Баранину очищаем от жира и жил и нарезаем на порционные куски. Обжариваем мясо на раскалённом растительном масле. Солим, перчим и отправляем в духовку на 220 градусов.
2.
Приготовим глазурь. Чеснок очищаем и измельчаем. Масло топим на плите вместе с мёдом. Добавляем в массу измельчённый чеснок, слегка прогреваем.
3.
Приготовим гарнир. Морковь моем, не очищая, и разрезаем пополам вдоль. Заливаем морковь чесночной глазурью, перемешиваем. Выкладываем на противень, запекаем при 220 градусах.
4.
Приготовим соус. Листья петрушки пробиваем блендером вместе с растительным маслом и солью.
5.
Запечённая баранина с морковкой готова. Подаём с соусом. Приятного аппетита!
Комментарии3
Администратор
26 октября 2018, 12:11
Михаил, запекайте до готовности :)
Михаил
25 октября 2018, 19:25
Сколько по времени в духовкам запекать баранину и морковь? Не мешало бы видео добавить.
Комментарии3