Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Ям Вун Сен

2565

Ингредиенты

свинина
лайм —
2 шт.
чеснок —
2 зубчика
лук-шалот
лапша стеклянная
стебель сельдерея
лук зеленый
шампиньоны
перец чили —
1 шт.
креветки королевские
соус рыбный
кинза
сахар
соль —
по вкусу
салат зеленый

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем свинину кубиком. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Помещаем стеклянную лапшу. Варим.
  • 2.
    Ставим на огонь кастрюлю. В подсоленную воду добавляем рыбный соус, перец чили и нарезанное мясо. Варим.
  • 3.
    Готовую лапшу промываем холодной водой. Чистим и нарезаем сельдерей. Креветки очищаем и помещаем к мясу. Варим.
  • 4.
    Смешиваем лапшу с сельдереем. Готовую свинину и креветки помещаем к вермишели с сельдереем.
  • 5.
    Шампиньоны нарезаем и помещаем в мясной бульон. Варим пару минут. Выкладываем грибы в салат.
  • 6.
    Готовим заправку. Смешиваем мясной бульон с нарезанным перцем чили. Добавляем сок лайма, мелко нарезанный лук-шалот и чеснок. Добавляем сахар и рыбный соус.
  • 7.
    Заливаем заправкой салат. Перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку. Украшаем салатными листьями, кинзой и зеленым луком. Приятного аппетита!

Комментарии3

анна
1 марта 2014, 19:16
я в восторге от этого Великого Повара.блюда простые,доступные и очень вкусные.многое уже готовила)))спасибочки вам огромное!
Анатолий
1 октября 2013, 17:04
Илья Лазерсон Вы лучший!!!!!!!!!!!!!!!!!The best!
Надежда
29 сентября 2013, 14:41
Я КАЖДЫЙ ВЕЧЕР СМОТРЮ ТЕЛЕПЕРЕДАЧУ МИРОВОЙ ПОВАР И МНЕ ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ ЕГО НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ. НА ЭТОТ РАЗ Я РЕШИЛА ПОЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ С САЛАТОМ ЯМ ВУН СЕН,И ОСТАЛАСЬ ДОВОЛЬНА РЕЗУЛЬТАТОМ! САЛАТ ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ . СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат с мясом и грецкими орехами
Хитрый оливье с раковыми шейками и красной икрой
Пражский салат
Ароматный салат из риса со свининой
Салат из ломтиков говядины, репы и моркови с творожным сыром
Новогодний картофельный салат с говядиной
Тёплый охотничий салат из маринованной говядины с соусом терияки
Слоёный салат с мясом и грибами
Катаплана со свининой и морепродуктами