Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Принципы приготовления котлет из фарша

8863
27:13
Следующие выпуски программы
8863

Выпуски программы «Принципы Лазерсона»

Илья Лазерсон
Бефстроганов
02:19
Илья Лазерсон
Щи с кислой капустой
01:33
Илья Лазерсон
Рассольник
Илья Лазерсон
Принципы приготовления лазаньи
29:03
Илья Лазерсон
Принципы приготовления супа Том Ям
29:05
Илья Лазерсон
Принципы приготовления бульонов
25:00
Илья Лазерсон
Принципы приготовления кальмаров
25:10
Илья Лазерсон
Принципы приготовления ризотто
02:12

Комментарии14

Администратор
3 ноября 2016, 11:51
Наталья, постарайтесь в следующий раз точно следовать принципам Ильи Лазерсона. Уверены, у вас все получится :)
Наталья
2 ноября 2016, 21:52
А у меня все разволилось
Людмила Власенко
10 июля 2016, 18:06
Огромное спасибо за принципы приготовления котлет. Рассказала маме об этом.Чуть позже мама приготовила котлеты по этим принципам. Я чуть язык не проглотила, от таких вкусных котлет, у нее не когда так не получалось, Мама тоже очень осталась довольна. ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО!! Эта передача действительно самая лучшая!!
Бабкина Ульяна
12 февраля 2016, 17:19
А сухари Вы будете делать в духовке или на плите?
Юлия
21 декабря 2015, 16:58
Таких изумительных котлет у меня еще не было!!! Спасибо мастеру! а яйцо, как правило, только десткости добавит, и здесь оно ни к чему.
Танюшка Семенихина
5 ноября 2014, 20:14
я очень уважаю профессионализм Лазерсона, и с детства привыкла видеть как в котлеты кладут замоченый хлеб, но...есть один недостаток таких котлет. Мы люди руссике привыкли делать котлеты, как в принципе и многие другие блюда впрок, и такие котлеты, именно с хлебом бысто портятся, т.к. хлеб дает брожение, увы...
Диляра
31 октября 2014, 16:41
Приготовила сегодня котлеты, стараясь следовать всем принципам! Получилось очень вкусно! Спасибо!
Людмила
30 сентября 2014, 12:16
Огромное спасибо Илье Лазерсону. Вы супер повар. Самый лучший из всех.
Dmitry Pustynskij
13 сентября 2014, 18:59
Вопрос. Почему в фарш не добавляли яйцо куринное? Вроде как принято это для "связки" компонентов.
ОЛЬГА
5 августа 2014, 19:26
Отличный повар...так всё понятно и просто .....и чувствуется ,что сам готовит... а какое мясо получается под маринадом !!!!! просто супер !!
Екатерина М.
29 июля 2014, 11:57
Отличная методика подачи материала. Наконец-то можно познать принципы кулинарии. Очень рада, что появилась такая программа, с нетерпением жду новых выпусков. Илья отлично преподносит материал, просто супер, очень харизматичный повар. Спасибо.
Виктор
27 июня 2014, 07:54
Такие котлеты называются - рубленные и чем качественнее ингредиенты тем они вкуснее
Лилиана Амбросимова
5 июня 2014, 22:40
Большое человеческое спасибо. Именно эта передача бесконечно информативна и полезна.
Алексей
1 июня 2014, 02:02
Лазерсон крут без вопросов.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных