Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Запеченные макароны с рикоттой и шпинатом

10480

Ингредиенты

макароны лумакони —

600 г

сыр рикотта —

250 г

сыр пармезан —

200 г

шпинат —

400 г

чеснок —

2 зубчика

молоко —

800 мл

масло сливочное —

60 г

мука —

75 г

масло оливковое —

60 мл

мускатный орех —

на кончике ножа

базилик

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Промываем шпинат. Отвариваем в подсоленной воде две-три минуты. Отжимаем и мелко рубим.
2.
Чеснок нарезаем кольцами. Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Удаляем. Выкладываем в чесночное масло шпинат и зелень базилика. Обжариваем до мягкости и изменения цвета. Остужаем. Соединяем шпинат, рикотту и натертый сыр пармезан. Солим и перчим. Перемешиваем.
3.
Отвариваем макароны лумакони в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте. Наполняем начинкой из шпината.
4.
Растапливаем сливочное масло. Всыпаем муку. Вливаем небольшими порциями молоко. Постоянно помешиваем. Варим 5-10 минут до загустения. Солим и перчим. Добавляем щепотку мускатного ореха.
5.
Выкладываем лумакони в форму для запекания. Равномерно заливаем соусом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
6.
Подаем запеченные макароны с рикоттой и шпинатом. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Домашняя лазанья болоньезе

Строццапрети кватро формаджи

Паста аль помодоро

Тальолини алла маттанца

Полента с грибами и шафраном

Тальятелле аль помодоро

Спагетти с зеленым соусом

Ризотто по-милански

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда итальянская Блюда с макаронами лумакони Блюда с макаронами лумакони, молоком, мукой и мускатным орехом Блюда с макаронами лумакони и молоком Блюда с макаронами лумакони и мукой Блюда с макаронами лумакони и мускатным орехом Блюда с молоком Блюда с молоком, мукой и мускатным орехом Блюда с молоком и мукой Блюда с молоком и мускатным орехом Блюда с мукой Блюда с мукой и мускатным орехом Блюда с мускатным орехом Вторые блюда с макаронами лумакони Вторые блюда с макаронами лумакони, молоком, мукой и мускатным орехом Вторые блюда с макаронами лумакони и молоком Вторые блюда с макаронами лумакони и мукой Вторые блюда с макаронами лумакони и мускатным орехом Вторые блюда с молоком Вторые блюда с молоком, мукой и мускатным орехом Вторые блюда с молоком и мукой Вторые блюда с молоком и мускатным орехом Вторые блюда с мукой Вторые блюда с мукой и мускатным орехом Вторые блюда с мускатным орехом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык