Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
  • Рецепты
  • Соусы и маринады
  • праздничный стол
    • Рецепты

    Йогуртовый соус с баклажаном и тхиной

    865

    Ингредиенты

    кунжут
    растительное масло
    баклажан —
    1 шт.
    чеснок —
    1 зубчик
    соль —
    3 щепотка
    вода —
    5 мл
    йогурт натуральный
    кулинарный гуру
    Выпуск «Йогуртовые соусы с тхиной » Программа «Высший пилотаж»
    Количество ингредиентов
    7 ингредиентов
    Время приготовления
    35 минут

    Способ приготовления

    • 1.
      Делаем несколько проколов ножом или вилкой на баклажане, чтобы при запекании он не взорвался. Запекаем баклажан под грилем.
    • 2.
      Приготовим тхину. Ставим сковороду на нагрев, отправляем в нее кунжут и обжариваем до золотистого цвета. Первый способ приготовления: растираем 1,5 ч. л. обжаренного кунжута в ступке, добавляем немного растительного масла и перемешиваем. Второй способ приготовления: отправляем 6 ч. л. кунжута в стакан блендера, добавляем немного растительного масла и измельчаем.
    • 3.
      Вынимаем запеченный баклажан. Разрезаем пополам и ложкой вынимаем мякоть. Рубим мякоть ножом до однородной консистенции и отправляем в миску. Очищаем 1 зубчик чеснока, мелко нарезаем. Посыпаем щепоткой соли и измельчаем плоской стороной ножа до пастообразной консистенции. Отправляем в миску к баклажану. Перемешиваем. Добавляем 2 ст. л. тхины, 1 ч. л. воды и перемешиваем. Добавляем йогурт, 2 щепотки соли и перешиваем.
    • 4.
      Йогуртовый соус с баклажаном и тхиной отлично сочетается с мясом на гриле, кебабом и с блюдами из цветной капусты. Приятного аппетита!

    Комментарии0

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Креольский соус
    Клубничный соус с бренди
    Соус барбекю
    Творожно-йогуртовый соус
    Соус болоньезе
    Малиновый соус с вином
    Соус карбонара
    Соус из тархуна с мацони
    Соус песто
    Соус из зеленого винограда
    Соус из томатного сока с орехами
    Соус с салями
    Соус с эстрагоном
    Соусы к пасте
    Сырный соус с зеленым луком
    Соус аматричиана
    Майонез с белым перцем
    Соус тартар с грибами
    Шоколадный соус
    Неаполитанский томатный соус
    Сладкий молочный соус
    Соусы к буженине
    Луковый соус субиз
    Соус из брынзы
    Соусы к филе лосося
    Соус «Зеленая Весна»
    Томатный соус острый
    Соус норма
    Клубничная сальса
    Соус бажи
    Соус шведский
    Соусы к запеченному карпу
    Вишневый соус с вином
    Ткемали красный
    Томатный соус с маслинами
    Сальса верде
    Соус из мацони с огурцами и мятой
    Аджика
    Соус красный острый по-грузински
    Тайский зеленый соус
    Ливийский тыквенный соус
    Соус из чеснока и орехов
    Соусы к куриной грудке
    Соус с грецкими орехами
    Традиционный клюквенный соус к индейке

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок
    Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео восточная Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном, натуральным йогуртом, кунжутом и растительным маслом Блюда с баклажаном и натуральным йогуртом Блюда с баклажаном и кунжутом Блюда с баклажаном и растительным маслом Блюда с натуральным йогуртом Блюда с натуральным йогуртом, кунжутом и растительным маслом Блюда с натуральным йогуртом и кунжутом Блюда с натуральным йогуртом и растительным маслом Блюда с кунжутом Блюда с кунжутом и растительным маслом Блюда с растительным маслом Соусы и маринады с баклажаном Соусы и маринады с баклажаном, натуральным йогуртом, кунжутом и растительным маслом Соусы и маринады с баклажаном и натуральным йогуртом Соусы и маринады с баклажаном и кунжутом Соусы и маринады с баклажаном и растительным маслом Соусы и маринады с натуральным йогуртом Соусы и маринады с натуральным йогуртом, кунжутом и растительным маслом Соусы и маринады с натуральным йогуртом и кунжутом Соусы и маринады с натуральным йогуртом и растительным маслом Соусы и маринады с кунжутом Соусы и маринады с кунжутом и растительным маслом Соусы и маринады с растительным маслом Соусы и маринады Для праздничного стола с баклажаном Соусы и маринады Для праздничного стола с баклажаном, натуральным йогуртом, кунжутом и растительным маслом Соусы и маринады Для праздничного стола с баклажаном и натуральным йогуртом Соусы и маринады Для праздничного стола с баклажаном и кунжутом Соусы и маринады Для праздничного стола с баклажаном и растительным маслом Соусы и маринады Для праздничного стола с натуральным йогуртом Соусы и маринады Для праздничного стола с натуральным йогуртом, кунжутом и растительным маслом Соусы и маринады Для праздничного стола с натуральным йогуртом и кунжутом Соусы и маринады Для праздничного стола с натуральным йогуртом и растительным маслом Соусы и маринады Для праздничного стола с кунжутом Соусы и маринады Для праздничного стола с кунжутом и растительным маслом Соусы и маринады Для праздничного стола с растительным маслом Восточные Соусы и маринады Для праздничного стола с баклажаном Восточные Соусы и маринады Для праздничного стола с баклажаном, натуральным йогуртом, кунжутом и растительным маслом Восточные Соусы и маринады Для праздничного стола с баклажаном и натуральным йогуртом Восточные Соусы и маринады Для праздничного стола с баклажаном и кунжутом Восточные Соусы и маринады Для праздничного стола с баклажаном и растительным маслом Восточные Соусы и маринады Для праздничного стола с натуральным йогуртом Восточные Соусы и маринады Для праздничного стола с натуральным йогуртом, кунжутом и растительным маслом Восточные Соусы и маринады Для праздничного стола с натуральным йогуртом и кунжутом Восточные Соусы и маринады Для праздничного стола с натуральным йогуртом и растительным маслом Восточные Соусы и маринады Для праздничного стола с кунжутом Восточные Соусы и маринады Для праздничного стола с кунжутом и растительным маслом Восточные Соусы и маринады Для праздничного стола с растительным маслом
    Самые популярные видео
    Шарлотка классическая
    ТОП-100
    Лазанья
    ТОП-100
    Харчо
    Суповарение
    Шашлычки из сёмги с беконом
    Кухня по заявкам
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном
    Сейчас в эфире
    Красна девица