Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Зелёные пельмени с индейкой

3769

Ингредиенты

масло оливковое
перец розовый горошек
сливки —
150 г
чеснок —
1 зубчик
50 мл
бедро индейки филе —
350 г
1 шт.
шпинат замороженный —
3 ст. л.
яйцо —
1 шт.
мука —
250 г

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим тесто. Отправляем в чашу блендера шпинат, яйцо, соль, немного воды и измельчаем. Соединяем шпинатную массу и 200-250 г муки, вымешиваем до состояния эластичного теста, даём отдохнуть.
  • 2.
    Для начинки нарезаем произвольно мякоть бедра индейки, пропускаем через мясорубку вместе с половиной луковицы, нарезанной произвольно. Вторую половину луковицы нарезаем мелким кубиком, солим и добавляем в фарш. Затем вливаем немного молока, хорошо вымешиваем фарш и накрываем пергаментом.
  • 3.
    Раскатываем тесто в пласт по размеру формы, накрываем формы тестом и прижимаем прессом. В каждое углубление выкладываем фарш, накрываем вторым пластом теста, прокатываем по форме скалкой, формуя пельмени, и отвариваем их в подсоленной кипящей воде.
  • 4.
    Приготовим соус. Прогреваем в сотейнике 20% сливки. Натираем чеснок на мелкой тёрке, добавляем к сливкам, солим, увариваем до загустения и измельчаем блендером. Подаём пельмени с соусом, украшаем розовым перцем и оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кнели куриные с рисом
Фаршированные баклажаны с индейкой
Куриные крылышки с двумя соусами
Зелёные блинчики с уткой
Куриные котлеты с овощным салатом
Паста с индейкой, тыквой и шпинатом
Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками
Гречневая каша с яйцом, грибами и куриной грудкой
Индейка с соусом из сухофруктов
Острые куриные крылышки в духовке
Гусиная печень в томатном соусе
Паста со свекольным соусом
Картофель с куриной грудкой в горшочках
Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов
Куриные отбивные на сковороде
Куриное филе под острым соусом
Куриные котлеты с картофельным соусом
Индейка по-тайски
Пшенная каша с курицей
Куриные окорочка с пикантным соусом
Утиная грудка с картофелем и соусом
Куриные наггетсы в мультиварке
Куриные голени с оливками и томатами
Куриные ножки со сливочным соусом
Пикантная курица с картофелем
Куриная грудка с овощами на сковороде
Карри с курицей
Куриные голени с соусом из сухофруктов
Вок из птицы с пшеничной лапшой и пряным соусом
Котлеты из индейки
Спагетти в сливочном соусе с куриным филе и шампиньонами
Стейки индейки с томатной сальсой и запечённой цветной капустой
Куриные крылышки баффало
Тушёный картофель с куриным мясом
Цесарка с баклажанами и помидорами
Цыпленок с маслинами
Цесарка в духовке с картофелем и черносливом
Курица с зелёным карри
Жареное куриное мясо с зеленой фасолью и кунжутом
Окорочка с молотым имбирём на сковороде
Куриные крылышки на сковороде в томатном соусе
Курица с нутом и миндалем
Купаты из индейки с лечо и имбирным картофелем
Куриный кебаб с зелёной фасолью и томатным соусом
Картофельные оладьи с куриным филе и грибами
Куриная грудка с яблоками
Запеканка из индейки с яблоком
Макароны с индейкой
Курица «Восторг дилетантки»
Индейка с баклажанами
Сейчас в эфире
Пицца «Маргарита»