Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Жюльен из утиного филе

5865

Ингредиенты

утка —

500 г

шампиньоны —

150 г

картофель —

5 шт.

лук репчатый —

1 шт.

мука пшеничная —

10 г

бульон куриный —

250 мл

сметана —

250 г

сыр

масло оливковое

масло сливочное

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем картофель соломкой и обжариваем на оливковом масле до получения золотистого цвета. Шинкуем соломкой мясо птицы, грибы, лук, морковь и обжариваем по отдельности на оливковом масле, солим и перчим по вкусу. Подсушиваем муку на разогретой сковороде, охлаждаем и смешиваем с двумя столовыми ложками сливочного масла. Вливаем бульон, солим и перчим по вкусу и, помешивая, доводим до кипения и смешиваем со сметаной в соотношении 1:1, вновь доводим до кипения.
2.
Смазываем кокотницы сливочным маслом, выкладываем слоями картофель, затем утку, грибы, лук и морковь, посыпаем тертым сыром. Заливаем соусом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
3.
Подаем блюдо в кокотницах, оформив зеленью. Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Конкильони, фаршированные острым рататуем

Хрустящий баклажан

Свекольный мусс

Завиванец овощной с творогом

Паштет свекольный с ржаными булочками

Цветной рулет

Рулетики свиные с апельсинами

Пряно-солёные помидоры быстрым способом

Пхали из баклажанов

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда французская Блюда с куриным бульоном Блюда с куриным бульоном, картофелем, мукой пшеничной и шампиньонами Блюда с куриным бульоном и картофелем Блюда с куриным бульоном и мукой пшеничной Блюда с куриным бульоном и шампиньонами Блюда с картофелем Блюда с картофелем, мукой пшеничной и шампиньонами Блюда с картофелем и мукой пшеничной Блюда с картофелем и шампиньонами Блюда с мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной и шампиньонами Блюда с шампиньонами

Салат цезарь Салат оливье Шашлык