Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Зелёные пельмени с индейкой

3520

Ингредиенты

масло оливковое
перец розовый горошек
сливки —
150 г
чеснок —
1 зубчик
50 мл
бедро индейки филе —
350 г
1 шт.
шпинат замороженный —
3 ст. л.
яйцо —
1 шт.
мука —
250 г

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим тесто. Отправляем в чашу блендера шпинат, яйцо, соль, немного воды и измельчаем. Соединяем шпинатную массу и 200-250 г муки, вымешиваем до состояния эластичного теста, даём отдохнуть.
  • 2.
    Для начинки нарезаем произвольно мякоть бедра индейки, пропускаем через мясорубку вместе с половиной луковицы, нарезанной произвольно. Вторую половину луковицы нарезаем мелким кубиком, солим и добавляем в фарш. Затем вливаем немного молока, хорошо вымешиваем фарш и накрываем пергаментом.
  • 3.
    Раскатываем тесто в пласт по размеру формы, накрываем формы тестом и прижимаем прессом. В каждое углубление выкладываем фарш, накрываем вторым пластом теста, прокатываем по форме скалкой, формуя пельмени, и отвариваем их в подсоленной кипящей воде.
  • 4.
    Приготовим соус. Прогреваем в сотейнике 20% сливки. Натираем чеснок на мелкой тёрке, добавляем к сливкам, солим, увариваем до загустения и измельчаем блендером. Подаём пельмени с соусом, украшаем розовым перцем и оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рис с индейкой
Рагу из индейки с перцем
Куриные крылышки с двумя соусами
Курица с нутом и миндалем
Окорочка с молотым имбирём на сковороде
Курица со спаржей и помидорами
Фрикасе из индейки и сельдерея на топлёном молоке под сырной корочкой
Куриные наггетсы в мультиварке
Куриные крылышки баффало
Вок из птицы с пшеничной лапшой и пряным соусом
Голени цыпленка в томатно-майонезном маринаде
Куриные котлетки с соусом из авокадо и творожного сыра с лёгким салатом
Кнели куриные с рисом
Спагетти в сливочном соусе с куриным филе и шампиньонами
Куриные голени с соусом из сухофруктов
Индейка с баклажанами
Гусиная печень в томатном соусе
Пикантная курица с картофелем
Цесарка с баклажанами и помидорами
Индейка с соусом из сухофруктов
Тефтели из индейки с тальятелле в сливочном соусе
Купаты из индейки с лечо и имбирным картофелем
Куриная грудка с овощами на сковороде
Куриные окорочка с пикантным соусом
Куриная грудка с яблоками
Куриное филе под острым соусом
Куриные голени на сковороде
Курица с зелёным карри
Фаршированная куриная грудка
Наггетсы с сырным соусом
Индейка в бумажном пакете
Цыпленок с маслинами
Рагу из индейки с тыквой и пастой
Куриное филе с розмарином
Паста с индейкой, тыквой и шпинатом
Куриные окорочка в майонезно-соевой заправке
Утка с инжиром и кукурузным гарниром
Пшенная каша с курицей
Паста с курицей с грибами
Фаршированные баклажаны с индейкой
Домашний рулет с курицей
Куриные крылышки на сковороде в томатном соусе
Куриные голени с оливками и томатами
Куриные крылья в томатном маринаде
Гречневая каша с яйцом, грибами и куриной грудкой
Утиная грудка с картофелем и соусом
Картофельные оладьи с куриным филе и грибами
Куриные отбивные на сковороде
Макароны с индейкой
Картофель с куриной грудкой в горшочках
Сейчас в эфире
Игра «плюс три» со Станиславом Любиным