Яблочный штрудель

11926

Ингредиенты

тесто слоеное —

250 г

сухари панировочные —

1 ст. л.

яблоко —

2 шт.

сахар —

2 ст. л.

корица —

1 щепотка

яйцо —

1 шт.

мука —

1 ч. л.

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

1 час 5 минут

1.
Промываем и обсушиваем яблоки. Очищаем яблоки и удаляем сердцевину. Нарезаем кубиками. Засыпаем сахарным песком и корицей. Перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
2.
Посыпаем мукой рабочую поверхность. Раскатываем размороженное слоеное тесто (используется дрожжевое) в тонкий пласт. Присыпаем поверхность теста панировочными сухарями, отступая от краев на 2 см. Выкладываем в центр пласта яблочную начинку. Накрываем яблоки сначала одной стороной пласта, затем — второй. Подгибаем края.
3.
Противень покрываем пергаментной бумагой. Аккуратно перемещаем штрудель на противень швом вниз. Делаем ножом надрезы на поверхности штруделя. Взбиваем яйцо. Смазываем яичной массой поверхность штруделя. Запекаем штрудель с яблочной начинкой в духовке примерно 30 минут при 180 градусах.
4.
Яблочный штрудель готов. Приятного аппетита!