Японский десертный салат

648

Ингредиенты

перец болгарский

лук репчатый красный

лук-шалот

ананас свежий

масло льняное

вода

соус соевый

уксус

сахар

белый перец

крахмал

виноград

салатный микс

кунжут

Сергей Малаховский

Выпуск «Японский десертный салат» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Выкладываем сладкий перец на противень, застеленный силиконовым ковриком. Протыкаем перцы ножом в нескольких местах, чтобы в них проходило тепло. Ставим в духовку 280 С на 10 минут.
2.
Чистим красный репчатый лук и удаляем середину. Нарезаем перьями. Маринованный лук-шалот разрезаем пополам.
3.
Очищаем ананас. Разрезаем на четвертинки и удаляем твердую внутренность. Нарезаем лепестками толщиной в 0,8 см. Разогреваем сковороду с добавлением льняного масла. Обжариваем ананас с двух сторон, затем выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
4.
Готовим соус терияки. В раскаленный ковш наливаем немного воды. Добавляем соевый соус, уксус и сахар. Вливаем льняное масло. Добавляем белый перец. Разводим крахмал холодной водой. Когда соус закипит, добавляем крахмал малыми порциями. Размешиваем. Снимаем с плиты.
5.
Перец избавляем от кожицы и белой мякоти. Нарезаем соломкой и выкладываем в миску. Перемешиваем.
6.
Разрезаем виноград пополам и удаляем косточки.
7.
По периметру блюда выкладываем ананасы. На каждый лепесток ананаса кладем виноград. По центру блюда выкладываем салатный микс, сладкий перец, лук-шалот и красный лук. Сдабриваем соусом терияки. Посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Людмила Палий

7 сентября 2016, 10:14

Какая красота!!!!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео японская Блюда с кунжутом Блюда с кунжутом, красным репчатым луком, болгарским перцем и соевым соусом Блюда с кунжутом и красным репчатым луком Блюда с кунжутом и болгарским перцем Блюда с кунжутом и соевым соусом Блюда с красным репчатым луком Блюда с красным репчатым луком, болгарским перцем и соевым соусом Блюда с красным репчатым луком и болгарским перцем Блюда с красным репчатым луком и соевым соусом Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем и соевым соусом Блюда с соевым соусом

Японский десертный салат

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Японский десертный салат

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹