Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Жареная рыба на утюге с огуречным салатом

2950

Ингредиенты

семга

соль

сахар

лимон

огурец

сок лимона

кинза

перец сычуаньский

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем огурец тонкими лентами.
2.
Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем кинзу, сахар, соль, сычуаньский перец. Всё тщательно перемешиваем и подаем с основным блюдом.
3.
Сёмгу обильно засыпаем солью и сахаром, даем отдохнуть несколько минут.
4.
Промываем рыбу и оборачиваем слоем пергамента и фольги.
5.
Накрываем горячим утюгом и держим не менее 5 минут с каждой стороны.
6.
Для подачи обугливаем с помощью горелки срез лимона, посыпанный сахаром, в течение 30-45 сек.
7.
Подаем с добавлением салата. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Кальмары в кляре с соусом

Лосось со спаржей

Паштет из скумбрии с хреном

Волованы с лососем

Креветки на шпажках

Жюльен с морепродуктами

Фондю из красной рыбы

Паштет из копчёного лосося

Закуска с морскими гребешками

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Быстрые рецепты многонациональная Блюда с лимоном Блюда с лимоном, огурцом, перцем сычуаньским и семгой Блюда с лимоном и огурцом Блюда с лимоном и перцем сычуаньским Блюда с лимоном и семгой Блюда с огурцом Блюда с огурцом, перцем сычуаньским и семгой Блюда с огурцом и перцем сычуаньским Блюда с огурцом и семгой Блюда с перцем сычуаньским Блюда с перцем сычуаньским и семгой Блюда с семгой

Салат цезарь Салат оливье