Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
  • Десерты
  • праздничный стол
    • Десерты

    Японский десерт из зеленого горошка

    2351

    Ингредиенты

    яйцо —
    5 шт.
    горошек зеленый
    сахарная пудра
    лимон —
    1 шт.
    масло кунжутное
    вода
    мята
    кунжут
    небанальный повар
    Выпуск «Японский десерт из зелёного горошка» Программа «Небанальная кухня Павлова»
    Количество ингредиентов
    8 ингредиентов
    Время приготовления
    20 минут

    Способ приготовления

    • 1.
      Для соуса разогреваем сотейник без масла, добавляем зеленый горошек, вливаем немного воды, добавляем измельченную мяту, 1 ст. ложку сахарной пудры, перемешиваем, выдавливаем немного лимонного сока и натираем лимонную цедру. Увариваем на медленном огне и по готовности измельчаем в пюре погружным блендером. При необходимости добавляем немного воды.
    • 2.
      Измельчаем в блендере зеленый горошек, 2 ст. ложки сахарной пудры и лимонную цедру. Отвариваем яйца, очищаем и отделяем белки от желтков. Натираем желтки на мелкой терке в миску, добавляем немного кунжутного масла, сахарной пудры и перемешиваем.
    • 3.
      Марлю смачиваем в воде, выкладываем на кусочек ткани измельченный с сахарной пудрой горошек, сверху выкладываем желток и скручиваем марлю в шарик.
    • 4.
      Формируем таким образом нужное количество шариков, аккуратно снимаем марлю и выкладываем десерт на тарелку.
    • 5.
      Украшаем соусом, листиками мяты, горошинами и кунжутными семечками. Приятного аппетита!

    Комментарии1

    Ангелика
    5 мая 2018, 17:04
    Давно хотела сделать подобный десерт. Сегодня вдохновилась вашим рецептом, прочитав ингредиенты, и сделала таки. Так как готовила из замороженного горошка, а не из свежего, то мята, лимон и цедра явно были не лишними. Хотя вкус все-равно был странноватым или скорее непривычным. На вид получается очень привлекательным. Обязательно приготовлю ещё раз. Спасибо

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Шоколадные конфеты с фундуком
    Мороженое с шоколадным соусом
    Мороженое «Натали»
    Десерт «Грушевый сон»
    Украшение «Бабочки»
    Цимес с мясом и сухофруктами
    Эклеры
    Пасха с шоколадом
    Лимонный курд
    Блинные роллы с мармеладом
    Фруктовый салат с клубникой
    Бланманже
    Английский пудинг из графства Сассекс
    Шоколадные трюфели из сахарного печенья
    Шоколадное ризотто
    Десерт «Цветок Башкирии»
    Десерт «Новогодний»
    Козинаки с арахисом
    «Мужской» сорбет
    Тёмный трюфель
    Клубника в сиропе
    Клубнично-банановое парфе
    Желе из красной смородины с листьями мелиссы
    Польворонес
    Пирожное «Дюймовочка»
    Фисташковое пирожное
    Макарон с черной смородиной
    Творожно-морковная пасха
    Вишня под «снегом»
    Кханом крок
    Традиционная творожная пасха с курагой
    Макарон с кофейной начинкой
    Конфетная масса «страсть»
    Парфе из ягодного ассорти
    Сицилийская кассата
    Крем-карамель
    Крем «Снежинка»
    Пирожное «Малиновые облака»
    Быстрое пирожное из печенья и сгущёнки
    Тирамису с шоколадом
    Пломбир с коньячным соусом
    Украшение «Коряга»
    Торт с шоколадом и фисташками
    Мармелад из персиков
    Медовая курага
    Туррон из Аликанте
    Мороженое «Наполеон»
    Крем малиновый
    Крем из смородины
    Тыквенно-творожная пасха

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок
    Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты японская Блюда с лимоном Блюда с лимоном, яйцом, кунжутным маслом и кунжутом Блюда с лимоном и яйцом Блюда с лимоном и кунжутным маслом Блюда с лимоном и кунжутом Блюда с яйцом Блюда с яйцом, кунжутным маслом и кунжутом Блюда с яйцом и кунжутным маслом Блюда с яйцом и кунжутом Блюда с кунжутным маслом Блюда с кунжутным маслом и кунжутом Блюда с кунжутом Десерты с лимоном Десерты с лимоном, яйцом, кунжутным маслом и кунжутом Десерты с лимоном и яйцом Десерты с лимоном и кунжутным маслом Десерты с лимоном и кунжутом Десерты с яйцом Десерты с яйцом, кунжутным маслом и кунжутом Десерты с яйцом и кунжутным маслом Десерты с яйцом и кунжутом Десерты с кунжутным маслом Десерты с кунжутным маслом и кунжутом Десерты с кунжутом Десерты Для праздничного стола с лимоном Десерты Для праздничного стола с лимоном, яйцом, кунжутным маслом и кунжутом Десерты Для праздничного стола с лимоном и яйцом Десерты Для праздничного стола с лимоном и кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с лимоном и кунжутом Десерты Для праздничного стола с яйцом Десерты Для праздничного стола с яйцом, кунжутным маслом и кунжутом Десерты Для праздничного стола с яйцом и кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с яйцом и кунжутом Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом и кунжутом Десерты Для праздничного стола с кунжутом Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном, яйцом, кунжутным маслом и кунжутом Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном и яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном и кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном и кунжутом Японские Десерты Для праздничного стола с яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с яйцом, кунжутным маслом и кунжутом Японские Десерты Для праздничного стола с яйцом и кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с яйцом и кунжутом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом и кунжутом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом
    Самые популярные видео
    Шарлотка классическая
    ТОП-100
    Лазанья
    ТОП-100
    Харчо
    Суповарение
    Шашлычки из сёмги с беконом
    Кухня по заявкам
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном
    Сейчас в эфире
    Энсаймада. Дульче де лече