Жареные пирожки с повидлом

1621

Ингредиенты

мука —

1500 г

молоко —

1000 мл

яйцо —

2 шт.

дрожжи —

40 г

масло сливочное —

250 г

повидло

масло растительное

сахар

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

1.
Разводим в теплом молоке дрожжи. Добавляем просеянную муку и сахар. Замешиваем однородное тесто. Ставим тесто в теплое место на час, чтобы оно увеличилось в размере. Добавляем яйца, размягченное сливочное масло, вновь замешиваем тесто. Даем ему постоять еще на сорок минут.
2.
Обминаем полученное тесто. Разделяем его на небольшие кусочки. Посыпаем стол мукой и раскатываем лепешки. В центр лепешек кладем любимое повидло. Плотно защепляем края, формируя пирожки.
3.
Нагреваем растительное масло. Обжариваем пирожки с двух сторон до образования золотистой корочки. После жарки даем стечь лишнему маслу, выложив пирожки на бумажные салфетки. Приятного аппетита!

Администратор

2 октября 2015, 10:58

Анна, ориентируйтесь по своему вкусу и сладости повидла.

Анна

1 октября 2015, 15:31

сколько сахара добавлять в тесто???