акцентом
Премьера
Моя шведская кухня
Премьера
Исчезающая еда
Премьера
С ложкой по свету
Премьера
Кулинарные жемчужины
Премьера
Выпечка для чайников
Премьера
Максимально просто!
Премьера
Как здесь едят
Премьера
Без лактозы
Премьера
#ППпофану
Премьера
Царь плиты. Сезон 2
Самая что ни на Есть Польша
Премьера
Без глютена
Премьера
Гастрономическая карта России. Карелия
Гастрономическая карта России. Териберка
Премьера
Завтрак на завтра
Премьера
Братья по сахару
Премьера
Паста
Премьера
ДЕСЕРТация
Премьера
Исключительная еда
Премьера
Чтобы похудеть
Премьера
Ужин? Не проблема!
Премьера
Гости, на кухню!
Премьера
Бургер
Премьера
Пицца
Ножи
Премьера
Царь плиты
Первое, второе, третье
Премьера
Во блин!
Кто готовит — тот не моет
Премьера
Привет, Италия!
Мастер-класс
Суповарение
Кухня по заявкам
ТОП-100
Яйца в профиль и анфас
Реально! Кондитер
Молекула вкуса
Тартар
Карпаччо
Тайна блюда
Полный пельмень
Реально! Кондитер. Базовые рецепты
Правило тарелки
Минус 18
Субпродукты
Маргарита и мастера
Банкет. Фуршет. Недорого
Рыба и гриль
Смузи
Лазерсон. Гриль
Десерты лайт
Жарка в натуре!
Без запретов
Дежурный по кухне
Сырники без комплексов
Азы про тесто
Еда test
Крутой замес
Пряная луна и сладкий ветер
Была бы тарелка — а повод найдётся!
Если ужин быстро нужен
В мундире и без
Сделай как я
Кухня по заявкам. Прямой эфир
G значит гриль
Белорусская кухня
Армянская кухня
Что едим, профессор?
Теле-теле-тесто
Высший пилотаж
Обед за 200 рублей
Что едим?
Узбекская кухня
Птица. От филе до фарша
Небанальная кухня Павлова
Грузинская кухня
Стейк
Принципы Лазерсона ONLINE
Еда лайт
Дети, за стол!
Запасайся кто может!
Огонь по Сельдерею
Принципы Лазерсона
Этикет
Завтрак с Антоном Абрезовым
Три соуса
Чай
Мультиповар
Сласти от Насти
Кофе
Безумный Балаханов. Нюансы
Мясо. От филе до фарша
Высокий бас & повар-класс
Удиви меня вкусно
Надо не надо
Сладкие шалости
Рыба на природе
Лазерсон. Любимое
Рыба. От филе до фарша
Кулинарный ликбез
Завтрак в постель
Напитки
7 нот вегетарианской кухни
Не кисло! Идеи для ваших вечеринок
Красивая подача
Зощенко. Сладкие рассказы
Мировой повар
Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов
XXS
Обед безбрачия

О программе

Приготовление соусов — мастерство экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и поварское «чутьё». Готовы прокачать свои кулинарные навыки? В программе «Высший пилотаж» Илья Лазерсон научит вас готовить соусы из разных кухонь мира на самом профессиональном уровне.
22294

Выпуски программы «Высший пилотаж»

Илья Лазерсон
Гуакамоле
01:37
Илья Лазерсон
Аррабиата
01:25
Илья Лазерсон
Соус баже
27:06
Илья Лазерсон
Классический соус карри
01:08
Илья Лазерсон
Терияки
01:14
Илья Лазерсон
Песто
00:49
Илья Лазерсон
Майонез
00:51
Илья Лазерсон
Классический бешамель
01:35

Рецепты из программы

Сальса из манго с карри
20 минут
1 ст. л.
1 щепотка
мёд  —
1 ст. л.
1 щепотка
60 г
Сальса из манго
20 минут
Соус чимичурри
15 минут
2 пучка
1 пучок
2 зубчика
1 щепотка
2 щепотки
2 ст. л.
Соус камберленд
20 минут
1 щепотка
1 см
50 мл
100 г
20 г
1 шт.
1 шт.
Соус винсен
35 минут
Соус верт
30 минут
3 ст. л.
2 горсти
3 веточки
5 веточек
45 мл
Соус тартар
20 минут
3 ст. л.
3 шт.
1 горсть
1 пучок
2 веточки
Соус шведский
20 минут
Соус клюквенный
20 минут
Все рецепты из программы

Комментарии3 комментария

Марина
4 апреля 2018, 10:56
Только что приготовила "хойсин" . Ароматы по всей квартире!!! Попробовала с жирной куриной кожей, отварной - очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Иван Варвашевич
25 мая 2017, 22:41
Согласен. Повар от Бога. Супер профессионал
Руслан
24 апреля 2017, 11:50
Рецепты шедевр.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных