Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Зелёные пельмени с индейкой

3155

Ингредиенты

масло оливковое
перец розовый горошек
сливки —
150 г
чеснок —
1 зубчик
50 мл
бедро индейки филе —
350 г
1 шт.
шпинат замороженный —
3 ст. л.
яйцо —
1 шт.
мука —
250 г

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим тесто. Отправляем в чашу блендера шпинат, яйцо, соль, немного воды и измельчаем. Соединяем шпинатную массу и 200-250 г муки, вымешиваем до состояния эластичного теста, даём отдохнуть.
  • 2.
    Для начинки нарезаем произвольно мякоть бедра индейки, пропускаем через мясорубку вместе с половиной луковицы, нарезанной произвольно. Вторую половину луковицы нарезаем мелким кубиком, солим и добавляем в фарш. Затем вливаем немного молока, хорошо вымешиваем фарш и накрываем пергаментом.
  • 3.
    Раскатываем тесто в пласт по размеру формы, накрываем формы тестом и прижимаем прессом. В каждое углубление выкладываем фарш, накрываем вторым пластом теста, прокатываем по форме скалкой, формуя пельмени, и отвариваем их в подсоленной кипящей воде.
  • 4.
    Приготовим соус. Прогреваем в сотейнике 20% сливки. Натираем чеснок на мелкой тёрке, добавляем к сливкам, солим, увариваем до загустения и измельчаем блендером. Подаём пельмени с соусом, украшаем розовым перцем и оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Паста с индейкой, тыквой и шпинатом
Окорочка с молотым имбирём на сковороде
Цыпленок с маслинами
Куриные окорочка с пикантным соусом
Куриные голени с оливками и томатами
Карри с курицей
Курица «Восторг дилетантки»
Куриные отбивные на сковороде
Вок из птицы с пшеничной лапшой и пряным соусом
Утиная грудка с картофелем и соусом
Шницель по-столичному
Куриные крылья в томатном маринаде
Куриные крылышки баффало
Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов
Гречневая каша с яйцом, грибами и куриной грудкой
Куриные котлетки с соусом из авокадо и творожного сыра с лёгким салатом
Куриные крылышки с двумя соусами
Картофельные оладьи с куриным филе и грибами
Рис с индейкой
Спагетти в сливочном соусе с куриным филе и шампиньонами
Куриные котлеты с овощным салатом
Куриная грудка с яблоками
Куриное филе с розмарином
Куриные бёдрышки с картофелем и грибами в рукаве
Рагу из индейки с перцем
Куриные наггетсы в мультиварке
Куриное филе под острым соусом
Куриные крылышки в имбирном соусе
Фаршированные баклажаны с индейкой
Острые куриные крылышки в духовке
Паста со свекольным соусом
Цесарка в духовке с картофелем и черносливом
Фрикасе из индейки и сельдерея на топлёном молоке под сырной корочкой
Тушёный картофель с куриным мясом
Котлета по-киевски с жюльеном и овощами
Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками
Индейка с баклажанами
Куриные крылышки на сковороде в томатном соусе
Рубленые куриные котлеты
Картофель с куриной грудкой в горшочках
Куриная грудка с овощами на сковороде
Голени цыпленка в томатно-майонезном маринаде
Курица с зелёным карри
Индейка с соусом из сухофруктов
Индейка в бумажном пакете
Котлеты из индейки
Наггетсы с сырным соусом
Куриные голени с соусом из сухофруктов
Гусиная печень в томатном соусе
Курица со спаржей и помидорами
Сейчас в эфире
Безглютеновый матча-кекс