Ягодный десерт

1793

Ингредиенты

яйцо —

5 шт.

сахар —

200 г

сыр маскарпоне —

50 г

сметана —

50 г

варенье черничное —

20 г

черника

мята

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

2 часа

Способ приготовления

1.
Осторожно отделяем белки от желтков. Тщательно взбиваем белки миксером до тех пор, пока не образуется плотная пена.
2.
Затем понемногу (по 1 столовой ложке) добавляем сахарный песок, каждый раз взбивая массу до полного растворения песка.
3.
В итоге получаем плотную белую массу. Правильность консистенции можно проверить, зачерпнув массу ложкой и перевернув ее – белковый крем не должен падать или растекаться.
4.
Застилаем противень бумагой для выпекания и выкладываем массу в виде маленьких лепешечек.
5.
Безе даже не выпекается, а сушится. Запекаем в духовке при температуре 140-150 градусов. В течение первых 10 минут дверцу духовки можно приоткрыть. Печем 1,5 - 2 часа в зависимости от размера печенья.
6.
Для приготовления крема-соуса соединяем сыр маскарпоне, сметану и черничное варенье.
7.
Готовое безе поливаем соусом, украшаем свежими ягодами черники и листиками мяты. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты европейская Блюда с черникой Блюда с черникой, сметаной, сыром маскарпоне и черничным вареньем Блюда с черникой и сметаной Блюда с черникой и сыром маскарпоне Блюда с черникой и черничным вареньем Блюда с сметаной Блюда с сметаной, сыром маскарпоне и черничным вареньем Блюда с сметаной и сыром маскарпоне Блюда с сметаной и черничным вареньем Блюда с сыром маскарпоне Блюда с сыром маскарпоне и черничным вареньем Блюда с черничным вареньем

Ягодный десерт

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Ягодный десерт

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰