Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Зелёные пельмени с индейкой

3940

Ингредиенты

масло оливковое
перец розовый горошек
сливки —
150 г
чеснок —
1 зубчик
50 мл
бедро индейки филе —
350 г
1 шт.
шпинат замороженный —
3 ст. л.
яйцо —
1 шт.
мука —
250 г

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим тесто. Отправляем в чашу блендера шпинат, яйцо, соль, немного воды и измельчаем. Соединяем шпинатную массу и 200-250 г муки, вымешиваем до состояния эластичного теста, даём отдохнуть.
  • 2.
    Для начинки нарезаем произвольно мякоть бедра индейки, пропускаем через мясорубку вместе с половиной луковицы, нарезанной произвольно. Вторую половину луковицы нарезаем мелким кубиком, солим и добавляем в фарш. Затем вливаем немного молока, хорошо вымешиваем фарш и накрываем пергаментом.
  • 3.
    Раскатываем тесто в пласт по размеру формы, накрываем формы тестом и прижимаем прессом. В каждое углубление выкладываем фарш, накрываем вторым пластом теста, прокатываем по форме скалкой, формуя пельмени, и отвариваем их в подсоленной кипящей воде.
  • 4.
    Приготовим соус. Прогреваем в сотейнике 20% сливки. Натираем чеснок на мелкой тёрке, добавляем к сливкам, солим, увариваем до загустения и измельчаем блендером. Подаём пельмени с соусом, украшаем розовым перцем и оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Куриная грудка с яблоками
Индейка в сливочном соусе с песто
Куриное филе под острым соусом
Пикантная курица с картофелем
Картофельные оладьи с куриным филе и грибами
Паста с индейкой, тыквой и шпинатом
Жареное куриное мясо с зеленой фасолью и кунжутом
Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов
Купаты из индейки с лечо и имбирным картофелем
Утка с инжиром и кукурузным гарниром
Гречневая каша с яйцом, грибами и куриной грудкой
Зелёные блинчики с уткой
Котлеты из индейки
Макароны с индейкой
Куриные котлеты с овощным салатом
Рис с индейкой
Кнели куриные с рисом
Куриные крылышки с двумя соусами
Куриные наггетсы в мультиварке
Голени цыпленка в томатно-майонезном маринаде
Курица «Восторг дилетантки»
Цесарка в духовке с картофелем и черносливом
Фаршированная куриная грудка
Рагу из индейки с перцем
Курица с нутом и миндалем
Рагу из индейки с тыквой и пастой
Фрикасе из индейки и сельдерея на топлёном молоке под сырной корочкой
Куриные крылышки баффало
Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками
Куриные крылышки на сковороде в томатном соусе
Индейка по-тайски
Куриные голени на сковороде
Домашний рулет с курицей
Куриные окорочка в майонезно-соевой заправке
Цесарка с баклажанами и помидорами
Куриные ножки со сливочным соусом
Паста с курицей с грибами
Куриные крылья в томатном маринаде
Куриная грудка с овощами на сковороде
Наггетсы с сырным соусом
Индейка с соусом из сухофруктов
Фаршированные баклажаны с индейкой
Утиная грудка с картофелем и соусом
Индейка с баклажанами
Картофель с куриной грудкой в горшочках
Куриные котлетки с соусом из авокадо и творожного сыра с лёгким салатом
Куриное филе с розмарином
Окорочка с молотым имбирём на сковороде
Куриные голени с соусом из сухофруктов
Тушёный картофель с куриным мясом
Сейчас в эфире
Холодный пшеничный суп