Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Программы Мастер-класс
Мастер-класс

Оригинальные блюда из курицы от Максима Творогова

1069
56:32
Рецепт из выпуска
Мусс из куриной печенки с «икрой» из морса
печёнка куриная  —
100 г
лук репчатый  —
2 шт.
морковь  —
1 шт.
сливки  —
100 мл
коньяк  —
20 мл
масло оливковое  —
300 мл
масло сливочное  —
10 г
чеснок  —
2 зубчика
соль
черный перец
агар-агар  —
5 г
морс  —
50 мл
Куриная грудка с козьим сыром и правильным пюре из картофеля
грудка куриная  —
150 г
сыр козий  —
40 г
томаты вяленые  —
10 г
базилик  —
10 г
чеснок  —
2 зубчика
вино белое  —
100 мл
сливки  —
40 мл
картофель  —
4 шт.
масло сливочное  —
50 г
молоко  —
100 мл
мускатный орех
соль
черный перец
Следующие выпуски программы
Семейный ужин с Константином Балахановым. Фрикасе из курицы
Ужин на 3 персоны с Сергеем Малаховским. Котлетки из говядины с зеленым рисом
Азу по-татарски из говядины с солёными огурцами и вишнёвый кисель с ароматом лавра и мяты
Шашлык из свиной шейки, маринованный на восточный манер, в советском стиле и авторском маринаде
Семейный ужин из трех блюд от шеф-повара Павла Петрова
Пельмешки vs пельмешки. Кулинарный вебинар с Сергеем Малаховским
Кулинарный вебинар с Ильей Лазерсоном. Филе любой рыбы в пергаменте с голландским соусом
Готовим ужин из сезонных овощей с шеф-поваром Евгением Ермолаевым!
Готовим рулеты из говядины с перечным соусом и чайный напиток Масала с Сергеем Малаховским
Идеи для Новогоднего стола от поваров телеканала Еда
Цыпленок с картошкой в новом прочтении от Антона Абрезова
Разговоры о женщинах и Еде с Сергеем Малаховским, Антоном Абрезовым и Евгением Ермолаевым
Уличная еда с Сергеем Малаховским
Маринады для рыбы и мяса от Антона Абрезова
Июльские заготовки с шеф-поваром Сергеем Малаховским
Кулинарный вебинар с шеф-поваром Ильей Бурнасовым
Оригинальные блюда из курицы от Максима Творогова
Новый взгляд на итальянскую классику от Фабрицио Фатуччи
Выпечка из тыквы. Мастер-класс Юрия Манчука
Необычные блюда из яблок. Мастер-класс Николая Хвалынского
Паэлья с курицей и креветками. Мастер-класс Камо Татевосяна
Соус для прекрасного ужина. Мастер-класс Александра Берковского
Новогодний мастер-класс Сергея Малаховского и Владимира Павлова
Простые рецепты для новогоднего стола. Мастер-класс Александра Дмитриева
Кулинарный вебинар с шеф-поваром Евгением Викентьевым
Кулинарный вебинар с шеф-поваром Александром Жеребцовым
Кулинарный вебинар с шеф-поваром Михаилом Переверзевым
Кулинарный вебинар с шеф-поваром Андреем Черниковым
Кулинарный вебинар с поваром Романом Денискиным
Кулинарный вебинар с поваром Катей Скворцовой
Кулинарный вебинар с кондитером Ириной Скорых
СТЕЙКИ: Мастер-класс от Владимира Гаврилова
1069

Выпуски программы «Мастер-класс»

Программы Мастер-класс
СТЕЙКИ: Мастер-класс от Владимира Гаврилова
01:03:52
901
Программы Мастер-класс
Кулинарный вебинар с кондитером Ириной Скорых
01:13:44
1180
Программы Мастер-класс
Кулинарный вебинар с поваром Катей Скворцовой
01:17:17
804
Программы Мастер-класс
Кулинарный вебинар с поваром Романом Денискиным
01:08:25
602
Программы Мастер-класс
Кулинарный вебинар с шеф-поваром Андреем Черниковым
50:16
716
Программы Мастер-класс
Кулинарный вебинар с шеф-поваром Михаилом Переверзевым
01:04:53
861
Программы Мастер-класс
Кулинарный вебинар с шеф-поваром Александром Жеребцовым
58:13
1126
Программы Мастер-класс
Кулинарный вебинар с шеф-поваром Евгением Викентьевым
01:24:15
1711

Рецепты из программы

Салаты с рыбой
Салат «Мимоза» в новом формате
30 минут
форель  —
160 г
морковь  —
3 шт.
лук репчатый  —
3 шт.
мука  —
50 г
яйцо  —
1 шт.
петрушка  —
50 г
фундук  —
30 г
масло оливковое  —
100 мл
масло растительное  —
100 мл
уксус винный  —
20 мл
5445
Птица
Рождественское конфи из индейки
40 минут
грудка индейки  —
180 г
мёд  —
50 г
курага  —
100 г
изюм  —
100 г
рис  —
100 г
масло сливочное  —
100 г
чеснок  —
1 зубчик
инжир  —
100 г
яблоко  —
1 шт.
шалфей  —
1 г
масло растительное  —
50 мл
черный перец
шпинат  —
10 г
соль
5255
Торты
Елово-мандариновый тирамису
40 минут
какао  —
50 г
яйцо  —
10 шт.
сахар  —
100 г
джин  —
30 мл
сливки  —
200 мл
сыр маскарпоне  —
150 г
мандарин  —
5 шт.
2950
Салаты с фруктами
Салат с маринованными мандаринами, жареной хурмой и вареньем из каштанов
40 минут
мандарин  —
2 шт.
грудка куриная  —
60 г
варенье каштановое
сок вишневый  —
200 мл
салатный микс  —
50 г
хурма  —
50 г
коньяк  —
30 мл
масло оливковое  —
10 мл
сахар  —
10 г
корица  —
1 г
2618
Выпечка
Мини-штрудели с облепихой
40 минут
тесто фило  —
50 г
яблоко  —
1 шт.
груша  —
1 шт.
облепиха  —
30 г
мёд  —
50 г
корица  —
2 г
изюм  —
20 г
масло растительное  —
30 мл
яйцо  —
1 шт.
сахар  —
50 г
6270
Печенье
Имбирное печенье
50 минут
мука  —
850 г
разрыхлитель  —
18 г
соль
какао  —
16 г
корица  —
14 г
имбирь молотый  —
4 г
мускатный орех
кориандр молотый  —
2 г
мёд  —
250 г
сахар  —
500 г
масло сливочное  —
220 г
11004
Безалкогольные напитки
Глинтвейн для всей семьи
15 минут
сок виноградный  —
1000 мл
мёд  —
80 г
апельсин  —
1 шт.
мандарин  —
2 шт.
яблоко  —
1 шт.
корица
бадьян
3022
Блюда из рыбы
Форель с мятным олландезом и запеченными овощами
40 минут
форель  —
500 г
вино белое  —
100 мл
белый перец
масло оливковое  —
200 мл
яйцо  —
4 шт.
мята
лимон  —
1 шт.
масло сливочное
свекла
морковь  —
3 шт.
тыква  —
500 г
лук репчатый красный  —
2 шт.
2509
Блюда из морепродуктов
Испанская паэлья с курицей и тигровыми креветками
1 час
курица  —
2000 г
чорисо (испанская колбаса)  —
150 г
креветки тигровые  —
500 г
рис  —
1000 г
лук репчатый  —
2 шт.
фасоль стручковая  —
250 г
помидоры в собственном соку  —
400 г
паприка
перец болгарский  —
3 шт.
масло оливковое  —
500 мл
чеснок  —
2 зубчика
лимон  —
1 шт.
орегано
4435
Все рецепты из программы

Комментарии1 комментарий

Галина
3 ноября 2014, 15:29
А почему из картофеля не удаляются черные "глазки"?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Все рецепты
на мобильном