Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Закуска из брокколи и сыра с домашним кетчупом

2326

Ингредиенты

брокколи —
200 г
чеснок
сыр чеддер —
100 г
яйцо —
1 шт.
сухари панировочные —
50 г
соль —
по вкусу
смесь 5 перцев
сахар
помидоры консервированные —
200 г
яблоко —
1 шт.
сок апельсиновый
перец чили —
20 г
мелисса —
10 г
соус соевый —
30 мл
кумин

Способ приготовления

  • 1.
    Разделяем брокколи на соцветия, отвариваем в подсоленной воде около 2 минут и откидываем на сито, чтобы стекла вода.
  • 2.
    Нарубаем брокколи в фарш, измельчаем чеснок, натираем сыр на крупной терке и соединяем все в миске. Добавляем панировочные сухари, яйцо для связки, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 10 минут.
  • 3.
    Приготовим соус. Нарезаем красное яблоко на произвольные дольки, отправляем в блендер вместе с томатами, добавляем перец чили, соевый соус и апельсиновый сок. Растираем в ступке щепотку кумина, добавляем в соус вместе с сахаром, солью и измельчаем до гладкой консистенции. При необходимости корректируем вкус. Мелко шинкуем мелиссу и добавляем в соус.
  • 4.
    Лепим из охлажденной смеси котлетки в форме «бочек». Запекаем в духовке при температуре 250 градусов 5-8 минут.
  • 5.
    Подаем горячими вместе с соусом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Битые огурцы
Закуска «Летняя»
Ватрушки «Подсолнухи»
Треска в кляре с чипсами и хрустящими овощами
Паштет шпинатный с ржаными булочками
Горошек и морковь с лаймовым маслом
Башенки из баклажанов
Тапенад из оливок с запеченным перцем
Овощная закуска