Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Яйцо Бенедикт с пармской ветчиной и жареной спаржей

4099

Ингредиенты

яйцо

вода

уксус

спаржа

масло оливковое

хлеб для тостов

ветчина

уксус бальзамический

лимон

масло сливочное

лайм

сахар

мёд

мята

соль —

по вкусу

Антон Абрезов

повар с современным подходом

Выпуск «Завтрак для гурманов» Программа «Завтрак с Антоном Абрезовым»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Делаем соус. Вливаем бальзамический уксус и лимонный сок в сотейник. Доводим до кипения. Взбиваем желтки с солью, постепенно добавляя бальзамический уксус с лимоном. Продолжая взбивать, добавляем растопленное сливочное масло.
2.
Нарезаем лайм на фрагменты. Помещаем в сотейник и заливаем горячей водой. Добавляем столовую ложку меда и сахар. В конце приготовления добавляем нарезанную мяту. Даем настояться.
3.
Обжариваем спаржу на сковороде с добавлением оливкового масла. Посолим. Обжариваем тостовый хлеб на сухой сковороде. Доводим воду в сотейнике до кипения. Посолим. Добавляем уксус. Делаем воронку и вбиваем в воду яйцо.
4.
Выкладываем спаржу, тост и ломтики пармской ветчины на тарелку. Помещаем яйцо Бенедикт на тост. Поливаем соусом. Наливаем напиток в стакан. Украшаем ломтиком лайма. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кабачковая пицца

Фаршированные грибы с фетой

Дип из сухофруктов

Открытый сэндвич с картофелем и ветчиной

Заливное из карпа

Крокеты из яиц

Сэндвич с сыром и яйцом

Спринг-роллы с грибами

Брускетта с домашним соусом песто

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с хлебом для тостов Блюда с хлебом для тостов, лаймом, лимоном и медом Блюда с хлебом для тостов и лаймом Блюда с хлебом для тостов и лимоном Блюда с хлебом для тостов и медом Блюда с лаймом Блюда с лаймом, лимоном и медом Блюда с лаймом и лимоном Блюда с лаймом и медом Блюда с лимоном Блюда с лимоном и медом Блюда с медом Закуски с хлебом для тостов Закуски с хлебом для тостов, лаймом, лимоном и медом Закуски с хлебом для тостов и лаймом Закуски с хлебом для тостов и лимоном Закуски с хлебом для тостов и медом Закуски с лаймом Закуски с лаймом, лимоном и медом Закуски с лаймом и лимоном Закуски с лаймом и медом Закуски с лимоном Закуски с лимоном и медом Закуски с медом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык