Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Жареная рыба на утюге с огуречным салатом

854

Ингредиенты

семга

соль

сахар

лимон

огурец

сок лимона

кинза

перец сычуаньский

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем огурец тонкими лентами.
2.
Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем кинзу, сахар, соль, сычуаньский перец. Всё тщательно перемешиваем и подаем с основным блюдом.
3.
Сёмгу обильно засыпаем солью и сахаром, даем отдохнуть несколько минут.
4.
Промываем рыбу и оборачиваем слоем пергамента и фольги.
5.
Накрываем горячим утюгом и держим не менее 5 минут с каждой стороны.
6.
Для подачи обугливаем с помощью горелки срез лимона, посыпанный сахаром, в течение 30-45 сек.
7.
Подаем с добавлением салата. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Мусс с копченой рыбой

Волованы с красной икрой

Лодочки из авокадо с креветками

Рыбная закуска с кукурузой

Канапе с лососевым муссом

Рулетики из кильки с грибами

Трубочки «Аппетитные»

Рыба под ореховым соусом

Ассорти рыбное

Рыба под майонезом с желе

Канапе с королевскими креветками

Фаршированные крабовые палочки

Закуска «Красная икра»

Заливное из карпа

Закусочные бутерброды с чёрной икрой и авокадо

Закуска «Рафаэлло»

Сладкий перец с анчоусами и маслинами

Мусс из копченой семги

Семга по-княжески

Рыба под маринадом

Волованы из слоёного теста с чёрной икрой

Заливное по-татарски

Яйца с кетой и оливками

Канапе с креветками

Карп в кисло-сладком желе

Бутерброды со скумбрией горячего копчения

Рыбные пирамидки

Обжаренные морские гребешки

Бутерброды с чёрной икрой и крабовыми палочками

Яйца, фаршированные по-купечески

Маринованная балтийская сельдь

Завиванец из рыбы

Банкетное блюдо «Трио по-ямалски»

Банкетное блюдо «Рандеву»

Сельдь, маринованная со сметаной

Закуска с морскими гребешками

Креветки во фритюре с салатом

Креветки в остром соусе

Бутерброды с копченой рыбой

Мясо кальмаров во фритюре

Татаки из трески в трех маринадах

Сельдь рубленная с орехами

Паштет из минтая

Канапе с анчоусами

Маринованные мидии

Кокосово-рыбное карри

Яйца, фаршированные копченым лососем

Мидии запеченные

Строганина, тартар и солонина из омуля на льду

Маринованная скумбрия со свеклой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Быстрые рецепты многонациональная Блюда с лимоном Блюда с лимоном, огурцом, семгой и перцем сычуаньским Блюда с лимоном и огурцом Блюда с лимоном и семгой Блюда с лимоном и перцем сычуаньским Блюда с огурцом Блюда с огурцом, семгой и перцем сычуаньским Блюда с огурцом и семгой Блюда с огурцом и перцем сычуаньским Блюда с семгой Блюда с семгой и перцем сычуаньским Блюда с перцем сычуаньским

Самые популярные видео

Сейчас в эфире

Молекулярная кухня