Жаркое из чечевицы

6538

Ингредиенты

чечевица

вода

лавровый лист —

по вкусу

масло оливковое

соль —

по вкусу

лук репчатый

чеснок

морковь

масло растительное

сливки

шампиньоны

сок лимонный

соус соевый

сахар

черный перец —

по вкусу

петрушка

кинза

Сергей Малаховский

Выпуск «Жаркое из чечевицы» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Ставим сотейник с водой на огонь. Высыпаем чечевицу. Добавляем лавровый лист и оливковое масло. Посолим. Варим 15-20 минут.
2.
Чистим и нарезаем репчатый лук и чеснок. Чистим и натираем на терке морковь.
3.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем морковь. Помешиваем. Через 5 минут добавляем лук и чеснок. Перемешиваем.
4.
Сливаем воду из-под чечевицы. Добавляем чечевицу на сковороду с овощами. Перемешиваем. Добавляем сливки. Доводим до кипения, затем убавляем огонь.
5.
Разрезаем пополам шампиньоны. Выкладываем в миску. Добавляем лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и сахар. Поперчим. Перемешиваем. Даем промариноваться 3-4 минуты.
6.
Нарезаем петрушку и кинзу.
7.
Выкладываем жаркое на тарелку. С одной стороны размещаем шампиньоны, с другой – зелень. Приятного аппетита!

Комментарии^{4 комментария}

Александр

27 мая 2021, 12:18

Сырые шампиньоны маринует ? Или все эти процедуры проводятся с маринованными шампиньонами ?

Администратор

29 сентября 2013, 18:03

Дарья, Сергей использует маринованные.

Дарья

29 сентября 2013, 01:05

Скажите пожалуйста, а шампиньоны нужны сырые?

Вера Маресева

11 сентября 2013, 14:04

Спасибо Сергею за рецепт.Все очень доступно, легко и дешево. Вечером попытаюсь приготовить своим домашним.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Жаркое из чечевицы

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{4 комментария}