Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Яичный рулет с муссом из курицы и салатом из зеленого горошка

1566

Ингредиенты

вода

лимонное сорго

чабрец

филе куриное —

150 г

соль —

по вкусу

яйцо —

2 шт.

кинза —

5 г

укроп —

5 г

черный перец —

по вкусу

масло оливковое

йогурт натуральный —

75 мл

чеснок

горошек зеленый —

20 г

горох стручковый —

30 г

горох пророщенный —

15 г

помидоры черри

Максим Творогов

знаток еды лайт

Выпуск «Яичный рулет с муссом из курицы и салатом из зеленого горошка» Программа «Еда лайт»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Ставим сотейник с водой на огонь. Отбиваем тупой стороной ножа лемонграсс. Разрезаем пополам. Кладем в сотейник. Посолим. Нарезаем куриное филе на куски толщиной полсантиметра.
2.
Отделяем белки от желтков. Измельчаем кинзу. Добавляем в белки. Посолим, поперчим. Взбиваем. Когда вода в сотейнике закипит, добавляем куриное филе.
3.
Вливаем в блендер греческий йогурт. Посолим. Добавляем ползубчика чеснока. Добавляем ветку чабреца к курице. Перекладываем отваренное филе в блендер. Измельчаем в мусс.
4.
Кладем пергамент на сковороду. Сбрызгиваем пергамент оливковым маслом. Выкладываем яичную смесь на пергамент. Выпекаем яичный блин.
5.
Готовим салат. Выкладываем в миску стручки гороха, зеленый горошек и ростки гороха. Разрезаем три помидора черри на четверти. Добавляем в миску. Сбрызгиваем оливковым маслом. Посолим.
6.
Поперчим яичный блин. Добавляем измельченный укроп. Вынимаем блин с пергаментом. Выкладываем на блин куриный мусс. Заворачиваем в рулет. Подрезаем края.
7.
Разрезаем рулет пополам. Выкладываем салат на тарелку. Сверху кладем рулет. Украшаем укропом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Котлетки из индейки на пару с овощами

Куриная грудка с тыквенным пюре и бурым рисом

Паровые зразы с грибами и яйцом

Цукини фаршированные рисом, курицей и овощами

Запечённое бедро индейки с кускусом и брокколи

Индейка в йогуртовом соусе со свежими овощами

Куриная грудка с запечённым баклажаном

Куриная грудка, фаршированная шпинатом и брынзой, и тыква

Омлет с курицей и брокколи

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с чабрецом Блюда с чабрецом, куриным филе, пророщенным горохом и стручковым горохом Блюда с чабрецом и куриным филе Блюда с чабрецом и пророщенным горохом Блюда с чабрецом и стручковым горохом Блюда с куриным филе Блюда с куриным филе, пророщенным горохом и стручковым горохом Блюда с куриным филе и пророщенным горохом Блюда с куриным филе и стручковым горохом Блюда с пророщенным горохом Блюда с пророщенным горохом и стручковым горохом Блюда с стручковым горохом