Яблочный крэмбл

8192

Ингредиенты

масло сливочное —

200 г

хлопья овсяные —

200 г

мука

сахар ванильный —

10 г

сахар

яблоко —

2 шт.

сахар тростниковый

имбирь молотый

тимьян

ром —

1 ст. л.

мороженое

Юлия Макиенко

исключительная женщина-повар

Выпуск «Сливовый и яблочный крэмблы» Программа «Маргарита и мастера»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Натираем на крупной тёрке 200 г замороженного сливочного масла, добавляем овсяные хлопья, хорошо замешиваем. Смешиваем 2,5 ст. л. муки с ванильным сахаром. Постепенно вводим в масляную основу муку и 1,5 ст. л. сахара. Убираем в морозилку на 5 минут.
2.
Смазываем форму сливочным маслом, выкладываем крошку в форму и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 3-5 минут.
3.
Приготовим начинку. Очищаем яблоки и нарезаем средними кубиками, обжариваем на сливочном масле с сахаром, добавляем молотый имбирь и тимьян и даём начинке немного остыть.
4.
Смазываем форму сливочным маслом, выкладываем яблочную начинку, сбрызгиваем ромом, засыпаем масляной крошкой и посыпаем тростниковым сахаром. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
5.
Подаём крэмбл с мороженым, украшаем тимьяном. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

25 сентября 2018, 11:51

Людмила, смотрите полный выпуск на premium.tveda.ru ;)

Людмила

24 сентября 2018, 11:25

Без полноценного видео не удалось достичь нужной консистенции теста - десерт получился пересушенным. Пожалуйста, добавьте полную версию передачи, чтобы ориентироваться в процессе приготовления.