Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Запеканка из белой спаржи, картофеля и сморчков

666

Ингредиенты

сморчки
сливки
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
на кончике ножа
масло растительное
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
1 час 15 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Кипятим воду, кладем спаржу, добавляем соль, сахар по вкусу и вновь доводим до кипения. Снимаем с огня и оставляем в воде на 15-20 минут, затем спаржу вынимаем и обсушиваем. Картофель тщательно промываем, нарезаем небольшими кружочками и варим в подсоленной воде 5-7 минут.
  • 2.
    Обжариваем лук и грибы в растительном масле, солим, перчим по вкусу. В чистой сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем муку. Когда смесь немного охладится, вливаем вино, затем сливки, добавляем соль, перец и мускатный орех, хорошо перемешиваем. Варим соус, постоянно помешивая, до тех пор, пока он не уварится на 1/3 от первоначального объема.
  • 3.
    Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Выкладываем ингредиенты слоями: сначала часть картофеля, затем спаржа, далее оставшийся картофель, грибы. Заливаем соусом и ставам в разогретую духовку на 35-40 минут. При подаче посыпаем рубленой зеленью. Наслаждаемся вкусом!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Свекольная запеканка
Ленивая запеканка
Запеканка из овощей
Картофельная запеканка с грибами
Запеканка творожная с морковью
Хлебная запеканка с ягодами
Запеканка из спагетти с сырным соусом
Нежная тыквенная запеканка c сухофруктами
Самая быстрая картофельная запеканка
Картофельная запеканка с колбасой
Запеканка из кукурузных хлопьев
Запеканка из пастернака с помидорами и сыром
Запеканка из моцареллы и цукини
Рисовая запеканка с вишней
Картофельная запеканка по-монастырски
Рисовая запеканка с цветной капустой
Картофельная запеканка с фрикадельками
Запеканка морковно-творожная
Каллалаатико
Рисовый киш
Капустная запеканка в духовке
Творожная запеканка с кусочками тыквы
Творожная запеканка с манкой
Грибная запеканка с рисом и сыром
Запеканка творожная с персиками
Запеканка из тыквы, картофеля и свинины
Запеканка творожная с цветной капустой
Запеканка из капусты
Запеканка из гречневой крупы
Помидорная запеканка
Запеканка из кабачка под белым соусом
Запеканка с говяжьим фаршем и овощами
Запеканка из картофельного пюре, фарша и молодой крапивы
Гречневая запеканка с плавленым сыром
Творожная запеканка со шпинатом
Яичная запеканка с колбасой и зеленью
Запеканка из куриной грудки с картофелем
Запеканка из топинамбура
Творожная запеканка с курагой и черносливом
Творожная запеканка с клюквой и изюмом
Сейчас в эфире
Фаршированная перепёлка с клюквенным соусом