Запеканка из баклажанов

4655

Ингредиенты

баклажан

лук репчатый

шампиньоны

масло растительное

чеснок

помидор

перец свежий стручковый

молоко

яйцо

зелень

соль —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Запеканка из баклажанов» Программа «Завтрак в постель»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Шампиньоны и лук нарезаем и слегка обжариваем на растительном масле.
2.
Баклажаны нарезаем кружочками и обжариваем с обеих сторон, добиваясь «эффекта гриля».
3.
Выкладываем в форму для запекания слой подпеченных баклажанов, затем слой обжаренных с луком грибов, добавляем немного измельченного чеснока. Сверху — вновь слой баклажанов.
4.
Посыпаем баклажаны шинкованной зеленью и измельченным острым перцем. Помидоры нарезаем и выкладываем сверху.
5.
Слегка взбиваем яйца и молоко, добавляем немного соли и заливаем баклажаны. Ставим в духовку на 15-20 минут.
6.
Готовую запеканку раскладываем порционно и подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Комментарии³

Ольга

18 августа 2016, 12:53

Вкусно, не ожидала, что грибы с баклажанами будет так вкусно.
Если у вас большая емкость, вам понадобится больше яиц и молока.

Нинелька Актимелька

1 октября 2013, 23:31

очень просто и получается ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусно!!!на желудок ложится легко...

Алина

18 июля 2013, 12:46

Очень вкусно

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном, молоком, свежим стручковым перцем и помидором Блюда с баклажаном и молоком Блюда с баклажаном и свежим стручковым перцем Блюда с баклажаном и помидором Блюда с молоком Блюда с молоком, свежим стручковым перцем и помидором Блюда с молоком и свежим стручковым перцем Блюда с молоком и помидором Блюда с свежим стручковым перцем Блюда с свежим стручковым перцем и помидором Блюда с помидором

Запеканка из баклажанов

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии³

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Запеканка из баклажанов

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии³