Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Выберите телеканал

Еда| Премиум Программа на Еда| Премиум
Корпусные конфеты с ромово-вишнёвой начинкой. Думаете, что сделать настоящие шоколадные конфеты могут только знаменитые кондитеры? Вы тоже можете! Запасайтесь шоколадом и развивайте в себе настоящего шоколатье!
Свинина – паста – грибы. Паста – прекрасная основа для ужина, которую можно легко превратить в нечто очень вкусное. Берём спагетти, дополняем беконом и грибами и получаем авторский рецепт грибной карбонары!
Выпуск 16. Из восьми смельчаков, бросивших вызов самому маэстро Лазерсону, осталось лишь двое – Игорь и Янис! Им предстоит финальная битва, без права реванша! Кто же станет царём плиты?
День №4. Чтобы похудеть не надо себя изнурять диетами. Необходимо считать калории, двигаться и есть каждые 2-3 часа. Например, на завтрак – творог с ягодами, на обед индейка с овощами и кускусом, на ужин курица и тыква, всё вкусно, сытно и полезно.
Паккери сальмоне э брокколи (лосось и брокколи). Итальянская кухня отличается несложными и понятными рецептами, в которых гармонично объединяются все ингредиенты. К примеру, классическое сочетание рыбы и пасты даёт очень изысканный вкус.
Лазанья болоньезе. Секрет классического итальянского соуса болоньезе заключён во времени: чем дольше вы его тушите, тем вкуснее он становится. Идеальное время – два дня!
Тыквенный суп-пюре. Знаете, в чем отличие тыквенного супа, приготовленного из свежей тыквы, и - из замороженной? Второй готовится в разы быстрее, потому что вам не придется ни чистить, ни резать тыкву. А на вкус он будет такой же замечательный!
Говяжья лопатка с топинамбуром и соусом. Говяжью лопатку приготовить вкусно не так уж просто. Считается, что для этого её нужно долго тушить. Но если у Вас есть гриль, Вы обязательно должны воспользоваться именно этим рецептом.
Пирог "сбризолона". Ананасовый пирог. В Италии хрупкостью отличаются не только девушки, но и пирог «сбризолона» – рассыпчатый по структуре и очень вкусный! Готовится так легко, что заодно не составит труда сделать и ананасовый домашний пирог.
Блинчики из свиной крови. Антон решил показать рецепт блинчиков. Очень вкусных блинчиков с джемом из черной смородины. Только вот один из ингредиентов в этом рецепте – свиная кровь. Не пропустите выпуск, чтобы узнать, зачем он её использует.
Безглютеновые молочные конфеты и безглютеновые пряные батончики с тыквой. Бывают ли полезные сласти? Конечно! Если вы делаете их сами, то всегда можете контролировать состав – просто исключайте то, что вам не нравится.
Бургер с говяжьей котлетой и соусом из сыра с голубой плесенью. Дмитрий Щербаков приготовил пикантный бургер. Сделал правильную котлету, сыр с голубой плесенью добавил и в соус, и дал сыру растечься по мясу. Булочки подобрал с чернилами каракатицы!
Говядина – фасоль – соевый соус. Рецепт вкусного ужина должен рождаться моментально! Берём говядину, фасоль и соевый соус, разогреваем вок и начинаем творить: острая говядина в соевом соусе с зелёной фасолью за полчаса – это реально!
Праздничный ужин в вегетарианском стиле. Очистить, отварить, измельчить, обжарить, собрать, завернуть – это необходимые действия лишь для одного праздничного блюда, но, если рядом есть друзья, всё приготовится очень быстро, а главное – весело!
Холодный пшеничный суп. Фонтан свежести и кладезь витаминов! А всё потому что в состав этого супа входит один мегаполезный ингредиент! Какой? Узнайте у Марины Наумовой.
Холодный кокосовый суп. В жаркой Азии знают толк в охлаждающих блюдах. И в супах в том числе. Один из них – на основе кокосового молока с добавлением манго, грибов и карри-пасты. Приберегите рецепт для самого знойного денька!
Одесская кухня: форшмак и куриные котлеты. Одна из главных достопримечательностей Одессы – это, конечно же, кухня! Она яркая, разнообразная и очень колоритная. Пробовать её надо обязательно!
Паккери сальмоне э брокколи (лосось и брокколи). Итальянская кухня отличается несложными и понятными рецептами, в которых гармонично объединяются все ингредиенты. К примеру, классическое сочетание рыбы и пасты даёт очень изысканный вкус.
Тартар из говядины с апельсиновым мармеладом. Вы любите мармелад? И мясо тоже любите? Тогда специально для вас создан этот великолепный тартар! Сочетание этих вкусов вам обязательно понравится!
Выпуск 16. Из восьми смельчаков, бросивших вызов самому маэстро Лазерсону, осталось лишь двое – Игорь и Янис! Им предстоит финальная битва, без права реванша! Кто же станет царём плиты?
Польворонес. Польворонес – типично рождественская сладость, без которой не обходится, пожалуй, ни один испанский стол в праздники. В названии суть, ведь «польво» по-испански – пыль! Рассыпчатое, наивкуснейшее печенье, любимое не только испанцами.
Игра "Блюдо с нагрузкой" с Денисом Ермолаевым. Выбирая ингредиенты для блюда повар руководствуется их вкусами и сочетаемостью. Но как будет действовать шеф, если у каждого нужного продукта есть «ненужная» пара?
Безглютеновые молочные конфеты и безглютеновые пряные батончики с тыквой. Бывают ли полезные сласти? Конечно! Если вы делаете их сами, то всегда можете контролировать состав – просто исключайте то, что вам не нравится.
Макароны с сыром и салатом коул-слоу. Как связаны макароны и сухое молоко? Никаких идей? Смотрите, как придумал их объединить Илья Литвяк, и ваши макароны с сыром никогда не будут прежними!
Бургер с говяжьей котлетой и соусом из сыра с голубой плесенью. Дмитрий Щербаков приготовил пикантный бургер. Сделал правильную котлету, сыр с голубой плесенью добавил и в соус, и дал сыру растечься по мясу. Булочки подобрал с чернилами каракатицы!
Вок – это любовь! Лапша с индейкой и рис с креветками. Готовить в воке – сплошное удовольствие: блюда всегда получаются яркими, ароматными и оригинальными. А сам процесс заряжает энергией и кулинарным энтузиазмом!
Игра "минус три" с Евгением Еромалаевым. Как приготовить задуманное блюдо без нужных для него ингредиентов? Варианта два: выкручиваться и импровизировать, либо просто заменить блюдо. Какой путь выберет мастер?
Пирожное «Исфахан». Усовершенствовать свои кондитерские навыки совсем несложно. Весь секрет только в правильном планировании последовательности действий. Ну и конечно, в практике! Начав готовить это пирожное с крема и начинки, вы сэкономить и время, и силы.
Чихиртма из индейки и чечевичный суп с индейкой. Волшебница Марина Наумова знает, как организовать коптильню в домашних условиях, и учит готовить нежнейший грузинский суп-пюре.
Бела вешалица с подпечёнными овощами. Мангал - дело тонкое! А также интересное, завораживающее и очень творческое. Берём свинину, бекон, малосольные огурцы, сыр и… соединяем всё в одном блюде! Оригинально? Более того, это невероятно вкусно!
Хлебный нож. Нарезать хлебобулочные изделия с твёрдой корочкой и мягкой сердцевиной непросто. Специально для этого создан нож для хлеба.
Игра "Блюдо с нагрузкой" с Денисом Ермолаевым. Выбирая ингредиенты для блюда повар руководствуется их вкусами и сочетаемостью. Но как будет действовать шеф, если у каждого нужного продукта есть «ненужная» пара?
Томлёная свинина. Тушёнку никак не назовёшь изысканным блюдом. Но если знать несколько тайн, то обычную тушёнку можно превратить в нечто необычное и назвать её более элегантно - томлёная свинина!
День №4. Чтобы похудеть не надо себя изнурять диетами. Необходимо считать калории, двигаться и есть каждые 2-3 часа. Например, на завтрак – творог с ягодами, на обед индейка с овощами и кускусом, на ужин курица и тыква, всё вкусно, сытно и полезно.
Тартар из говядины с апельсиновым мармеладом. Вы любите мармелад? И мясо тоже любите? Тогда специально для вас создан этот великолепный тартар! Сочетание этих вкусов вам обязательно понравится!
Пирог "сбризолона". Ананасовый пирог. В Италии хрупкостью отличаются не только девушки, но и пирог «сбризолона» – рассыпчатый по структуре и очень вкусный! Готовится так легко, что заодно не составит труда сделать и ананасовый домашний пирог.
Паккери сальмоне э брокколи (лосось и брокколи). Итальянская кухня отличается несложными и понятными рецептами, в которых гармонично объединяются все ингредиенты. К примеру, классическое сочетание рыбы и пасты даёт очень изысканный вкус.
Лазанья болоньезе. Секрет классического итальянского соуса болоньезе заключён во времени: чем дольше вы его тушите, тем вкуснее он становится. Идеальное время – два дня!
Сморреброд с муссом из говяжьего языка. Один из самых популярных субпродуктов – говяжий язык – Антон Абрезов приготовит так, как вы еще никогда не пробовали! И если вам надоели банальные бутерброды, обязательно попробуйте сморреброд с муссом из языка.
Безглютеновые молочные конфеты и безглютеновые пряные батончики с тыквой. Бывают ли полезные сласти? Конечно! Если вы делаете их сами, то всегда можете контролировать состав – просто исключайте то, что вам не нравится.
Одесская кухня: форшмак и куриные котлеты. Одна из главных достопримечательностей Одессы – это, конечно же, кухня! Она яркая, разнообразная и очень колоритная. Пробовать её надо обязательно!
Холодный пшеничный суп. Фонтан свежести и кладезь витаминов! А всё потому что в состав этого супа входит один мегаполезный ингредиент! Какой? Узнайте у Марины Наумовой.
Холодный кокосовый суп. В жаркой Азии знают толк в охлаждающих блюдах. И в супах в том числе. Один из них – на основе кокосового молока с добавлением манго, грибов и карри-пасты. Приберегите рецепт для самого знойного денька!
Корпусные конфеты с ромово-вишнёвой начинкой. Думаете, что сделать настоящие шоколадные конфеты могут только знаменитые кондитеры? Вы тоже можете! Запасайтесь шоколадом и развивайте в себе настоящего шоколатье!
Хлеба и зрелищ: куриный паштет и хлебный суп. Многие просто не представляют свою жизнь без хлеба. Но не стоит думать, что это всего лишь вкусное дополнение к еде. Хлеб – вполне самостоятельный продукт, который может лечь в основу оригинальных блюд.
Хлебный нож. Нарезать хлебобулочные изделия с твёрдой корочкой и мягкой сердцевиной непросто. Специально для этого создан нож для хлеба.
Игра "Блюдо с нагрузкой" с Денисом Ермолаевым. Выбирая ингредиенты для блюда повар руководствуется их вкусами и сочетаемостью. Но как будет действовать шеф, если у каждого нужного продукта есть «ненужная» пара?
День №4. Чтобы похудеть не надо себя изнурять диетами. Необходимо считать калории, двигаться и есть каждые 2-3 часа. Например, на завтрак – творог с ягодами, на обед индейка с овощами и кускусом, на ужин курица и тыква, всё вкусно, сытно и полезно.
Блинчики из свиной крови. Антон решил показать рецепт блинчиков. Очень вкусных блинчиков с джемом из черной смородины. Только вот один из ингредиентов в этом рецепте – свиная кровь. Не пропустите выпуск, чтобы узнать, зачем он её использует.
Чихиртма из индейки и чечевичный суп с индейкой. Волшебница Марина Наумова знает, как организовать коптильню в домашних условиях, и учит готовить нежнейший грузинский суп-пюре.
Праздничный ужин в мексиканском стиле. Любителям поострее, погорячее, повеселее посвящается этот праздничный ужин в мексиканском стиле! Зовите гостей, готовьте вместе и наслаждайтесь!
Пирожное «Исфахан». Усовершенствовать свои кондитерские навыки совсем несложно. Весь секрет только в правильном планировании последовательности действий. Ну и конечно, в практике! Начав готовить это пирожное с крема и начинки, вы сэкономить и время, и силы.
Говяжья лопатка с топинамбуром и соусом. Говяжью лопатку приготовить вкусно не так уж просто. Считается, что для этого её нужно долго тушить. Но если у Вас есть гриль, Вы обязательно должны воспользоваться именно этим рецептом.
Безглютеновые молочные конфеты и безглютеновые пряные батончики с тыквой. Бывают ли полезные сласти? Конечно! Если вы делаете их сами, то всегда можете контролировать состав – просто исключайте то, что вам не нравится.
Бургер с говяжьей котлетой и соусом из сыра с голубой плесенью. Дмитрий Щербаков приготовил пикантный бургер. Сделал правильную котлету, сыр с голубой плесенью добавил и в соус, и дал сыру растечься по мясу. Булочки подобрал с чернилами каракатицы!
Польворонес. Польворонес – типично рождественская сладость, без которой не обходится, пожалуй, ни один испанский стол в праздники. В названии суть, ведь «польво» по-испански – пыль! Рассыпчатое, наивкуснейшее печенье, любимое не только испанцами.
Игра "Блюдо с нагрузкой" с Денисом Ермолаевым. Выбирая ингредиенты для блюда повар руководствуется их вкусами и сочетаемостью. Но как будет действовать шеф, если у каждого нужного продукта есть «ненужная» пара?
Вок – это любовь! Лапша с индейкой и рис с креветками. Готовить в воке – сплошное удовольствие: блюда всегда получаются яркими, ароматными и оригинальными. А сам процесс заряжает энергией и кулинарным энтузиазмом!
День №4. Чтобы похудеть не надо себя изнурять диетами. Необходимо считать калории, двигаться и есть каждые 2-3 часа. Например, на завтрак – творог с ягодами, на обед индейка с овощами и кускусом, на ужин курица и тыква, всё вкусно, сытно и полезно.
Урок 8. Рыбные закуски. Илья Лазерсон уронил крышку кастрюли на будущий террин, а Кирилл Набутов не смог нарезать огурец правильно при приготовлении малосольного карпа. Сегодня ошибаются все! Но удастся ли всё это исправить? Смотрите в выпуске №8.
Бела вешалица с подпечёнными овощами. Мангал - дело тонкое! А также интересное, завораживающее и очень творческое. Берём свинину, бекон, малосольные огурцы, сыр и… соединяем всё в одном блюде! Оригинально? Более того, это невероятно вкусно!
Праздничный ужин в вегетарианском стиле. Очистить, отварить, измельчить, обжарить, собрать, завернуть – это необходимые действия лишь для одного праздничного блюда, но, если рядом есть друзья, всё приготовится очень быстро, а главное – весело!
Игра "минус три" с Евгением Еромалаевым. Как приготовить задуманное блюдо без нужных для него ингредиентов? Варианта два: выкручиваться и импровизировать, либо просто заменить блюдо. Какой путь выберет мастер?
Сейчас в эфире
Итальянские десерты