Запеченные фрукты

4698

Ингредиенты

фрукты по вкусу —

700 г

бренди —

50 мл

яйцо —

2 шт.

лимон —

1 шт.

сахар ванильный —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Запеченные фрукты» Программа «Кулинарный ликбез»

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем фрукты от кожи и косточек (кроме лимона). Нарезаем и замачиваем в алкоголе с соком лимона и сахаром. Чтобы мякоть пропиталась, помещаем блюдо в холодильник на полчаса.
2.
Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром и ванилью до белого цвета, добавляем цедру половины лимона.
3.
Белки также взбиваем до состояния плотной устойчивой массы и осторожно смешиваем с желтками.
4.
Теперь выкладываем фрукты в формы, предварительно слив выделившийся сок, и заливаем яичной смесью.
5.
Десерт в формочках запекаем в разогретой до 250 градусов духовке в течение 5 минут. К столу фрукты подаем как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Комментарии^{6 комментариев}

Кристина Каузова

16 апреля 2014, 12:31

Всё гениальное - просто! Потрясающий десерт! Спасибо Мастеру!

Елена

19 сентября 2013, 21:54

укажите,пожалуйста,количество сахара

Таня

24 февраля 2013, 18:45

Можно ли чем то заменить алкоголь?

Татьяна

28 января 2013, 16:36

Как же все просто!

Вадим

11 декабря 2012, 01:19

Татьяна, фрукты показаны на первой картинке.

Татьяна

10 декабря 2012, 11:54

Классно! Напишите пожалуйста , предпочтительные фрукты для этого десерта / их соотношение / можно ли ягоды

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Запеченные фрукты

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии6 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{6 комментариев}