Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Кулинарные программы на ТВ

Илья Лазерсон

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Царь плиты. Сезон 2

386

Кулинарное шоу «Царь плиты. Сезон 2» выходит на новый виток сложности! Почётный титул заслужить непросто, для этого участникам потребуются знания, эрудиция и выдержка. По словам Ильи Лазерсона, им придется готовить, «используя голову», но одной сообразительности недостаточно. Наверняка окажется, что кто-то себя переоценил, и лишь самые подготовленные конкурсанты смогут выполнить суперсложные задания. Сюрпризы, страсти и борьба — что может быть интереснее?

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Самая что ни на Есть Польша

211

Программа «Самая что ни на Есть Польша» позволяет познакомиться с региональными продуктами и кулинарными традициями Нижней Силезии. Стрит-фуд в прекрасном Вроцлаве, сыры и мёды в замке Ксёнз, колоритный аристократический обед в замке Кличкув – всё аппетитно, красиво, соблазнительно! Старинные интерьеры будят воображение, польская кухня многогранна, а Нижняя Силезия славится особым отношением к качеству продуктов и профессиональному уровню поваров. Польша, что в тебе есть интересного? Много есть!

Катрин Баер

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Без глютена

333

Можно всё! Кексы, профитроли, пельмени и даже Наполеон. И получится очень вкусно, хоть и без пшеничной муки. Вместо неё в дело пойдет мука миндальная и гречневая, кукурузная и тапиока. И ещё потребуется знание кое-каких секретов – ведь безглютеновое тесто совсем другое и по текстуре, и по манере поведения. Примитивная замена привычной муки на безглютеновую – дорога в никуда. Зато соблюдая пропорции и зная кое-что о технологиях, каждый в силах приготовить интересную полезную выпечку. И в этом вся прелесть ситуации: вы забудете о том, с глютеном данное блюдо или нет. Вы просто будете радоваться тому, что это вкусно!

Максим Творогов

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Гастрономическая карта России. Карелия

426

Казалось бы, Карелия не отличается богатым разнообразием продуктов: ягоды, рыба, ржаная мука, неприхотливые северные овощи... Но если подключить фантазию и поварской талант, то может получиться меню, такое же прекрасное, как окружающая природа. Мобильный гастрономический фестиваль «Гастрономическая карта России» в очередной раз интригует, а впереди — новые маршруты!

Максим Творогов

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Гастрономическая карта России. Териберка

763

Поселок Териберка на Баренцевом море — важное место на гастрономической карте России, а популяризация местных продуктов — традиционная задача, которой был посвящен V Арктический фестиваль. Канал «Еда» и повар-путешественник Максим Творогов стали участниками этого замечательного события и готовы поделиться впечатлениями. Рассказать есть о чем: дивная природа, кулинарные исследования, интересные блюда из необычных продуктов, которые готовились и при помощи многофункциональных автомашин — фудтраков — и даже на костре. Такое не повторить, можно только вспоминать и восхищаться!

Михаил Степанов

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Завтрак на завтра

2569

Программа «Завтрак на завтра» для тех, кто не любит спешить по утрам и уважает правильный режим питания. Готовимся к завтраку с вечера — это несложно и быстро. Масса идей, как организовать процесс и множество замечательных рецептов — интересные каши и булочки, запеканки и салаты. А какая экономия нервов и бесценного утреннего времени! Тот самый случай, когда вечером можно запрограммировать себе хорошее начало следующего дня.

Илья Лазерсон

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Братья по сахару

11559

Программа «Братья по сахару» рассказывает о блюдах низкоуглеводной диеты. Она подойдёт и для диабетиков, и для тех, кто стремится сбросить вес без вреда для здоровья. Вреда и не будет, ведь Илья Лазерсон все готовит под контролем врача-эндокринолога, и при этом делает акцент не на запретах, а на том, что можно и нужно включать в низкоуглеводный рацион. Как быть с консервами? А с замороженными продуктами? Какие овощи-фрукты выбрать? Десерт? Если захочется, то и получится, братья и сестры по сахару способны на многое.

Джанни Тицци

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Паста

4582

Программа «Паста» для тех, кто стремится готовить классическую пасту в соответствии с подлинными итальянскими рецептами. Джанни Тицци рассказывает об истории происхождения названий для соусов, о проверенных технологиях приготовления пасты и, что важно, о типичных кулинарных ошибках, которые вы уже никогда не совершите, если посмотрите эту программу.

Мария Решетникова

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

ДЕСЕРТация про Испанию

4303

Программа «ДЕСЕРТация» посвящена аутентичным испанским десертам, прекрасным и гармоничным, как аккорды фламенко. Во всяком случае, они дарят такую же богатую гамму ощущений. А командует парадом великолепный кондитер Мария Решетникова. Она легко и непринужденно объясняет самые сложные вещи, с пониманием выбирает ингредиенты и всегда находит повод для дружеской шутки.

Юлия Макиенко

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Исключительная еда

3304

Очень актуальная программа, посвященная питанию людей с пищевыми ограничениями. Но фантазию-то не ограничишь! Юлия Макиенко с удивительной изобретательностью подходит к подбору ингредиентов, экспериментируя с рисовой мукой и кэробом, отрубями и хлопьями, кокосом и чиа. А в результате получаются пироги, конфеты, батончики и кексики.

Кирилл Гусев

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Чтобы похудеть

18780

Программа рассказывает про интереснейший опыт формирования правильных привычек — разумеется, в питании. Известно, что привычка — это вторая натура. Привычка правильно питаться вырабатывается за 21 день, и вторая натура — стройная и подтянутая — вам гарантирована! Главный герой программы — замечательный повар Кирилл Гусев.

Анна Александрова

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Ужин? Не проблема!

13565

Программа для тех, кто всегда спешит, устал и хочет малыми силами достичь максимального кулинарного результата. А результат получается очень даже впечатляющий, например, прекрасный мясной пирог, хрустящий салат и приятный напиток на основе чая. И всё это — за очень ограниченное время, хоть с секундомером проверяйте! Остаётся только запоминать и восхищаться. Ну, и угощаться, конечно. А на десерт обязательно будет прелестная житейская история на кулинарную тему.

Илья Литвяк

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Гости, на кухню!

4673

Программа «Гости, на кухню!» увлекательно рассказывает о том, как можно превратить приготовление праздничного ужина в прекрасный аттракцион для гостей. Никто не замучается и не соскучится, все развлекутся и с удовольствием пообщаются, чтобы потом с не меньшим удовольствием полакомиться результатами своих кулинарных экспериментов. Основное блюдо, различные закуски, десерт — и все быстро, все празднично и атмосферно. А повар-ведущий Илья Литвяк, как вечный двигатель, заряжает всех энергией, полезными знаниями и оптимизмом.

Дмитрий Щербаков

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Бургер

4320

«Бургер» — штука ёмкая. Там и булочка, и соус, и котлета, и мастерство. Дмитрий Щербаков показывает высший пилотаж, создавая гармоничные вкуснейшие «небоскрёбы», где всё продумано до мелочей, и все ингредиенты дружат друг с другом и с вашими вкусами. Смотрите и запоминайте! Ещё немного — и вам откроется истина настоящего авторского бургера!

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Пицца

11765

Программа предназначена для тех, кто стремится овладеть секретами приготовления подлинной итальянской пиццы. Сделать это можно будет в буквальном смысле «из первых рук» — конечно, если следить за руками повара Джанни Тицции и внимать его советам. Всё будет почти по канону — но всё-таки чуть-чуть другим, а значит — и чуть-чуть более итальянским!

ТВ-Каналы Программы

В тайном клубе

Ножи

6032

Программа для тех, кто стремится овладеть техникой работы с поварскими ножами, интересуется тем, как правильно хранить ножи и как ухаживать за ними, чтобы всегда быть во всеоружии!

Программа «Теле-теле-тесто»

104 выпуска

108 рецептов

0 комментариев

42443

Испанские булочки с заварным кремом

Смотреть все выпуски

«Еда» рекомендует

Программы «Тайного клуба»

12545

Суповарение

16434

КПЗ. Офлайн

17779

ТОП-100

5190

Яйца в профиль и анфас

16470

Реально! Кондитер

4691

Молекула вкуса

4023

Тартар

3261

Карпаччо

4225

Минус 18

8526

Реально! Кондитер. Базовые рецепты

7779

8447

7023

5388

102

9561

Маргарита и мастера

125

17940

Банкет. Фуршет. Недорого

3720

Смузи

151

11660

Дежурный по кухне

11010

Если ужин быстро нужен

Кухня по заявкам. Прямой эфир

104

42443

Теле-теле-тесто

2679

Что едим?

5871

Стейк

Познавательные программы

Дмитрий Кузеняткин

ТВ-Каналы Программы

Еда test

2937

Говорят, что можно кожуру с банана снять одним движением, нарезать лук и не заплакать, почистить киви стаканом, а яблоко — шуруповёртом! Они говорят, а мы — проверяем!

ТВ-Каналы Программы

Что едим, профессор?

4603

Чем опасен глютамат? Из чего делают колбасу? Зачем нужна жвачка? Больше не надо гуглить! Профессор Александр Ишевский отвечает на вопросы зрителей о наболевшем.

ТВ-Каналы Программы

Этикет

9680

Знать всё о хороших манерах — это её работа. Аристократка по крови и духу — Анна Валл — расскажет о правилах поведения как за праздничным столом, так и во время повседневной трапезы.

ТВ-Каналы Программы

Без запретов

4045

Что делать, если и есть хочется, и похудеть тоже хочется? Диетолог Андрей Бобровский отвечает на эти и другие животрепещущие вопросы о правильном питании.

Самые популярные видео

Все видеорецепты

Жареный сулугуни

Шашлычки из сёмги с беконом

Пирожное «Исфахан»

Баклажаны с орехами

Кантуччини

Кулинарные программы на ТВ

Программа «Теле-теле-тесто»

Программы «Тайного клуба»

Познавательные программы

Самые популярные видео

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»