Запечённая треска с лапшой из кабачков и с соусом из авокадо

9207

Ингредиенты

филе трески —

400 г

сухари панировочные

масло растительное

сыр твёрдый

чеснок —

3 зубчика

кабачок —

2 шт.

помидоры черри —

2 шт.

лимонная цедра

сок лимона

черный перец

вода

авокадо —

1 шт.

сливки —

50 мл

базилик

масло оливковое

соль

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Запечённая треска с лапшой из кабачков и цитрусовый лимонад» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Берём 300-400 г филе трески, нарезаем филе на стейки, солим и перчим. Обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
2.
Приготовим панировку. В миске смешиваем тёртый сыр, панировочные сухари, измельчённый зубчик чеснока и добавляем растительное масло.
3.
Обжаренную треску выкладываем на противень с пергаментом и посыпаем панировкой. Ставим в духовку и запекаем при температуре 180 градусов 5 минут.
4.
Приготовим лапшу из кабачков. Шинкуем кабачки на тёрке, томаты черри нарезаем пополам, измельчаем 1-2 зубчика чеснока.
5.
Обжариваем овощи на сковороде с оливковым маслом, добавляем немного воды, сок 1/3 лимона, цедру, солим, перчим. Обжариваем и в конце добавляем измельчённый базилик.
6.
Приготовим соус. Нарезаем авокадо на произвольные кусочки, выкладываем в чашу блендера, туда же добавляем 22% сливки, сок 1/3 лимона, немного цедры, соль и взбиваем.
7.
Выкладываем блюдо на тарелку и подаём. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Администратор

26 декабря 2018, 10:39

Стелла, попробуйте приготовить это блюдо с любым ореховым соусом от Ильи Лазерсона: /video-recepty/vysshiy-pilotazh/sousy-orehovyy-mindalnyy-funduchnyy/. Они отлично подходят как к овощам, так и к рыбе.

Стелла

25 декабря 2018, 14:41

Интересное блюдо, хочу приготовить, но не люблю авокадо. Какой еще соус подойдет?

Альберт

12 июня 2018, 18:47

Даже жена сказала, что вкусно!!! Потрясающее блюдо! Владимир, спасибо!
Все делал строго по рецепту.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с авокадо Блюда с авокадо, филе трески, кабачком и лимонной цедрой Блюда с авокадо и филе трески Блюда с авокадо и кабачком Блюда с авокадо и лимонной цедрой Блюда с филе трески Блюда с филе трески, кабачком и лимонной цедрой Блюда с филе трески и кабачком Блюда с филе трески и лимонной цедрой Блюда с кабачком Блюда с кабачком и лимонной цедрой Блюда с лимонной цедрой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Запечённая треска с лапшой из кабачков и с соусом из авокадо

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}