Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Запечённая треска с лапшой из кабачков и с соусом из авокадо

4857

Ингредиенты

филе трески  —
400 г
сухари панировочные
масло растительное
сыр твёрдый
чеснок —
3 зубчика
2 шт.
помидоры черри —
2 шт.
лимонная цедра
сок лимона
сок лимона
черный перец
1 шт.
сливки —
50 мл
масло оливковое

Способ приготовления

  • 1.
    Берём 300-400 г филе трески, нарезаем филе на стейки, солим и перчим. Обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
  • 2.
    Приготовим панировку. В миске смешиваем тёртый сыр, панировочные сухари, измельчённый зубчик чеснока и добавляем растительное масло.
  • 3.
    Обжаренную треску выкладываем на противень с пергаментом и посыпаем панировкой. Ставим в духовку и запекаем при температуре 180 градусов 5 минут.
  • 4.
    Приготовим лапшу из кабачков. Шинкуем кабачки на тёрке, томаты черри нарезаем пополам, измельчаем 1-2 зубчика чеснока.
  • 5.
    Обжариваем овощи на сковороде с оливковым маслом, добавляем немного воды, сок 1/3 лимона, цедру, солим, перчим. Обжариваем и в конце добавляем измельчённый базилик.
  • 6.
    Приготовим соус. Нарезаем авокадо на произвольные кусочки, выкладываем в чашу блендера, туда же добавляем 22% сливки, сок 1/3 лимона, немного цедры, соль и взбиваем.
  • 7.
    Выкладываем блюдо на тарелку и подаём. Приятного аппетита!

Комментарии3

Администратор
26 декабря 2018, 10:39
Стелла, попробуйте приготовить это блюдо с любым ореховым соусом от Ильи Лазерсона: /video-recepty/vysshiy-pilotazh/sousy-orehovyy-mindalnyy-funduchnyy/. Они отлично подходят как к овощам, так и к рыбе.
Стелла
25 декабря 2018, 14:41
Интересное блюдо, хочу приготовить, но не люблю авокадо. Какой еще соус подойдет?
Альберт
12 июня 2018, 18:47
Даже жена сказала, что вкусно!!! Потрясающее блюдо! Владимир, спасибо!
Все делал строго по рецепту.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Оладьи из икры карпа со сметаной и огурцами
Рыба с картофелем и грибами под сырным соусом
Копченая треска с рисом и салатом
Фаршированная форель с омлетом в рукаве
Ризотто с карпом
Рыбная запеканка под сырным штрейзелем
Форель, фаршированная шпинатом с соусом из шампанского и красной икры
Котлеты рыбные
Индийские рыбные рулетики
Рыба в сливках
Жареная рыбка под маринадом
Треска с овощами
Камбала в овощах
Кабачки, фаршированные рыбой
Рыбные шарики в тажине
Тёплый рулет с треской и овощами
Паровая форель с помидорами
Сайда, жаренная с картофелем
Рыба в рукаве
Треска по-деревенски
Рыбные тефтели в томате
Рыбные котлеты с имбирным соусом
Стейки из горбуши с начинкой из грибов
Треска в тесте
Рыбные котлеты с зелёным горошком и картофельным пюре
Рыбные тефтели с картофелем
Скумбрия в цитрусовом маринаде
Рыба, запеченная с картофелем
Филе трески с пюре из пастернака и йогуртовым соусом
Фиш-н-чипс с соусом Тартар
Тилапия в панировке с печёными помидорами
Рыба по-северному
Кнели из щуки с овощным соусом
Рыбные котлеты с апельсиновым соусом
Рыбный рулет с луком
Рыбные голубцы на пару
Рыба с хрустящей петрушкой
Жареная корюшка в сухарях
Рыба в томатном соусе с артишоками
Тилапия с горчицей с печёными помидорами
Треска в панировке с овощным рагу
Рыба в медовом маринаде
Палтус с брусничным соусом
Сейчас в эфире
Киш с гребешками и рикоттой