Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Жареная нога ягненка, нашпигованная чесноком и розмарином, с картофелем

1811

Ингредиенты

нога баранья

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

розмарин

перец чили —

1 шт.

чеснок —

3 зубчика

масло оливковое —

45 мл

картофель —

7 шт.

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Баранью ногу хорошо промываем, срезаем лишний жир.
2.
Перемешиваем черный перец с солью; натираем широкую часть ноги половиной смеси. Чеснок очищаем, нарезаем в длину тонкими полосками. Розмарин разбираем на листики.
3.
В мясе делаем ножом надрезы глубиной около 1,5 см и наполняем их полосками чеснока, перчика чили и листочками розмарина. Натираем мясо маслом и оставшимися пряностями.
4.
Духовку разогреваем до 230°С. Выкладываем ногу в форму для запекания мясистой стороной вверх. Ставим форму в духовку и сразу же уменьшаем температуру до 160°С.
5.
Готовим не менее 1,5 часов. За 30 минут до готовности обкладываем ногу дольками картофеля. Готовую ногу заворачиваем в фольгу и оставляем на 20 мин.
6.
Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби

Отбивные из мясного фарша

Пельмени с мясом и каперсами

Рулет из свинины с черносливом

Язык в сливочном соусе с помидорами и укропом

Фрикадельки «Львиная голова»

Шашлык-гриль

Капуста с фрикадельками

Бефстроганов из диафрагмы

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Быстрые рецепты многонациональная Блюда с картофелем Блюда с картофелем, бараньей ногой, перцем чили и розмарином Блюда с картофелем и бараньей ногой Блюда с картофелем и перцем чили Блюда с картофелем и розмарином Блюда с бараньей ногой Блюда с бараньей ногой, перцем чили и розмарином Блюда с бараньей ногой и перцем чили Блюда с бараньей ногой и розмарином Блюда с перцем чили Блюда с перцем чили и розмарином Блюда с розмарином

Салат цезарь Салат оливье