Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Жареная панна-котта с мятным сахаром

1390

Ингредиенты

сливки —

250 мл

молоко сгущенное вареное —

400 г

сахар ванильный —

по вкусу

желатин —

35 г

молоко —

250 мл

сахар коричневый —

100 г

мята —

100 г

лимон

клубника

Сергей Малаховский

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Заливаем желатин холодной водой. Оставляем на 20 минут. Добавляем в теплое молоко ванильный сахар. Перемешиваем. Взбиваем сгущённое молоко со сливками. Аккуратно вливаем молоко.
2.
Выкладываем набухший желатин в сотейник. Готовим на водяной бане до полного растворения. Не доводим до кипения. Добавляем в крем. Тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут.
3.
Охлаждаем водой формочки. Заполняем кремом. Ставим в холодильник до полного застывания.
4.
Растираем мяту с сахаром до состояния пасты. Добавляем цедру лимона. Посыпаем перед подачей мятой с сахаром. Украшаем клубникой. Приятного аппетита!
5.
Внимание-внимание: с 22 февраля по городам России начинает кулинарную экспедицию наш Оранжевый фургон! За рулем и за плитой — Сергей Малаховский. Мы приезжаем в ваш город и показываем кулинарный мастер-класс, вы смотрите и готовите вместе с нами.

Комментарии¹

Оксана

3 апреля 2015, 22:13

На канале Еда ТВ смотрю только Сергея Малаховского. Молодец!

Похожие рецепты

Йогурт апельсиновый

Мусс ананасовый

Манный пудинг с грушами

Ананас в сиропе

Грушевый мусс

Десерт «Банановый домик»

Брусничный сорбет

Самбук абрикосовый

Вафли с фруктами и карамелью

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с клубникой Блюда с клубникой, лимоном, молоком и вареным сгущенным молоком Блюда с клубникой и лимоном Блюда с клубникой и молоком Блюда с клубникой и вареным сгущенным молоком Блюда с лимоном Блюда с лимоном, молоком и вареным сгущенным молоком Блюда с лимоном и молоком Блюда с лимоном и вареным сгущенным молоком Блюда с молоком Блюда с молоком и вареным сгущенным молоком Блюда с вареным сгущенным молоком