Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
  • Десерты
  • праздничный стол
    • Десерты

    Японский десерт из зеленого горошка

    2710

    Ингредиенты

    яйцо —
    5 шт.
    горошек зеленый
    сахарная пудра
    лимон —
    1 шт.
    масло кунжутное
    вода
    мята
    кунжут
    небанальный повар
    Выпуск «Японский десерт из зелёного горошка» Программа «Небанальная кухня Павлова»
    Количество ингредиентов
    8 ингредиентов
    Время приготовления
    20 минут

    Способ приготовления

    • 1.
      Для соуса разогреваем сотейник без масла, добавляем зеленый горошек, вливаем немного воды, добавляем измельченную мяту, 1 ст. ложку сахарной пудры, перемешиваем, выдавливаем немного лимонного сока и натираем лимонную цедру. Увариваем на медленном огне и по готовности измельчаем в пюре погружным блендером. При необходимости добавляем немного воды.
    • 2.
      Измельчаем в блендере зеленый горошек, 2 ст. ложки сахарной пудры и лимонную цедру. Отвариваем яйца, очищаем и отделяем белки от желтков. Натираем желтки на мелкой терке в миску, добавляем немного кунжутного масла, сахарной пудры и перемешиваем.
    • 3.
      Марлю смачиваем в воде, выкладываем на кусочек ткани измельченный с сахарной пудрой горошек, сверху выкладываем желток и скручиваем марлю в шарик.
    • 4.
      Формируем таким образом нужное количество шариков, аккуратно снимаем марлю и выкладываем десерт на тарелку.
    • 5.
      Украшаем соусом, листиками мяты, горошинами и кунжутными семечками. Приятного аппетита!

    Комментарии1

    Ангелика
    5 мая 2018, 17:04
    Давно хотела сделать подобный десерт. Сегодня вдохновилась вашим рецептом, прочитав ингредиенты, и сделала таки. Так как готовила из замороженного горошка, а не из свежего, то мята, лимон и цедра явно были не лишними. Хотя вкус все-равно был странноватым или скорее непривычным. На вид получается очень привлекательным. Обязательно приготовлю ещё раз. Спасибо

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Баварский крем
    Мороженое «Натали»
    Козинаки с арахисом
    Мороженое «Наполеон»
    Пахлава с курагой
    Туррон из Аликанте
    Мармелад из персиков
    Медовая курага
    Ягодное мороженое с печеньем

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол
    Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты японская Блюда с зеленым горошком Блюда с зеленым горошком, кунжутом, лимоном и кунжутным маслом Блюда с зеленым горошком и кунжутом Блюда с зеленым горошком и лимоном Блюда с зеленым горошком и кунжутным маслом Блюда с кунжутом Блюда с кунжутом, лимоном и кунжутным маслом Блюда с кунжутом и лимоном Блюда с кунжутом и кунжутным маслом Блюда с лимоном Блюда с лимоном и кунжутным маслом Блюда с кунжутным маслом Десерты с зеленым горошком Десерты с зеленым горошком, кунжутом, лимоном и кунжутным маслом Десерты с зеленым горошком и кунжутом Десерты с зеленым горошком и лимоном Десерты с зеленым горошком и кунжутным маслом Десерты с кунжутом Десерты с кунжутом, лимоном и кунжутным маслом Десерты с кунжутом и лимоном Десерты с кунжутом и кунжутным маслом Десерты с лимоном Десерты с лимоном и кунжутным маслом Десерты с кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с зеленым горошком Десерты Для праздничного стола с зеленым горошком, кунжутом, лимоном и кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с зеленым горошком и кунжутом Десерты Для праздничного стола с зеленым горошком и лимоном Десерты Для праздничного стола с зеленым горошком и кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с кунжутом Десерты Для праздничного стола с кунжутом, лимоном и кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с кунжутом и лимоном Десерты Для праздничного стола с кунжутом и кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с лимоном Десерты Для праздничного стола с лимоном и кунжутным маслом Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с зеленым горошком Японские Десерты Для праздничного стола с зеленым горошком, кунжутом, лимоном и кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с зеленым горошком и кунжутом Японские Десерты Для праздничного стола с зеленым горошком и лимоном Японские Десерты Для праздничного стола с зеленым горошком и кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом, лимоном и кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом и лимоном Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутом и кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном Японские Десерты Для праздничного стола с лимоном и кунжутным маслом Японские Десерты Для праздничного стола с кунжутным маслом
    Рецепты из программы «Братья по сахару»
    Маринованные помидоры
    Рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зелёным булгуром
    Ростбиф с фальшивым сыром и соусом чимичурри
    Тушёная курица с нутом и овощами
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном
    Сейчас в эфире
    Урок 27. Финальный