Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Программы Кухня по заявкам. Прямой эфир
Кухня по заявкам. Прямой эфир

Холодные блюда с мясом

1603
01:32:02
Илья Лазерсон кулинарный гуру
Рецепт из выпуска
Томатный сальморехо с чоризо
чорисо (испанская колбаса)
помидор  —
2 шт.
огурец  —
1 шт.
перец болгарский  —
1 шт.
лук репчатый  —
1 шт.
чеснок  —
2 зубчика
хлеб белый
сахар  —
1 щепотка
соль  —
1 щепотка
масло оливковое
уксус рисовый
яйцо  —
1 шт.
лук зеленый
Йогуртовый суп с куриным филе
филе куриное  —
150 г
огурец  —
1 шт.
соль  —
2 щепотки
уксус рисовый  —
15 мл
кефир
мята
куркума  —
8 г
черный перец
«Похмельный» холодный суп с бараниной
огурец малосольный
баранина
лук зеленый
укроп
рассол огуречный
черный перец горошек
масло растительное
«Ледяной» китайский салат с говядиной
лапша стеклянная
говядина
соус соевый
огурец  —
1 шт.
перец болгарский  —
1 шт.
лук зеленый
кинза
сахар  —
1 щепотка
соус чили сладкий  —
50 мл
масло кунжутное  —
5 мл
имбирь  —
1 см
чеснок  —
1 зубчик
перец жгучий зелёный
масло растительное  —
1000 мл
кунжут
Говядина в цахтоне
говядина
чеснок  —
2 зубчика
уксус рисовый  —
5 мл
огурец  —
1 шт.
перец болгарский  —
1 шт.
лук зеленый
сметана  —
70 г
перец красный хлопьевидный  —
2 щепотки
Следующие выпуски программы
Грибы
Речная рыба
Свинина
Блюда для праздничного стола без использования майонеза
Тушёнка
Свиные ушки
Блюда в фольге
Десерты без теста
Холодные блюда с мясом
Блюда из сезонных продуктов
Сладкие блюда из яблок
Жюльен из томлёных кальмаров
Карп в кисло-сладком желе
Азу из утки
Коктейль на основе овощей «После полуночи»
Облепиховый лёд
Мусс из сёмги в лодочках из сельдерея
Крудите
Маринованные мидии
Хумус со съедобными ложками из сельдерея
Шоколадное фондю и палочки из слоёного теста
Кукурузный чаудер
Попкорн из курицы
Салат из кальмаров в креветочных чипсах
Ролл со свининой
Фаршированные перепёлки, запечённые в тыкве
Паштейш в яблоке
Десерт «Между зефиром и пастилой»
Картошка в стиле пиццы
Салат из солёной трески
Паштет из скумбрии с хреном
Хлебный пудинг
Гренки «Армериттер»
Котлеты по-иванофранковски
Жижиг-галнаш
Перепечи
Посикунчики
Шоколадные корзиночки с лимонным кремом
Конфеты из шоколадного ганаша и горячий шоколад
Шаверма с курицей на тарелке
Гирос с индейкой и соусом дзадзики
Шаверма с курицей и ананасом
Шаверма с бараньими котлетками
Рулет из курицы с креветками
Шашлычки из сёмги с беконом
Пельмени со свининой и кальмарами
Кролик с анчоусами
«Пирожок» из картофеля
Плов из булгура
Лагман-гуляш
Помидорный салат
Новогодние угощения из мяса
За 5 минут до Нового года
Рыба с хрустящей петрушкой
Картофельные не вафли
Сэндвич с курицей и не чипсами из бекона
Форшмак
Томатный суп с зирой
Свиная корейка на картошке
Фаршированная говяжья вырезка
Курица на поленте
Паштет из скумбрии
Дьявольские грибы
Манхэттенский чаудер
Гаспачо с зелёными глазами
Зразы а-ля Нельсон
Клефтико
Свинина по-китайски «Су Кин Цзын»
Треска в тесте
Крем Дюбарри
Котлета Де-воляй
Карельский рыбник
Кисло-острый суп
Макси-курабье со сметанной крышей
Крахмальные каннеллони с острым фаршем
Уколотые крылья
Фунчоза с огурцами и кальмаром
Мексиканский острый салат
Острый салат с нутом
Говядина в соусе цахтон
Зелёная лазанья с рыбой
Омлет Финзерб
Пирог с горячим «Оливье»
Баранина в луковом соусе с банановым пюре
Прыгающий омлетный рулет
Горящая рыба в солевом тесте
Сыр саганаки
Гречневые блины
Пшённые блины
Блины с припёком из свинины с луком
Поповеры
Блинчики с припёком из лука с яйцом
Наполеон из сала с судаковой икрой
Щучина
Обожженная форель с запечённым сельдереем
1603

Выпуски программы «Кухня по заявкам. Прямой эфир»

Илья Лазерсон
Программы Кухня по заявкам. Прямой эфир
Обожженная форель с запечённым сельдереем
00:54
962
Илья Лазерсон
Программы Кухня по заявкам. Прямой эфир
Щучина
00:55
670
Илья Лазерсон
Программы Кухня по заявкам. Прямой эфир
Наполеон из сала с судаковой икрой
01:02
805
Илья Лазерсон
Программы Кухня по заявкам. Прямой эфир
Блинчики с припёком из лука с яйцом
00:50
866
Илья Лазерсон
Программы Кухня по заявкам. Прямой эфир
Поповеры
01:54
755
Илья Лазерсон
Программы Кухня по заявкам. Прямой эфир
Блины с припёком из свинины с луком
01:06
792
Илья Лазерсон
Программы Кухня по заявкам. Прямой эфир
Пшённые блины
00:55
801
Илья Лазерсон
Программы Кухня по заявкам. Прямой эфир
Гречневые блины
00:52
1290

Рецепты из программы

Блюда из рыбы
Обожженная форель с запечённым сельдереем
1 час 30 минут
корень сельдерея  —
1 шт.
форель  —
1 ломтик
соль
масло сливочное
3398
Рыбные супы
Щучина
30 минут
бульон рыбный  —
300 мл
яйцо  —
1 шт.
филе судака  —
3 шт.
огурец
укроп
лук зеленый
горчица  —
1 ст. л.
хрен  —
1 ст. л.
сметана  —
3 ст. л.
соль
квас  —
100 мл
7289
Закуски
Наполеон из сала с судаковой икрой
1 час
сыр плавленый  —
100 г
горчица  —
2 ст. л.
хлеб черный  —
4 ломтика
сало  —
100 г
икра судаковая
лук зеленый
3924
Блины
Блинчики с припёком из лука с яйцом
15 минут
молоко  —
1 ст.
соль  —
1 щепотка
мука пшеничная  —
1 ст.
яйцо
лук зеленый
масло растительное
5547
Вторые блюда
Поповеры с разными начинками
40 минут
молоко  —
1 ст.
соль  —
1 щепотка
мука пшеничная  —
1 ст.
яйцо
масло растительное
творожок сладкий
варенье
ветчина  —
5 ломтиков
огурцы маринованные  —
2 шт.
петрушка
горошек консервированный  —
3 ст. л.
горчица  —
1 ст. л.
7877
Блины
Блины с припёком из свинины с луком
1 час 20 минут
дрожжи свежие  —
20 г
молоко
мука пшеничная
сахар
яйцо  —
1 шт.
соль
масло сливочное  —
10 г
мука пшеничная
свинина  —
50 г
лук репчатый
масло растительное
черный перец
4328
Блины
Пшённые блины
1 час 15 минут
дрожжи свежие  —
20 г
молоко
мука пшеничная
сахар
яйцо  —
1 шт.
соль
масло сливочное  —
10 г
пшено  —
3 ст. л.
масло растительное
4237
Блины
Гречневые блины на молоке
1 час 15 минут
дрожжи свежие  —
20 г
молоко
мука пшеничная
сахар
яйцо  —
1 шт.
соль
масло сливочное  —
10 г
крупа гречневая  —
3 ст. л.
масло растительное
4107
Закуски с сыром
Сыр саганаки
15 минут
сыр чеддер  —
300 г
яйцо  —
1 шт.
мука  —
4 ст. л.
сухари панировочные
коньяк  —
50 мл
масло растительное
сок лимонный
4818
Все рецепты из программы

Комментарии2 комментария

Елена
18 июля 2016, 01:34
Приготовила холодный суп "индийского толка" с курицей, отваренной в фольге. Интересна идея, и курица, действительно, получается сочной, но будьте внимательны - не передержите, потому что мы зазевались, и она пролежала в воде дольше 50 минут, поэтому настолько сочной, как на видео, не была. Однако рецепт заслуживает внимания. Мне посоветовали вместо воды использовать молоко. Курица отваривается 5 минут в молоке, а потом ее нужно укутать и дать остыть (часа два). Попробую и так сделать.
Касательно самого рецепта. Не всем нравится зира так, как нравится она мне. Кто-то говорил, что ее слишком много, а по мне, так можно и еще было бы добавить. Другим не хватало куркумы. В итоге все сошлись на том, что тут основа: кисломолочный продукт, огурцы, мясо (факультативно), а специи пусть каждый сам по вкусу добавляет.
Но огурцы рекомендую резать не кубиком, а шинковать, так вкуснее будет. И еще, многие в кефир добавляли тан и нахваливали, мол, бодрит больше. Попробуйте разные варианты и найдите свой! Приятного аппетита!
Аноним
15 июля 2016, 00:07
С бараниной и огурцом супер!!!!!!!!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Все рецепты
на мобильном