Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Бефстроганов

2040
16:10
Илья Лазерсон кулинарный гуру
Рецепт из выпуска
Бефстроганов
Следующие выпуски программы
2040

Выпуски программы «Обед безбрачия»

Илья Лазерсон
Кобб-салат
28:31
Илья Лазерсон
Украинские вареники
28:31
Илья Лазерсон
Буйабес — рыбный суп
28:31
Илья Лазерсон
Кюфта
28:31
Илья Лазерсон
Блинчики с мясом
28:31
Илья Лазерсон
Азербайджанский плов
22:24
Илья Лазерсон
Окрошка
28:31
Илья Лазерсон
Плов
28:31

Рецепты из программы

Цыпленок табака
1 час
Селедка
30 минут
Салат «Оливье»
30 минут
Форшмак
40 минут
Свиной шницель
40 минут
Бефстроганов
Макароны по-флотски
30 минут
Лапша по-китайски
35 минут
Венгерский гуляш
40 минут
Все рецепты из программы

Комментарии5

Елена
15 декабря 2017, 19:44
большое спасибо Илье Лазерсону за такой мастер-класс! все просто и понятно.
Маэстро, обожаю Ваше чувство юмора! :) а креативщикам - респект и уважуха за заставку с машинкой))
обожаю телеканал Еда!!
Ирина
27 ноября 2013, 22:57
Муку можно отдельно подсушить на сухой сковороде 1 - 2 мин до золотистого цвета. Остудить муку и развести холодным молоком, а потом довести до кипения неприрывно помешивая. Это даст красивый цвет блюду и вкус муки будет мягче.
Екатерина
7 октября 2013, 15:14
Готовила по этому рецепту именно соус.
Первый раз положила по-видимому много муки, пришлось добавлять больше молока и сметаны, получился очень сильный молочный вкус.
Во второй раз была с мукой более осмотрительна-получилось просто идеально!
А мясо я все-таки потушила, чтобы оно было мягким.
durik,.durmen
31 марта 2013, 19:43
В этом видео мясо жарилось на смеси растительного и сливочного масла.
Я же предпочитаю мясо, в частности говядину, жарить на говяжьем жире.
Измениться ли от этого вкус блюда? Я думаю что да. Кусочки мяса можно будет нарезать по крупнее и
прожаривать их по дольше. Это придаст мясу более естественный говяжий вкус.
И вообще если кто не знает вкуса настоящей жареной говядины - снимите как нибудь вечером
и понюхайте свои носки - запах точно такой же. А на вкус - я не пробовал.
alex
23 февраля 2013, 01:23
Проверил,действительно очень вкусно!Лазерсон великий повар!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Сейчас в эфире
Окрошка с малосольной рыбой