Жареный картофель с пряностями

2414

Ингредиенты

картофель

анчоусы

базилик

вино белое

масло растительное

майонез

сыр пармезан

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

1.
Отвариваем бэби-картофель и разрезаем пополам. Обжариваем картофель на сковороде с добавлением растительного масла. Посолим, поперчим. Помещаем жареный картофель на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
2.
Делаем соус. Помещаем анчоусы в блендер. Вливаем белое вино. Взбиваем. Добавляем базилик и взбиваем. Помещаем майонез в блендер и перемешиваем. Натираем сыр пармезан на терке и добавляем в соус. Перемешиваем.
3.
Выкладываем картофель на блюдо. Помещаем в центр соус в соуснике. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Администратор

11 сентября 2017, 11:49

Наталья, это блюдо — место для вашего творчества. Экспериментируйте ;)

Наталья

11 сентября 2017, 05:48

Скажите, можно ли в данном случае анчоусы заменить каперсами/оливками/маринованным огурцом?

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных