Жюльен в горшочках
4800
Ингредиенты
курица
шампиньоны —
500 г
лук репчатый —
2 шт.
сметана —
300 г
мука —
25 г
сыр —
100 г
специи
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
50 минут
Способ приготовления
-
1.Отвариваем целую курицу в соленой воде до готовности. Сваренное мясо курицы отделяем от косточек и режем на маленькие кусочки
-
2.Кусочки курицы помещаем в посуду для тушения и заливаем бульоном так, чтобы мясо было полностью им покрыто.
-
3.Шинкуем шампиньоны на пластины средней толщины. Грибы добавляем тушиться к курице.
-
4.Нарезаем лук крупными кубиками. Поджариваем его до золотистого цвета на растительном масле.
-
5.Когда грибы пустят сок, добавляем к общей массе поджаренный лук, накрываем крышкой и продолжаем тушить, пока вода не выкипит наполовину.
-
6.На сковороде поджариваем муку. Соединить муку со сметаной. Тщательно перемешиваем, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
-
7.Вливаем приготовленную массу в чугунок (где все тушится) и перемешиваем до тех пор, пока варево не загустеет. После этого тушим еще 10 минут под закрытой крышкой.
-
8.Раскладываем приготовленный жюльен по горшочкам – кокотницам. Натираем на мелкой терке твердый сыр. Посыпаем жюльен сыром.
-
9.Ставим в духовой шкаф на 15 минут, чтобы сыр расплавился и приобрел золотистый оттенок.
-
10.Подаем жюльен в горшочках горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Индейка c карри и овощами в кокосовом молоке
Курица на гриле с лапшой Соба и Мисо супом
Фазан с ананасом
Жареная курица по-средиземноморски
Индейка Тетраццини
Куриная грудка с хамоном, «жасминовым» рисом и манговым соусом
Категории рецептов
Starwind: рецепты от бренда
Блюда для гриля
Блюда для ланч-бокса
Блюда для фуршета
Вегетарианские блюда
Детское меню
Звездные рецепты
Низкокалорийное меню
Новогоднее меню
Особый режим питания
Острое блюдо
Пасхальные рецепты
Постное меню
Праздничный стол
Рецепты для вечеринок
Рецепты для гриля и пикника
Рецепты для завтрака
Рецепты для казана
Рецепты для мультиварки
Рецепты на каждый день
Рецепты с хрустинкой
Романтический ужин
Рецепты простых и быстрых салатов
Детские блюда
французская
Блюда с курицей
Блюда с курицей, мукой, шампиньонами и сметаной
Блюда с курицей и мукой
Блюда с курицей и шампиньонами
Блюда с курицей и сметаной
Блюда с мукой
Блюда с мукой, шампиньонами и сметаной
Блюда с мукой и шампиньонами
Блюда с мукой и сметаной
Блюда с шампиньонами
Блюда с шампиньонами и сметаной
Блюда с сметаной
Комментарии2 комментария