Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Кулинарная программа «Мясо. От филе до фарша» Мясо. От филе до фарша

13426
Премьера
Исчезающая еда
Премьера
С ложкой по свету
Премьера
Кулинарные жемчужины Европы
Премьера
Выпечка для чайников
Премьера
Максимально просто!
Премьера
Как здесь едят
Премьера
Без лактозы
Премьера
#ППпофану
Премьера
Царь плиты. Сезон 2
Самая что ни на Есть Польша
Премьера
Без глютена
Премьера
Гастрономическая карта России. Карелия
Гастрономическая карта России. Териберка
Премьера
Завтрак на завтра
Премьера
Братья по сахару
Премьера
Паста
Премьера
ДЕСЕРТация
Премьера
Исключительная еда
Премьера
Чтобы похудеть
Премьера
Ужин? Не проблема!
Премьера
Гости, на кухню!
Премьера
Бургер
Премьера
Пицца
Ножи
Премьера
Царь плиты
Первое, второе, третье
Премьера
Во блин!
Кто готовит — тот не моет
Премьера
Привет, Италия!
Суповарение
Кухня по заявкам
ТОП-100
Яйца в профиль и анфас
Реально! Кондитер
Молекула вкуса
Тартар
Карпаччо
Тайна блюда
Полный пельмень
Реально! Кондитер. Базовые рецепты
Правило тарелки
Минус 18
Субпродукты
Маргарита и мастера
Банкет. Фуршет. Недорого
Рыба и гриль
Смузи
Лазерсон. Гриль
Десерты лайт
Жарка в натуре!
Без запретов
Дежурный по кухне
Сырники без комплексов
Азы про тесто
Еда test
Крутой замес
Пряная луна и сладкий ветер
Была бы тарелка — а повод найдётся!
Если ужин быстро нужен
В мундире и без
Сделай как я
Кухня по заявкам. Прямой эфир
G значит гриль
Белорусская кухня
Армянская кухня
Что едим, профессор?
Теле-теле-тесто
Высший пилотаж
Обед за 200 рублей
Что едим?
Узбекская кухня
Птица. От филе до фарша
Небанальная кухня Павлова
Грузинская кухня
Стейк
Принципы Лазерсона ONLINE
Еда лайт
Дети, за стол!
Запасайся кто может!
Огонь по Сельдерею
Принципы Лазерсона
Этикет
Завтрак с Антоном Абрезовым
Три соуса
Чай
Мультиповар
Сласти от Насти
Кофе
Безумный Балаханов. Нюансы
Мясо. От филе до фарша
Удиви меня вкусно
Надо не надо
Сладкие шалости
Рыба на природе
Лазерсон. Любимое
Рыба. От филе до фарша
7 нот вегетарианской кухни
Красивая подача
Зощенко. Сладкие рассказы
Мировой повар
Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов
XXS
Обед безбрачия

О программе

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова «каре», «турнедо» и «рибай»? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.
13426

Выпуски программы «Мясо. От филе до фарша»

Сергей Малаховский
Поджарка из говядины с пшеничной кашей
15:42
Сергей Малаховский
Жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами
16:59
Сергей Малаховский
Эскалопы под желтым соусом с запеченными баклажанами
20:37
Сергей Малаховский
Мачанка из свинины с блинами
25:46
Сергей Малаховский
Ромштекс в сложной панировке с персиковым соусом
29:59
Сергей Малаховский
Оджахури из свинины с жареным луком
19:11
Сергей Малаховский
Долма из баранины с мятным соусом
19:13
Сергей Малаховский
Говядина, томленная в крепком бульоне
20:01

Рецепты из программы

Лепешка со свиным паштетом и сладкими овощами
50 минут
Цыганский шашлык из четырех видов мяса с черным хлебом
1 час
Заливное из телячьего языка с ржаным хлебом
1 час 30 минут
Бараньи яйца с гранатовым соусом
50 минут
Крольчатина под сладким соусом с картофелем и яблоками
1 час
Пельмени «медвежьи уши» со смешанным фаршем и розовой сметаной
50 минут
Бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри
50 минут
Баранина на восточный манер со сладким соусом
1 час
Телячий окорок под медовой глазурью
50 минут
Все рецепты из программы

Комментарии14

Виталий
23 марта 2018, 09:09
Сергей Вы поистине МАСТЕР !!! Спасибо Вам за рецепты!
Насекомозавр
15 февраля 2018, 20:34
Шикарно все
Алексанр
18 июня 2017, 15:29
Смотрю давно, нравиться очень.. Большое спасибо !
Ваш профессионализм вызывает огромное уважение !
Светлана
23 марта 2017, 11:06
Сергей просто чудо!!! Чудо из чудес!!! Каждая передача прекрасна!!! Умничка, красавчик и просто великолепный повар!!!
наталья
22 апреля 2016, 13:05
Спасибо за выпуски своих программ,Сергей! Море позитива ,положительной энергии,классная и юморная подача информации.Нравиться все.Даже муж начал ревновать к Вам и Вашим программам. Время просмотров Ваших программ для всех домочадцев -табу.
Кристина
18 апреля 2016, 11:07
Сергей,Вы самый харизматичный повар на Канале Еда. Ваши блюда и сопутствующие истории оригинальны и интересны!!! Ваши эфиры лучшие)))Так держать!
людмила
20 марта 2016, 07:44
Малаховский-красавчик!!!! Очень интересно смотреть его выпуски... Получаю наслаждение от умения готовить и способа подачи материала и советов..
Наталья 22 февраля
22 февраля 2016, 19:53
Я в восторге от всех ваших передач. Получаю огромное удовольствие.
Валерия
7 февраля 2016, 18:27
Спасибо огромное за Ваши выпуски, Сергей! Всегда интересно посмотреть! Вы молодец)) сейчас будем готовить по Вашему рецепту, соус с инжиром на вине, только так и никак иначе ;)
Andrulys
16 января 2016, 23:02
Молодец Малаховский !
Приятное сочетание профессионализма и артистизма. Человек на своем месте.Буду продолжать с удовольствием смотреть. Спасибо Сергей !
Мария
10 января 2016, 15:54
Малаховский Серёжа -умничка ,настоящий Шеф повар и педагог прекрасный .смотреть ,слушать и готовить за ним одно удовольствие
Зритель
2 января 2016, 22:24
Лучший ведущий!
Анна
25 декабря 2015, 12:10
Сегодня впервые посмотрела телеканал ЕДА, это как раз была передача Сергея про мясной чизкейк. Теперь однозначно буду смотреть чаще, мне очень понравилось)) плюс как раз решился вопрос, что приготовить из мясного на праздничный новогодний стол! Доходчиво, грамотно, одновременно с юмором и позитивом)) Супер! Спасибо!!!
Андрей
18 ноября 2015, 11:42
Малаховский великолепен. Так держать. Каждый раз смотрю с большим удовольствием Ваши предачи.
Юмор плюс энергия бьющая из Сергея добавляют дополнительный колорит его передачам.
Жду новых программ. Спасибо Вам Сергей.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных