Закрытый пирог с бараниной

460

Ингредиенты

мука пшеничная —

380 г

масло сливочное —

120 г

яйцо —

1 шт.

вода —

150 мл

сметана —

150 г

сахар —

10 г

соль —

6 г

молоко —

130 мл

мука —

100 г

лопатка баранья —

400 г

лук репчатый —

2 шт.

картофель —

4 шт.

помидор —

1 шт.

зира —

3 г

кинза —

20 г

перец чёрный молотый

масло сливочное —

50 г

масло растительное —

30 мл

соль

Василий Емельяненко

повар

Программа «Все просто с Василием Емельяненко»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Отправьте в миску соль, сахар, яйцо и сметану.
2.
Перемешайте ингредиенты.
3.
Добавьте воду, муку и сливочное масло.
4.
Перемешайте ингредиенты.
5.
Накройте тесто фольгой. И отставьте в сторону на 20-30 минут.
6.
Приготовьте начинку. С баранины срежьте жир.
7.
Нарежьте мясо средним кубиком.
8.
Обжарьте баранину на сковороде с растительным маслом.
9.
Лук и картофель нарежьте мелким кубиком.
10.
Посолите мясо.
11.
Зиру измельчите в ступке и добавьте к мясу.
12.
Сюда же добавьте картофель и лук. Перемешайте.
13.
К начинке добавьте чёрный перец.
14.
У помидора снимите кожицу. Нарежьте его мелко.
15.
Отправьте помидор на сковороду. Тушите начинку 15 минут.
16.
Добавьте к начинке сливочное масло.
17.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
18.
Одну часть теста распределите по форме.
19.
На тесто выложите начинку.
20.
Накройте начинку второй частью теста.
21.
Украсьте пирог косичкой из теста.
22.
Выпекайте пирог минут 40 мнут при 160 градусах.

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Быстрые рецепты Блюда с картофелем Блюда с картофелем, бараньей лопаткой, молоком и мукой Блюда с картофелем и бараньей лопаткой Блюда с картофелем и молоком Блюда с картофелем и мукой Блюда с бараньей лопаткой Блюда с бараньей лопаткой, молоком и мукой Блюда с бараньей лопаткой и молоком Блюда с бараньей лопаткой и мукой Блюда с молоком Блюда с молоком и мукой Блюда с мукой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык