Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Жареные перепела с гречкой

3896

Ингредиенты

перепел

крупа гречневая

грибы

лук репчатый

херес

сыр пармезан

лук репчатый

масло сливочное

масло растительное

шалфей

портвейн

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Жаренные перепела с гречкой и грибами» Программа «Завтрак в постель»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Пока варятся гречка и грибы, тушки перепелов отбиваем, солим и жарим под прессом.
2.
Тем временем, отваренные грибы обжариваем вместе с луком, добавляем немного хереса.
3.
Готовую гречку смешиваем с грибами и луком, добавляем тертый пармезан и хорошо перемешиваем.
4.
Теперь соус: обжариваем репчатый лук, добавляем немного портвейна и сливочное масло. Отдельно обжариваем в масле листики шалфея.
5.
Подаем жаренных перепелов с гарниром из гречи, процеженным соусом, украшаем обжаренными листиками шалфея. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Цесарка на сковороде

Наггетсы с сырным соусом

Утка с хреном

«Желтая шляпа» с сюрпризом из утиного фарша со сливочно-мускатным соусом

Гречневая каша с яйцом, грибами и куриной грудкой

Куриные котлеты с сыром

Индейка тушеная с грибами в сливочном соусе

Куриные сердечки в сливочном соусе

Картофель с куриной грудкой в горшочках

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с грибами Блюда с грибами, хересом, гречневой крупой и перепелом Блюда с грибами и хересом Блюда с грибами и гречневой крупой Блюда с грибами и перепелом Блюда с хересом Блюда с хересом, гречневой крупой и перепелом Блюда с хересом и гречневой крупой Блюда с хересом и перепелом Блюда с гречневой крупой Блюда с гречневой крупой и перепелом Блюда с перепелом

Салат цезарь Салат оливье