Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Яблочный пудинг с утиным рагу

3100

Ингредиенты

яблоко —

3 шт.

хлеб для тостов —

4 ломтика

яйцо —

2 шт.

соль

сахар

вода

стебель сельдерея —

1 шт.

морковь —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное

помидор

утиное филе —

2 шт.

бадьян —

1 шт.

мёд

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем яблоки от кожуры и удаляем сердцевину. Мелко нарезаем и отправляем в миску. У тостового хлеба удаляем корку и нарезаем кубиком, отправляем к яблокам. Добавляем яйца, соль и сахар. Несколько кусочков яблок пробиваем блендером и отправляем в миску.
2.
Разминаем руками. На пищевую плёнку выкладываем яблочную массу. Формуем колбаску и заворачиваем в плёнку. Края закручиваем и завязываем верёвкой в нескольких местах.
3.
Отправляем в глубокую сковороду с горячей водой, накрываем крышкой и варим.
4.
Затем снимаем плёнку и нарезаем на кусочки.
5.
Очищаем и мелко нарезаем морковь, стебель сельдерея, репчатый лук. Обжариваем в сковороде с растительным маслом. Помидор нарезаем кубиком и добавляем в сковороду.
6.
Утиное филе нарезаем на кубики и отправляем к овощам. Добавляем бадьян, мёд, воду, соль и сахар, перемешиваем. Вливаем ещё немного воды. Добавляем нарезанную петрушку.
7.
Пудинг выкладываем на тарелку. Сверху кладём утиное рагу. Украшаем петрушкой.

Комментарии^{0 комментариев}

Похожие рецепты

Фарфалле с ликером

Куриное филе и картофельное пюре с горошком

Омлет и горячий шоколад

Картофельные котлеты с грибным соусом

Рагу с копчеными колбасками

Яичные рулетики 2 вида

Конфи из куриных желудков с картофельной галетой

Картофель с чесноком

Картофель, фаршированный ветчиной

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с бадьяном Блюда с бадьяном, хлебом для тостов, медом и морковью Блюда с бадьяном и хлебом для тостов Блюда с бадьяном и медом Блюда с бадьяном и морковью Блюда с хлебом для тостов Блюда с хлебом для тостов, медом и морковью Блюда с хлебом для тостов и медом Блюда с хлебом для тостов и морковью Блюда с медом Блюда с медом и морковью Блюда с морковью Вторые блюда с бадьяном Вторые блюда с бадьяном, хлебом для тостов, медом и морковью Вторые блюда с бадьяном и хлебом для тостов Вторые блюда с бадьяном и медом Вторые блюда с бадьяном и морковью Вторые блюда с хлебом для тостов Вторые блюда с хлебом для тостов, медом и морковью Вторые блюда с хлебом для тостов и медом Вторые блюда с хлебом для тостов и морковью Вторые блюда с медом Вторые блюда с медом и морковью Вторые блюда с морковью

Салат цезарь Салат оливье Шашлык