Заготовка из баклажанов на зиму
Ингредиенты
Закуски из овощей на зиму – это польза и приятный вкус. Хороший рецепт заготовки баклажан на зиму содержит не так уж много продуктов, они все бюджетные и легкодоступные. Это один из лучших рецептов: одновременно простой и вкусный.
баклажан —
2 кг
помидор —
2 кг
перец болгарский —
7 шт.
чеснок —
1 головка
острый красный перец —
3 шт.
масло подсолнечное —
200 г
сахар —
3 ст. л.
соль —
1 ст. л.
уксус —
50 мл
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
1 час
Способ приготовления
Дополнительные рекомендации
В самом конце перемешивать массу уже не стоит, потому что баклажаны разварятся и станут мягкими. При выборе овощей лучше отдавать предпочтение крупным плодам, но не перезревшим. Стоит ориентироваться на те, которые ощущаются плотными по текстуре, без рыхлых провалов и темных участков.
Комментарии0 комментариев