Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Заливное «Знакомство»

1235

Ингредиенты

филе судака —
200 г
200 г
100 г
2 шт.
желатин —
30 г
петрушка
черный перец горошек
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Прогреваем консервированный зеленый горошек и консервированную спаржу. Затем обсушиваем. Отвариваем морковь. Нарезаем тонкой длинной соломкой.
  • 2.
    Промываем филе судака и минтая. Добавляем в подсоленную воду перец горошком. Выкладываем рыбу. Отвариваем до готовности. В конце приготовления добавляем лавровый лист. Достаем рыбу. Остужаем. Нарезаем тонкими ломтиками.
  • 3.
    Остужаем и процеживаем рыбный бульон. Замачиваем желатин в холодной кипяченой воде. Распускаем в бульоне набухший желатин. Снова процеживаем.
  • 4.
    Выкладываем в форму ломтики рыбы. Оформляем горошком, спаржей, морковью и зеленью петрушки. Заливаем приготовленным желе. Ставим в холодильник до полного застывания.
  • 5.
    Опускаем форму на несколько секунд в горячую воду. Затем выкладываем заливное на тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Сыр мясной
Фаршированные «бочонки»
Канапе с печеночным паштетом
Дьявольские грибы
Канапе с грибами
Сусамыр
Фаршированные яйца
Тартар из говядины
Тефтели «Птичьи гнёзда»
Рулетики из индейки с соусом ак-май
Писто по-астурийски
Фруктовые шашлычки с соусом из манго
Хрустящие грибы с соусом из трав
Заливное из карпа
Банкетное блюдо «Лента времени»
Копытки белорусские
Кольца с паштетом
Грибная икра
Закуска из баранины с кедровыми орешками
Крок-месье и крок-мадам
Картофель с ветчиной и ананасом
Грибные шляпки
Паштет из куропатки
Язык в ягодном соусе «Малибу»
Рулетики из хамона с острым арахисом
Фаршированные лимоны
Индейка с укропным соусом
Пампушки картофельные с творогом
Закуска «Новогодняя»
Лосось малосольный с черной смородиной
Закуска по-восточному
Тосты с грибами
Пикантный абрикосовый шашлык
Картофельные шарики с грибами
Паштет из скумбрии
Крокеты из яиц
Сейчас в эфире
Мармелад