Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Ям Тэнг Куа. Салат из огурцов и помидоров

1011

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим заправку из корюшки и анчоусов. Нарезаем на несколько частей корюшку и анчоусы (3-4 шт). Помещаем рыбу в кофемолку и измельчаем. Выкладываем получившуюся смесь в миску.
  • 2.
    Разрезаем лайм на 5 частей: 4 стенки и одна центральная часть. Выжимаем в миску с рыбной смесью сок из 2-3 частей лайма (одна порция — половина лимона). Туда же добавляем половину столовой ложки рисового уксуса (если уксус обычный, уменьшаем его количество на 30%), 1,5 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку рыбного соуса, перемешиваем.
  • 3.
    Ставим сковороду на нагрев и кладем горсть орехов кешью. Во время обжарки сбавляем нагрев, чтобы орехи не сгорели.
  • 4.
    Нарезаем огурцы длинной соломкой и отправляем в миску. Берем половину красной ялтинской луковицы, очищаем и нарезаем в форме «чесночка». Разбираем лук на сегменты и отправляем к огурцам. Перемешиваем. Нарезаем помидоры дольками и отправляем к огурцам. Туда же добавляем листья мяты и кинзы. Поливаем салат рыбной заправкой.
  • 5.
    Нарезаем перец чили и отправляем в салат.
  • 6.
    Перед подачей на стол украшаем салат сухими креветками, кешью, кинзой и кусочком лайма. Приятного аппетита!

Комментарии2

Людмила
27 марта 2016, 05:52
Сделали как в рецепте, ингридиенты все нашлись без проблем. Вкус оригинальный и хороший, всем понравилось.
Юрий
6 марта 2016, 10:16
Отличный рецепт,домашним очень понравилось))Несмотря на то что часть ингредиентов не смог найти,всё равно получилось очень вкусно и оригинально))

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Огуречный салат со свёклой и сыром
Грузинский салат
Салат из перца
Табуле
Салат с молодым картофелем
Винегрет с квашеной капустой
Салат летний
Шопский салат
Салат из баклажанов со сладким перцем и чесноком
Салат с печенью и солеными огурцами
Летний картофельный салат
Мини-салат «Цезарь»
Витаминный салат с курицей и фасолью
Лесной салат
Салат овощной с сельдереем
Салат Капрезе
Винегрет с фасолью
Салат из редьки с луком
Салат со свёклой
Свекольный салат в мультиварке
Салат из свежих томатов с сыром моцарелла и перепелиными яйцами
Салат «Светофорик»
Салат из огурцов с соевым соусом
Салат из свеклы с майонезом и чесноком
Салат из огурцов, редиса и авокадо со сметанным соусом
Салат с куриной печенью
Салат из овощей с анчоусами
Салат Табуле
Салат из сладкого перца с каперсами
Салат Французский
Легкий греческий салат
Салат из свёклы с клюквой
Салат из овощей со сметаной
Свекольный салат с огурцом и орехами
Салат зелёный с яйцом
Салат из молодой капусты с огурцом
Греческий салат с цукини, сыром фета и базиликом
Тёплый картофельный салат с грибами
Бирманский томатный салат
Овощной салат с яблоком и имбирём
Картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой
Салат с макаронами и брынзой
Сейчас в эфире
Самая быстрая картофельная запеканка и брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо