Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Цыпленок табака

3037
28:31
Рецепт из выпуска
Цыпленок табака
Следующие выпуски программы
3037

Выпуски программы «Обед безбрачия»

Илья Лазерсон
Кобб-салат
28:31
Илья Лазерсон
Украинские вареники
28:31
Илья Лазерсон
Буйабес — рыбный суп
28:31
Илья Лазерсон
Кюфта
28:31
Илья Лазерсон
Блинчики с мясом
28:31
Илья Лазерсон
Окрошка
28:31
Илья Лазерсон
Плов
28:31
Илья Лазерсон
Жареные баклажаны в соусе по-китайски
28:31

Рецепты из программы

Котлета по-киевски с жюльеном и овощами
1 час
Холодная рыба под маринадом
30 минут
Американский кобб-салат
Семга в трех вариантах
40 минут
Минутный стейк
30 минут
Салат из кальмаров
30 минут
Форель, фаршированная шпинатом с соусом из шампанского и красной икры
1 час 30 минут
Фаршированный карп
1 час 30 минут
Омлет и горячий шоколад
30 минут
Все рецепты из программы

Комментарии8

Наташенька n
14 февраля 2015, 20:59
готовила по рецепту..осталась очень довольна...вкусненько...спасибо Илье!!!
Nataliya Pivnenko
26 августа 2014, 19:24
Илья очень нравится Вас смотреть!Вы поднимаете настроение и так хочется задать Вам кучу вопросов-Вы кулинарный гений! Я очень люблю готовить.И посмотрев Ваши передачи черпаю новое вдохновение!
Марина Султанова
19 декабря 2013, 18:24
Илья - лучший!
Наира
6 декабря 2013, 08:47
Все умно, правильно и что самое главное вкусно!!!Мне кажется, что лучше чем в грузиниских ресторанах от грузинских же поваров!!!А еще, спасибо вам Илья за творческий подход к вашему делу! Вы -идеальный повар!!!Благодарю Вас!!!
Динара
7 ноября 2013, 20:50
И, кстати сливочное масло , я думаю, добавлялось для вкуса. Потому что, одно дело на растительном масле жарить и уж совсем другое дело на качественном сливочном. Вкус будет совершенно разным. В пользу масла сливочного)))
Динара
7 ноября 2013, 20:47
А мне он нравится)))) и вдохновляюще готовит!!!!!!! Спасибо!!!
Дарья Козлова
21 октября 2013, 13:49
Ой, ну а мне все очень понравилось и сразу захотелось цыпленочка приготовить. А еще я не знала, что специи надо давать в конце жарки! Спасибо Илье за науку!
Олег Николаевич
18 февраля 2013, 18:25
Значит так! Сливочное масло здесь совершенно ни к чему. От него только лишний дым. Кура и так выделяет достаточно жира.
И ещё я заметил, что при разделке чеснока в него добавлялась соль и довольно приличное количество. Таким образом курицу солить нужно очень и очень незначительно. Либо в чеснок добавлять немного соли. В моём понимании "немного" - это совсем чуть-чуть а не столько, сколько показано.
Далее - пресс. Ну что это за пресс. Сколько может весить кострюля с водой - 3 кг. Лично я кладу на курицу крышку от кастрюли, желательно алюминиевую, потому что плоская, и штук 5 - 6 блинов от разборной гантели общим весом около 7 кг.
Вот тогда она начинает шипеть (курица) по настоящему. А вообще то таких цыплят в наших магазинах трудно найти. Даже если написано цыплёнок - всё равно подсунут курицу бройлер. Так что для бройлера хороший пресс не помешает.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных