Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Кулинарная программа «Стейк» Стейк

6032
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Царь плиты. Сезон 2
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Самая что ни на Есть Польша
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Без глютена
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Гастрономическая карта России. Карелия
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Гастрономическая карта России. Териберка
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Завтрак на завтра
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Братья по сахару
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Паста
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
ДЕСЕРТация про Испанию
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Исключительная еда
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Чтобы похудеть
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Ужин? Не проблема!
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Гости, на кухню!
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Бургер
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Пицца
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Ножи
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Царь плиты
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Первое, второе, третье
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Во блин!
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Кто готовит — тот не моет
Премьера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Привет, Италия!
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Суповарение
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
КПЗ. Офлайн
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
ТОП-100
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Яйца в профиль и анфас
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Реально! Кондитер
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Молекула вкуса
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Тартар
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Карпаччо
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Тайна блюда
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Полный пельмень
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Реально! Кондитер. Базовые рецепты
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Правило тарелки
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Минус 18
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Субпродукты
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Маргарита и мастера
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Банкет. Фуршет. Недорого
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Рыба и гриль
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Смузи
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Лазерсон. Гриль
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Десерты лайт
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Жарка в натуре!
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Без запретов
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Дежурный по кухне
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Сырники без комплексов
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Азы про тесто
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Еда test
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Крутой замес
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Пряная луна и сладкий ветер
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Была бы тарелка — а повод найдётся!
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Если ужин быстро нужен
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
В мундире и без
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Сделай как я
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Кухня по заявкам
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
G значит гриль
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Белорусская кухня
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Армянская кухня
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Что едим, профессор?
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Теле-теле-тесто
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Высший пилотаж
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Обед за 200 рублей
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Что едим?
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Узбекская кухня
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Птица. От филе до фарша
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Небанальная кухня Павлова
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Грузинская кухня
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Стейк
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Принципы Лазерсона ONLINE
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Еда лайт
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Дети, за стол!
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Запасайся кто может!
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Огонь по Сельдерею
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Принципы Лазерсона
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Этикет
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Завтрак с Антоном Абрезовым
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Три соуса
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Чай
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Мультиповар
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Сласти от Насти
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Кофе
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Безумный Балаханов. Нюансы
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Мясо. От филе до фарша
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Удиви меня вкусно
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Надо не надо
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Сладкие шалости
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Рыба на природе
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Лазерсон. Любимое
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Рыба. От филе до фарша
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
7 нот вегетарианской кухни
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Красивая подача
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Зощенко. Сладкие рассказы
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Мировой повар
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
XXS
Только в «Тайном клубе» Смотри все выпуски в «Тайном клубе ценителей еды»
Обед безбрачия

О программе

Программа «Стейк» для тех, кто хочет всесторонне разбираться в вопросе. Кто-то предпочитает самостоятельно выбирать правильное мясо и правильно его готовить. Другим важно раскрыть меню в ресторане и сразу понять, что к чему. Ведущий программы Дмитрий Щербаков говорит только по делу и чётко разъясняет, что правильно, а что неправильно. Пяти минут с ним достаточно, чтобы погрузиться в тему и уверенно встать на «стейковую тропу».
6032

Выпуски программы «Стейк»

Дмитрий Щербаков
ТурнЕдо или турнедО. Мнение экспертов
02:43
Дмитрий Щербаков
О вырезке. Мнение экспертов
03:57
Дмитрий Щербаков
О зерновом и травяном откормах. Мнение экспертов
02:29
Дмитрий Щербаков
О глазном мускуле. Мнение экспертов
02:01
Дмитрий Щербаков
Об альтернативных стейках. Мнение экспертов
04:16
Дмитрий Щербаков
О выборе мяса. Мнение экспертов
04:36
Дмитрий Щербаков
Стейки из передней и задней частей туши быка
05:46
Дмитрий Щербаков
Отрубы передней и задней частей туши быка
02:59

Рецепты из программы

Стейк рибай
20 минут
Стейк ковбой
20 минут
Стейк томагавк
20 минут
Стейк Нью-Йорк
20 минут
Стейк портерхаус
20 минут
Стейк ти-бон
20 минут
Стейк клаб
20 минут
Стейк филе-миньон
20 минут
Стейк шатобриан
20 минут
Все рецепты из программы

Комментарии8

Александра
23 декабря 2018, 08:50
Обожаю его. Круто ведёт, все четно и ясно разъясняет.
Иван Суятин
1 августа 2017, 12:35
Красава и спец что ещё сказать
Администратор
22 мая 2017, 12:32
Наталья Виноградова, посмотрите видео «Портрет ведущих. Дмитрий Щербаков» на нашем канале в YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=YGxcrk2LTO8. А также обратите внимание на блюда, которые повар готовил в эфире онлайн-шоу «Маргарита и мастера»: говяжьи рёбра в имбирной глазури (http://www.tveda.ru/recepty/govyazhi-rebra-v-imbirnoy-glazuri/) и бургер с луковым конфитюром и соусом блю-чиз (http://www.tveda.ru/recepty/burger-s-lukovym-konfityurom-i-sousom-blyu-chiz/).
Наталья Виноградова
18 мая 2017, 16:05
А что ещё он готовит?
Дарья
11 апреля 2017, 20:37
Мне понравился этот мужик! Сразу видно что он спец по стейкам!
Михаил Юрьевич
8 апреля 2017, 15:39
Давно ждал именно эту тематику. Нравится еще Готовим на гриле.
Денис
23 марта 2017, 21:52
Дмитрий, спасибо! Про стейк ковбой: это действительно правильно и вкусно!!! Отдельное спасибо за способ определения прожарки!!!
Надежда Краснова
18 марта 2017, 08:00
Класс, вижу только ролик пока. Наверное будет круто! :)

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Сейчас в эфире
Луковый суп