Жареная картошка с шампиньонами

34107

Ингредиенты

картофель

лук репчатый

шампиньоны

масло растительное

соль —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Жареная картошка с шампиньонами» Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Картофель моем, чистим, нарезаем тонкими пластинами. Промываем в холодной воде, чтобы смыть лишний крахмал, из-за которого при жарке картофель может слипаться.
2.
Шампиньоны разрезаем пополам и режем ломтиками вдоль.
3.
Нарезаем лук.
4.
В сковородке разогреваем растительное масло до максимальной температуры и выкладываем грибы. Обжариваем 2-3 минуты. Выкладываем на тарелку.
5.
Картофель перед жаркой обсушиваем в бумажном полотенце.
6.
Выкладываем картофель на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом, даем образоваться корочке и потом перемешиваем. Добавляем нарезанный лук. Солим картофель только в конце жарки.
7.
Выкладываем к картофелю жареные шампиньоны, перемешиваем и прогреваем.
8.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии¹⁷

Александр

24 июля 2020, 14:13

Вообще то, грибы лучше с часик проварить, особенно если вы их собрали сами. Они более нежнее будут, но, правда, грибов надо и больше брать. Уварятся, ужарятся и ничего не останется.

TZS ZHENIS

27 февраля 2019, 19:22

Слов нет.Без комментарии.

Саида

12 июля 2018, 07:28

Всё супер Я его очень уважаю Постоянно смотрю его канал и советую Своим всем близким Илья супер Я балдею от него как он рассказывает как он готовит как он всё это доносит до людей Он молодец

Юлия

14 декабря 2017, 10:31

Картошку готовила немного по-другому. А так рецепт очень годный.

Антон

6 июля 2015, 13:16

Спасибо огромное.Впервые у меня получилось так вкусно, НЯМ-НЯМ))

Вованчик

3 ноября 2014, 19:40

Респект, очень вдохновляющий рассказ, и просто замечательное блюдо!!!

Василич

19 сентября 2014, 19:00

Илья, ты ЛУЧШИЙ

денис

31 июля 2014, 01:20

Илья действительно - МИРОВОЙ ПОВАР

Алексей-И-Ольга Ермолаевы

29 июля 2014, 22:12

Спасибо Илье Лазерсону за необычные рецепты обычных блюд! Быстрее хочется попробовать таким способом пожарить картошку! Обожаю его советы! Спасибо Вам!

Администратор

26 августа 2013, 10:59

Али, лучше все-таки использовать свежие шампиньоны.

Али

17 августа 2013, 20:18

а можно ли вместо свежих шампиньонов взять шампиньоны с консервированной банки?

Оксана

28 февраля 2013, 12:04

Илья! Я Вас люблю! Ваша ирония и простота изложения пленили меня с первого взгляда)
Канал Еда, отныне, мой любимый.
Маму подсадила тоже)
Спасибо большое всем, кто его делает!

Ирина

1 февраля 2013, 22:37

Очень нравится ваша программа, хоть и женщина, но узнаю много нового в доступной и понятной форме изложения. Муж очень доволен

Костя

28 января 2013, 16:54

Фото Игоря?:))) Умилительный был нежданнчик

Алексей

21 декабря 2012, 18:52

Фото нарезки картошки оператором решили не добавлять?)

Тимур

11 декабря 2012, 17:23

Очень нравится то с какой доскональностью и юмором Илья рассказывает про приготавливаемые блюда. Не раз воспользовался его рецептами и был доволен. Спасибо ему большое!

Ирина

11 декабря 2012, 12:30

Вроде бы, все ТАК делают, но когда по рецепту Ильи....Спасибо Вам огромное. Много "умного" узнаю из Ваших рецептов. Не смотря на то, что Вы ненавидите МОЙ пол - я Вас просто обожаю. Побольше простых и вкусненьких рецептов!!!!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео русская Блюда с картофелем Блюда с картофелем и шампиньонами Блюда с шампиньонами Вторые блюда с картофелем Вторые блюда с картофелем и шампиньонами Вторые блюда с шампиньонами

Салат цезарь Салат оливье

Жареная картошка с шампиньонами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹⁷

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Жареная картошка с шампиньонами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии17

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹⁷