Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Выберите телеканал

Еда| Премиум Программа на Еда| Премиум
Фисташковое пирожное. Если вы творческий человек, который обожает сладкое, быть может вам стоит попробовать себя в кондитерском деле! Это очень увлекательный процесс, где есть место творчеству. К тому же, всё не так сложно, как кажется!
Курица – картофель – вино. Придумывая блюдо на ужин, руководствуйтесь только своим настроением! Сегодня Кате хочется чего-то яркого, летнего и ароматного, поэтому она берётся за приготовление курицы в сангрии, а на гарнир будет картофельная запеканка.
Выпуск 3. В первой кулинарной битве встречаются Денис и Александра. В качестве задания Илья Лазерсон предлагает участникам... готовый суп-пюре! Но маэстро просит не оценить вкус супа, а приготовить его оригинальную версию.
День №7. Чтобы похудеть, ешь вкусные, сытные и полезные блюда. На завтрак приготовь сэндвичи с тунцом и яйцами, на обед – спагетти с мясом и соусом, на ужин – креветки с овощами и не забывай про перекусы!
Мальтальяти алла каретьера. Кажется, что итальянцы могут придумать вкусное блюдо практические из ничего! Мука, яйцо, лук, чеснок и оливковое масло – нехитрый набор, который легко превращается в кулинарный шедевр!
Пенне арабьята. Эта итальянская паста имеет массу поклонников по всему миру. Весь секрет заключён в соусе: в нём идеальное сочетание томатной кислинки, лёгкого чесночного вкуса и яркой остроты перца чили.
Салат со шпинатом и киноа. Не хватает ярких пятен на столе? Нет, не надо рисовать на скатерти. Лучше приготовьте ярко-зелёный салат из шпината. Это можно сделать и зимой, ведь замороженный шпинат такой же ярко-зелёный, как и свежий! И такой же полезный!
Свиные рёбрышки в соусе терияки. Любите свиные рёбрышки? А в соусе терияки? А на мангале? Кажется, что лучше и быть не может! Запасайтесь кулинарным оптимизмом, углём, хорошим настроением – и в бой, вернее, к огню! Да будет вкусно!
Почему мы жарим на масле? Все шеф-повара смело заявляют: «Без масла – невкусно!» Никто не мешает им верить, но и никто не мешает узнать о масле побольше нужной информации.
Крем-суп из сельдерея с сердцем ягнёнка и сиропом из кваса. Довольно нежный субпродукт – сердце ягнёнка – не нужно готовить долго: достаточно чуть-чуть обжарить на сковороде. Важно правильно его подать. И тут вам пригодится рецепт Антона Абрезова.
Безглютеновый бисквит с апельсиновым кремом. Кокосовая мука не только даёт возможность исключить глютен из выпечки, но и наполняет блюдо аппетитным ароматом. А в сочетании с яркой цитрусовой ноткой получается просто невероятный результат!
Русский бургер с домашней котлетой и брусничным соусом. Если взять любимую домашнюю котлету, брусничный соус да квашеную капусту и собрать всё вместе, получится отличный русский бургер по рецепту Дмитрия Щербакова.
Свинина – фасоль – вино. Эти три главных ингредиента прекрасно ложатся в основу вкусного и сытного ужина. Вдохновившись ещё одним ингредиентом, Катя готовит свинину с белой фасолью и сладким соусом, а что придумаете вы?
Праздничный ужин в стиле «День благодарения». Как приготовить праздничный ужин для компании и не упасть в изнеможении? Илья Литвяк знает ответ, он позвал друзей и раздал задания. За час все вместе сделали поркетту, два гарнира, салат и десерт!
Пити и яйла-айран-чорбасы. Окунитесь в магию приготовления супов и узнайте, из чего готовится азербайджанский пити и чем заправляется турецкий яйла-айран-чорбасы.
Вишисуаз. Лук, лук и ещё раз лук! Именно он – основа, нет, не лукового супа, а холодного супа вишисуаз. Какие ещё ингредиенты входят в рецепт, рассказывает Марина Наумова.
Американское лакомство: маршмеллоу в малиновой глазировке. Эти маленькие пружинистые зефиринки многие любят добавлять в какао. Купить их сейчас можно легко в любом магазине. Но Маргарите захотелось научиться готовить маршмеллоу самостоятельно…
Мальтальяти алла каретьера. Кажется, что итальянцы могут придумать вкусное блюдо практические из ничего! Мука, яйцо, лук, чеснок и оливковое масло – нехитрый набор, который легко превращается в кулинарный шедевр!
Карпаччо из говядины на лопаточной кости. В этом карпаччо эффектны и подача, и вкус самого блюда! Но даже если у вас под рукой не найдётся лопаточной кости, не страшно. Яркий вкус карпаччо скрасит любые невзгоды!
Выпуск 3. В первой кулинарной битве встречаются Денис и Александра. В качестве задания Илья Лазерсон предлагает участникам... готовый суп-пюре! Но маэстро просит не оценить вкус супа, а приготовить его оригинальную версию.
Малиновый торт со сливочным кремом. Даже если итальянцы не слышали пословицу «не жизнь, а малина», они-то точно знают, что малина – божественная ягода! А уж если приготовить торт с малиной – показатель счастья будет зашкаливать!
Блинчики с начинкой и пряный чай. С утра нет времени на приготовление завтрака? Значит надо сделать его вечером! Это отличный способ начать свой день в прекрасном настроении!
Яичный рулет и матча на миндальном молоке. Для того, чтобы вкусно и сытно позавтракать, не нужно рано вставать и всё утро проводить у плиты. Завтрак можно сделать с вечера!
Пицца «кальцоне». Эта классическая итальянская пицца имеет необычную форму и очень похожа на пирожок, сделанный в виде полумесяца. Начинка в такой закрытой пицце получается максимально сочной и ароматной.
Безглютеновый чернично-авокадовый кешью-кейк. Исключая или добавляя по своему вкусу какие-то ингредиенты, можно приготовить эксклюзивный рецепт! К примеру, если взять за основу чизкейк и немного пофантазировать, то получится настоящий безглютеновый шедевр.
Блинчики с начинкой. Не секрет, что начинок для блинчиков - великое множество, в том числе самых простых. А вот как такую простую начинку сделать максимально вкусной, узнайте у Ильи Литвяка.
Русский бургер с домашней котлетой и брусничным соусом. Если взять любимую домашнюю котлету, брусничный соус да квашеную капусту и собрать всё вместе, получится отличный русский бургер по рецепту Дмитрия Щербакова.
Чудо-ягода. Палтус с брусничным соусом, салат из курицы с виноградом. Для тех, кто любит готовить, нет запретных продуктов. В ход может пойти всё! Кто сказал, что ягоды только для десертов? А как же салаты и соусы?! Надо пробовать!
Десерты из тыквы: тыквенные батончики и козинаки из тыквенных семечек. Тыква – яркий, ароматный и очень позитивный ингредиент! Если ваша фантазия подходит к концу, а тыква в доме всё ещё не заканчивается, то у нас для вас есть парочка отличных идей!
Кекс «трио». Настоящий кондитер умеет не только сочетать вкусы, текстуры и цвета, но и знает массу возможностей сделать изделие оригинальным. Использование различных форм даёт широкое поле для творчества. Включайте фантазию и творите!
Царская уха и финская. уха Только Марина Наумова знает, какой японский ингредиент нужно добавить в суп из рыбы, чтобы превратить его в царскую уху! Но она готова раскрыть вам этот секрет.
Суп с мидиями и рыбные лепёшки. Уха – рыбный суп – привычное блюдо для приготовления на природе. Хотите разнообразия? Возьмите вместо рыбы мидии, сделайте наваристый бульон с печёными на гриле овощами и подайте его с лепёшками из рыбных консервов.
Овощной нож. Для разных работ с овощами предназначены разные виды овощных ножей. Они отличаются по форме и способу использования.
Игра "Блюдо с нагрузкой" с Денисом Ермолаевым. Выбирая ингредиенты для блюда повар руководствуется их вкусами и сочетаемостью. Но как будет действовать шеф, если у каждого нужного продукта есть «ненужная» пара?
Шакшука. Кто любит подгоревшие овощи? Никто. Но, оказывается, если это будут правильно подгоревшие овощи, то это будет очень вкусно! Как не переборщить с "подгорелостью", рассказывает Илья Литвяк.
День №7. Чтобы похудеть, ешь вкусные, сытные и полезные блюда. На завтрак приготовь сэндвичи с тунцом и яйцами, на обед – спагетти с мясом и соусом, на ужин – креветки с овощами и не забывай про перекусы!
Русский бургер с домашней котлетой и брусничным соусом. Если взять любимую домашнюю котлету, брусничный соус да квашеную капусту и собрать всё вместе, получится отличный русский бургер по рецепту Дмитрия Щербакова.
Карпаччо из говядины на лопаточной кости. В этом карпаччо эффектны и подача, и вкус самого блюда! Но даже если у вас под рукой не найдётся лопаточной кости, не страшно. Яркий вкус карпаччо скрасит любые невзгоды!
Почему мы жарим на масле? Все шеф-повара смело заявляют: «Без масла – невкусно!» Никто не мешает им верить, но и никто не мешает узнать о масле побольше нужной информации.
Мальтальяти алла каретьера. Кажется, что итальянцы могут придумать вкусное блюдо практические из ничего! Мука, яйцо, лук, чеснок и оливковое масло – нехитрый набор, который легко превращается в кулинарный шедевр!
Пенне арабьята. Эта итальянская паста имеет массу поклонников по всему миру. Весь секрет заключён в соусе: в нём идеальное сочетание томатной кислинки, лёгкого чесночного вкуса и яркой остроты перца чили.
Митболы из свиной щеки и печёнки с толчёной брюквой. Митболы – идеальный рецепт для субпродуктов, особенно если вы хотите приготовить свиную щёку и печёнку. Вкусное и сочное блюдо по рецепту Антона Абрезова оценят даже те, кто не любит субпродукты.
Безглютеновый бисквит с апельсиновым кремом. Кокосовая мука не только даёт возможность исключить глютен из выпечки, но и наполняет блюдо аппетитным ароматом. А в сочетании с яркой цитрусовой ноткой получается просто невероятный результат!
Американское лакомство: маршмеллоу в малиновой глазировке. Эти маленькие пружинистые зефиринки многие любят добавлять в какао. Купить их сейчас можно легко в любом магазине. Но Маргарите захотелось научиться готовить маршмеллоу самостоятельно…
Пити и яйла-айран-чорбасы. Окунитесь в магию приготовления супов и узнайте, из чего готовится азербайджанский пити и чем заправляется турецкий яйла-айран-чорбасы.
Вишисуаз. Лук, лук и ещё раз лук! Именно он – основа, нет, не лукового супа, а холодного супа вишисуаз. Какие ещё ингредиенты входят в рецепт, рассказывает Марина Наумова.
Фисташковое пирожное. Если вы творческий человек, который обожает сладкое, быть может вам стоит попробовать себя в кондитерском деле! Это очень увлекательный процесс, где есть место творчеству. К тому же, всё не так сложно, как кажется!
Банки-склянки: пряная селёдка, битые огурцы и маринованная моцарелла. Домашние заготовки – это всегда приятный бонус к ежедневным обедам и ужинам, особенно если на их приготовление уходит каких-то пятнадцать минут!
Овощной нож. Для разных работ с овощами предназначены разные виды овощных ножей. Они отличаются по форме и способу использования.
Нескучные бутерброды. Бутерброд – классическое блюдо на завтрак. Но обычный бутерброд – это скучно, а на что-то более интересное с утра абсолютно нет времени? Сделайте всю основную работу вечером! И утром останется только насладиться результатом.
Блинчики с начинкой и пряный чай. С утра нет времени на приготовление завтрака? Значит надо сделать его вечером! Это отличный способ начать свой день в прекрасном настроении!
Пицца «кальцоне». Эта классическая итальянская пицца имеет необычную форму и очень похожа на пирожок, сделанный в виде полумесяца. Начинка в такой закрытой пицце получается максимально сочной и ароматной.
День №7. Чтобы похудеть, ешь вкусные, сытные и полезные блюда. На завтрак приготовь сэндвичи с тунцом и яйцами, на обед – спагетти с мясом и соусом, на ужин – креветки с овощами и не забывай про перекусы!
Крем-суп из сельдерея с сердцем ягнёнка и сиропом из кваса. Довольно нежный субпродукт – сердце ягнёнка – не нужно готовить долго: достаточно чуть-чуть обжарить на сковороде. Важно правильно его подать. И тут вам пригодится рецепт Антона Абрезова.
Царская уха и финская. уха Только Марина Наумова знает, какой японский ингредиент нужно добавить в суп из рыбы, чтобы превратить его в царскую уху! Но она готова раскрыть вам этот секрет.
Праздничный ужин в современном стиле. Как приготовить праздничный ужин, состоящий из курицы с золотистой корочкой и соусом, салатом, двумя гарнирами, необычным десертом и потратить на это немного времени? Легко – позвать гостей и сделать всё вместе!
Кекс «трио». Настоящий кондитер умеет не только сочетать вкусы, текстуры и цвета, но и знает массу возможностей сделать изделие оригинальным. Использование различных форм даёт широкое поле для творчества. Включайте фантазию и творите!
Свиные рёбрышки в соусе терияки. Любите свиные рёбрышки? А в соусе терияки? А на мангале? Кажется, что лучше и быть не может! Запасайтесь кулинарным оптимизмом, углём, хорошим настроением – и в бой, вернее, к огню! Да будет вкусно!
Безглютеновый чернично-авокадовый кешью-кейк. Исключая или добавляя по своему вкусу какие-то ингредиенты, можно приготовить эксклюзивный рецепт! К примеру, если взять за основу чизкейк и немного пофантазировать, то получится настоящий безглютеновый шедевр.
Русский бургер с домашней котлетой и брусничным соусом. Если взять любимую домашнюю котлету, брусничный соус да квашеную капусту и собрать всё вместе, получится отличный русский бургер по рецепту Дмитрия Щербакова.
Малиновый торт со сливочным кремом. Даже если итальянцы не слышали пословицу «не жизнь, а малина», они-то точно знают, что малина – божественная ягода! А уж если приготовить торт с малиной – показатель счастья будет зашкаливать!
Почему мы жарим на масле? Все шеф-повара смело заявляют: «Без масла – невкусно!» Никто не мешает им верить, но и никто не мешает узнать о масле побольше нужной информации.
Нескучные бутерброды. Бутерброд – классическое блюдо на завтрак. Но обычный бутерброд – это скучно, а на что-то более интересное с утра абсолютно нет времени? Сделайте всю основную работу вечером! И утром останется только насладиться результатом.
Яичный рулет и матча на миндальном молоке. Для того, чтобы вкусно и сытно позавтракать, не нужно рано вставать и всё утро проводить у плиты. Завтрак можно сделать с вечера!
Чудо-ягода. Палтус с брусничным соусом, салат из курицы с виноградом. Для тех, кто любит готовить, нет запретных продуктов. В ход может пойти всё! Кто сказал, что ягоды только для десертов? А как же салаты и соусы?! Надо пробовать!
День №7. Чтобы похудеть, ешь вкусные, сытные и полезные блюда. На завтрак приготовь сэндвичи с тунцом и яйцами, на обед – спагетти с мясом и соусом, на ужин – креветки с овощами и не забывай про перекусы!
Урок 11. Основное блюдо в разных вариациях. Кирилл Набутов умеет разделывать рыбу. По крайней мере, так думает он сам. А если хотите знать, что по этому поводу думает Илья Лазерсон, смотрите урок №11.
Суп с мидиями и рыбные лепёшки. Уха – рыбный суп – привычное блюдо для приготовления на природе. Хотите разнообразия? Возьмите вместо рыбы мидии, сделайте наваристый бульон с печёными на гриле овощами и подайте его с лепёшками из рыбных консервов.
Праздничный ужин в стиле «День благодарения». Как приготовить праздничный ужин для компании и не упасть в изнеможении? Илья Литвяк знает ответ, он позвал друзей и раздал задания. За час все вместе сделали поркетту, два гарнира, салат и десерт!
Десерты из тыквы: тыквенные батончики и козинаки из тыквенных семечек. Тыква – яркий, ароматный и очень позитивный ингредиент! Если ваша фантазия подходит к концу, а тыква в доме всё ещё не заканчивается, то у нас для вас есть парочка отличных идей!
Сейчас в эфире
Безглютеновый торт с голубикой