Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Зуцы

7033

Ингредиенты

шампиньоны —

100 г

грибы —

50 г

грибы белые —

20 г

сало —

50 г

яйцо —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

сухари панировочные —

70 г

масло растительное —

50 мл

тимьян

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

хлеб ржаной

сметана

укроп

петрушка

Сергей Речкалов

гуру белорусской кухни

Выпуск «Зуцы» Программа «Белорусская кухня»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем шампиньоны и пропускаем их через мясорубку вместе с лесными и белыми грибами, добавляем щепотку тимьяна, черного перца и соли.
2.
Пропускаем через мясорубку сало, смешиваем его с грибным фаршем, взбиваем в отдельной миске яйцо и отправляем половину порции в фарш. Тщательно перемешиваем и добавляем сухари, регулируя их количеством густоту фарша. Очищаем лук, натираем на мелкой терке и смешиваем с грибами.
3.
Ставим сковороду с добавлением растительного масла на нагрев, формируем котлетки, панируем их в сухарях, обжариваем с обеих сторон и затем прогреваем в духовке 5-7 минут.
4.
Выкладываем зуцы на тарелку вместе с кусочками черного хлеба, сметаной и украшением из зелени. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Свиная вырезка "Капризе" фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Говядина, фаршированная грибами и орехами

Радужная фунчоза с креветками

Лобио из красной фасоли

Овощи с кокосом и арахисовым соусом

Острая фасоль с зеленью

Говядина тушёная и брокколи

Картофельные крокеты

Картофельный гратен

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео белорусская Блюда с грибами Блюда с грибами, белыми грибами, ржаным хлебом и салом Блюда с грибами и белыми грибами Блюда с грибами и ржаным хлебом Блюда с грибами и салом Блюда с белыми грибами Блюда с белыми грибами, ржаным хлебом и салом Блюда с белыми грибами и ржаным хлебом Блюда с белыми грибами и салом Блюда с ржаным хлебом Блюда с ржаным хлебом и салом Блюда с салом Вторые блюда с грибами Вторые блюда с грибами, белыми грибами, ржаным хлебом и салом Вторые блюда с грибами и белыми грибами Вторые блюда с грибами и ржаным хлебом Вторые блюда с грибами и салом Вторые блюда с белыми грибами Вторые блюда с белыми грибами, ржаным хлебом и салом Вторые блюда с белыми грибами и ржаным хлебом Вторые блюда с белыми грибами и салом Вторые блюда с ржаным хлебом Вторые блюда с ржаным хлебом и салом Вторые блюда с салом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык