Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
  • Рецепты
  • Десерты
  • праздничный стол
    • Рецепты

    Японский десерт из зеленого горошка

    2052

    Ингредиенты

    яйцо —
    5 шт.
    горошек зеленый
    сахарная пудра
    лимон —
    1 шт.
    масло кунжутное
    вода
    мята
    кунжут
    небанальный повар
    Выпуск «Японский десерт из зелёного горошка» Программа «Небанальная кухня Павлова»
    Количество ингредиентов
    8 ингредиентов
    Время приготовления
    20 минут

    Способ приготовления

    • 1.
      Для соуса разогреваем сотейник без масла, добавляем зеленый горошек, вливаем немного воды, добавляем измельченную мяту, 1 ст. ложку сахарной пудры, перемешиваем, выдавливаем немного лимонного сока и натираем лимонную цедру. Увариваем на медленном огне и по готовности измельчаем в пюре погружным блендером. При необходимости добавляем немного воды.
    • 2.
      Измельчаем в блендере зеленый горошек, 2 ст. ложки сахарной пудры и лимонную цедру. Отвариваем яйца, очищаем и отделяем белки от желтков. Натираем желтки на мелкой терке в миску, добавляем немного кунжутного масла, сахарной пудры и перемешиваем.
    • 3.
      Марлю смачиваем в воде, выкладываем на кусочек ткани измельченный с сахарной пудрой горошек, сверху выкладываем желток и скручиваем марлю в шарик.
    • 4.
      Формируем таким образом нужное количество шариков, аккуратно снимаем марлю и выкладываем десерт на тарелку.
    • 5.
      Украшаем соусом, листиками мяты, горошинами и кунжутными семечками. Приятного аппетита!

    Комментарии1

    Ангелика
    5 мая 2018, 17:04
    Давно хотела сделать подобный десерт. Сегодня вдохновилась вашим рецептом, прочитав ингредиенты, и сделала таки. Так как готовила из замороженного горошка, а не из свежего, то мята, лимон и цедра явно были не лишними. Хотя вкус все-равно был странноватым или скорее непривычным. На вид получается очень привлекательным. Обязательно приготовлю ещё раз. Спасибо

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Козинаки с арахисом
    Пахлава с курагой
    Украшение «Бабочки»
    Цимес с мясом и сухофруктами
    Суп-пюре из черники
    Рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом
    Фисташковый макарон
    Творожные шарики с шоколадным соусом
    Миндальный крем
    Диплес
    Крем сметанный
    Фруктовый салат с клубникой
    Макарон с кофейной начинкой
    Суфле из тыквы
    Шоколадные трюфели
    Канарский фруктово-овощной салат
    Парфе с корицей
    Традиционная творожная пасха с курагой
    Пломбир с коньячным соусом
    Творожно-медовая пасха
    Трехцветный шоколадный мусс
    Профитроли без начинки
    Шоколадные трюфели из сахарного печенья
    Рис с медом
    Торт «Черепаха Тортила»
    Печенье «Шушпанчики»
    Каталонский крем
    Молочная пастила
    Конфеты с орешками
    Ягодное мороженое с печеньем
    Бланманже
    Английский пудинг из графства Сассекс
    Медовая курага
    Пирожное «морозное утро»
    Мусс лимонный
    Конфеты с черносливом
    Мороженое «Натали»
    Шоколадные корзиночки с лимонным кремом
    Сицилийская кассата
    Мусс шоколадный
    Творожные «каштаны»
    Чизкейк с голубикой
    «Мужской» сорбет
    Украшение «Листья и полусферы»
    Фисташковое пирожное
    Мозги из марципана
    Макарон с черной смородиной
    Клубнично-банановое парфе
    Тирамису
    Лимонный курд

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок
    Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты японская Блюда с кунжутом Блюда с кунжутом, лимоном, кунжутным маслом и яйцом Блюда с кунжутом и лимоном Блюда с кунжутом и кунжутным маслом Блюда с кунжутом и яйцом Блюда с лимоном Блюда с лимоном, кунжутным маслом и яйцом Блюда с лимоном и кунжутным маслом Блюда с лимоном и яйцом Блюда с кунжутным маслом Блюда с кунжутным маслом и яйцом Блюда с яйцом Десерты с кунжутом Десерты с кунжутом, лимоном, кунжутным маслом и яйцом Десерты с кунжутом и лимоном Десерты с кунжутом и кунжутным маслом Десерты с кунжутом и яйцом Десерты с лимоном Десерты с лимоном, кунжутным маслом и яйцом Десерты с лимоном и кунжутным маслом Десерты с лимоном и яйцом Десерты с кунжутным маслом Десерты с кунжутным маслом и яйцом Десерты с яйцом Десерты Для праздничного стола с кунжутом Десерты Для праздничного стола с кунжутом, лимоном, кунжутным маслом и яйцом Десерты Для праздничного стола с кунжутом и лимоном Десерты Для праздничного стола с кунжутом и кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с кунжутом и яйцом Десерты Для праздничного стола с лимоном Десерты Для праздничного стола с лимоном, кунжутным маслом и яйцом Десерты Для праздничного стола с лимоном и кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с лимоном и яйцом Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом и яйцом Десерты Для праздничного стола с яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом, лимоном, кунжутным маслом и яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом и лимоном Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом и кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом и яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном, кунжутным маслом и яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном и кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном и яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом и яйцом Японские Десерты Для праздничного стола с яйцом
    Самые популярные видео
    Шарлотка классическая
    ТОП-100
    Лазанья
    ТОП-100
    Харчо
    Суповарение
    Шашлычки из сёмги с беконом
    Кухня по заявкам
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном
    Смотреть за 59 ₽ / мес
    Сейчас в эфире
    Игра «плюс три» со Станиславом Любиным