Промываем филе цесарки и затем обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Перекладываем филе на разделочную доску. Острым ножом делаем на филе надрезы (с каждой стороны по 3 надреза). Солим и перчим филе.
2.
Нарезаем ½ помидора на полукольца. Небольшой кусочек твердого сыра нарезаем тонкими пластинами. Сырные ломтики помещаем в сделанные на филе разрезы вместе с дольками помидора.
3.
Стелим фольгу в форму для запекания, смазываем оливковым маслом, выкладываем филе цесарки и сверху сбрызгиваем маслом.
4.
Запекаем филе цесарки с сыром и помидорами при температуре 200 градусов 25-30 минут. По готовности украшаем его измельчённым зелёным луком. Приятного аппетита!
Комментарии0