Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Зелёный борщ из щавеля

924

Ингредиенты

бульон говяжий  —
2500 мл
3 шт.
щавель —
150 г
укроп —
1 пучок
петрушка —
1 пучок
чеснок —
3 зубчик
яйцо —
2 шт.
масло растительное —
70 мл
2 шт.
1 шт.

Способ приготовления

  • 1.
    Картофель нарезаем крупными дольками и опускаем в кипящий бульон. Оставляем вариться.
  • 2.
    Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем лук крупным кубиком и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем до золотистого цвета. Очищаем морковь, натираем на крупной тёрке и добавляем в сковороду. Обжариваем.
  • 3.
    Нарезаем стебли щавеля мелко, а листья — крупно. Берём ½ пучка укропа и ½ пучка петрушки, нарезаем крупно. Чеснок измельчаем.
  • 4.
    Выкладываем поджарку в бульон, добавляем рубленые чеснок и стебли щавеля. Разбиваем в суп яйца и сразу перемешиваем. Добавляем листья щавеля и провариваем 2 минуты.
  • 5.
    Солим суп и заправляем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Борщ с белой фасолью и пореем
Крем-суп с чипсами из сельдерея
Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
Постный борщ с лесными грибами
Томатный суп-пюре
Острый суп с зелёной соей
Похлебка кукурузная
Томатный крем-суп и тосты со шпинатной пастой
Томатный суп
Французский луковый суп, запеченный в хлебе
Суп-пюре из кабачков
Холодный огуречный суп
Свекольный суп-пюре с мороженым из авокадо
Томатный суп с зирой
Суп-пюре из кукурузы
Индийский даал
Тыквенный суп-капучино с хрустящими тостами
Суп с каперсами
Картофельный суп-пюре «Вишисуаз»
Суп с клецками
Тыквенный суп-пюре
Рассольник с клецками
Вегетарианский суп с горохом
Картофельно-морковный крем-суп
Пикантная овощная солянка
Чесночная похлебка с лепешками
Солянка с грибами
Луковый суп
Грибной суп с перловкой и овощами
Холодный суп с цукини
Минестроне
Суп из сельдерея, фенхеля и груши
Тыквенный суп-пюре
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Суп гаспачо с кедровыми орешками
Крем-суп из тыквы
Гаспачо с баклажанами
Суп-пюре из огурцов и авокадо
Рассольник «дальневосточный»
Суп-пюре из тыквы
Томатный суп с клёцками
Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком
Гаспачо с зелёными глазами
Летний суп с огурцом и кефиром
Суп-пюре из риса и овощные роллы
Бирманский чечевичный суп
Суп «Зимний вечер»
Овощной суп-пюре
Крем Дюбарри
Тыквенный суп по-нормандски
Сейчас в эфире
На орехи