Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Зеленая чечевица с домашней колбасой и капустой романеско

3015

Ингредиенты

чечевица —
200 г
вода —
200 мл
колбаса —
300 г
капуста романеско —
600 г
лук репчатый —
1 шт.
чеснок —
2 зубчика
масло оливковое —
40 мл
тимьян
зелень
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
Количество ингредиентов
11 ингредиентов
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Промываем чечевицу. Заливаем холодной водой. Добавляем растительное масло, чеснок и две веточки тимьяна. Варим под крышкой на среднем огне 20 минут. Снимаем крышку. Удаляем пену. Перемешиваем. Варим еще 20 минут до мягкости. Солим за пять минут до готовности.
  • 2.
    Измельчаем лук. Нарезаем домашнюю колбасу небольшими кусочками. Обжариваем на оливковом масле лук. Добавляем колбасу. Обжариваем около 10 минут до готовности. Постоянно помешиваем.
  • 3.
    Разделяем капусту романеско на соцветия. Бланшируем в кипящей подсоленной воде пять минут. Не развариваем. Откидываем на дуршлаг. Обдаем холодной водой.
  • 4.
    Добавляем к обжаренным колбаскам чечевицу. Солим и перчим. Выкладываем капусту. Прогреваем одну-две минуты.
  • 5.
    Подаем зеленую чечевицу с домашней колбасой и капустой романеско. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Стейки голени индейки с чили и шпецле
Котлетки из индейки и булгура с баклажанами
Ньокки со шпинатом
Овощное рагу с пекинской капустой
Острая пестрая фасоль
Пшеничная каша с сухофруктами
Баклажанное чудо
Лазанья из капусты с фаршем
Грибные зразы в панировке