Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила КПЗ
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
Рецепты
Десерты
праздничный стол
Рецепты

Японский десерт из зеленого горошка

1290

Ингредиенты

яйцо —
5 шт.
горошек зеленый
сахарная пудра
лимон —
1 шт.
масло кунжутное
вода
мята
кунжут
Выпуск «Японский десерт из зелёного горошка» Программа «Небанальная кухня Павлова»
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
20 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Для соуса разогреваем сотейник без масла, добавляем зеленый горошек, вливаем немного воды, добавляем измельченную мяту, 1 ст. ложку сахарной пудры, перемешиваем, выдавливаем немного лимонного сока и натираем лимонную цедру. Увариваем на медленном огне и по готовности измельчаем в пюре погружным блендером. При необходимости добавляем немного воды.
  • 2.
    Измельчаем в блендере зеленый горошек, 2 ст. ложки сахарной пудры и лимонную цедру. Отвариваем яйца, очищаем и отделяем белки от желтков. Натираем желтки на мелкой терке в миску, добавляем немного кунжутного масла, сахарной пудры и перемешиваем.
  • 3.
    Марлю смачиваем в воде, выкладываем на кусочек ткани измельченный с сахарной пудрой горошек, сверху выкладываем желток и скручиваем марлю в шарик.
  • 4.
    Формируем таким образом нужное количество шариков, аккуратно снимаем марлю и выкладываем десерт на тарелку.
  • 5.
    Украшаем соусом, листиками мяты, горошинами и кунжутными семечками. Приятного аппетита!

Комментарии1

Ангелика
5 мая 2018, 17:04
Давно хотела сделать подобный десерт. Сегодня вдохновилась вашим рецептом, прочитав ингредиенты, и сделала таки. Так как готовила из замороженного горошка, а не из свежего, то мята, лимон и цедра явно были не лишними. Хотя вкус все-равно был странноватым или скорее непривычным. На вид получается очень привлекательным. Обязательно приготовлю ещё раз. Спасибо

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Десерт «Новогодний»
Фисташковый макарон
Клубника в сиропе
Малиновое мороженое
Быстрое пирожное из печенья и сгущёнки
Рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом
Творожно-морковная пасха
Пирожные с кокосовой стружкой
Пахлава
Трехцветный шоколадный мусс
Пирожное «Павлова»
Тёмный трюфель
Творожный десерт с айвой и шоколадом
Конфетная масса «страсть»
Торт «Черепаха Тортила»
Шоколадный мусс со стружкой
Мороженое «Наполеон»
Курага в шоколаде
Клубнично-банановое парфе
Натийас
Лимонный курд
Суфле из тыквы
«Мужской» сорбет
Парфе с корицей
Пирожное «Малиновые облака»
Десерт «Цветок Башкирии»
Боярская пасха из творога, орехов и сухофруктов
Пирожное «морозное утро»
Шоколадные трюфели
Шоколадные трюфели из сахарного печенья
Медовая курага
Баварский крем
Тыквенно-творожная пасха
Конфеты с орешками
Кханом крок
Традиционная творожная пасха с курагой
Медовые треугольнички
Шоколадные макарони
Конфеты из шоколадного ганаша
Творожный пудинг в шоколадной глазури
Творожно-медовая пасха
Зимний десерт
Диплес
Молочная пастила
Пломбир с коньячным соусом
Мусс из чернослива с ромом
Крем малиновый
Фруктовый салат с клубникой
Мармелад из персиков
Рис с медом

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок
Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты японская Блюда с кунжутом Блюда с кунжутом, лимоном, кунжутным маслом и яйцом Блюда с кунжутом и лимоном Блюда с кунжутом и кунжутным маслом Блюда с кунжутом и яйцом Блюда с лимоном Блюда с лимоном, кунжутным маслом и яйцом Блюда с лимоном и кунжутным маслом Блюда с лимоном и яйцом Блюда с кунжутным маслом Блюда с кунжутным маслом и яйцом Блюда с яйцом Десерты с кунжутом Десерты с кунжутом, лимоном, кунжутным маслом и яйцом Десерты с кунжутом и лимоном Десерты с кунжутом и кунжутным маслом Десерты с кунжутом и яйцом Десерты с лимоном Десерты с лимоном, кунжутным маслом и яйцом Десерты с лимоном и кунжутным маслом Десерты с лимоном и яйцом Десерты с кунжутным маслом Десерты с кунжутным маслом и яйцом Десерты с яйцом Десерты Для праздничного стола с кунжутом Десерты Для праздничного стола с кунжутом, лимоном, кунжутным маслом и яйцом Десерты Для праздничного стола с кунжутом и лимоном Десерты Для праздничного стола с кунжутом и кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с кунжутом и яйцом Десерты Для праздничного стола с лимоном Десерты Для праздничного стола с лимоном, кунжутным маслом и яйцом Десерты Для праздничного стола с лимоном и кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с лимоном и яйцом Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом и яйцом Десерты Для праздничного стола с яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом, лимоном, кунжутным маслом и яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом и лимоном Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом и кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом и яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном, кунжутным маслом и яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном и кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном и яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом и яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с яйцом
Самые популярные видео с праздничными блюдами
Карри с курицей
ТОП-100
Куриные крылья в томатном маринаде
Кто готовит — тот не моет
Рыбные голубцы на пару
КПЗ. Офлайн
Рыбные шарики в тажине
КПЗ. Офлайн
«А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
Илья Лазерсон
Кулинарный гуру

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Все рецепты
на мобильном
Смотреть за 59 ₽ / мес
Сейчас в эфире
Пирожное «морозное утро»