Волованы с куриными сердечками

1145

Ингредиенты

сердечки куриные —

300 г

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное

печёнка куриная —

200 г

орегано

тимьян сушёный

базилик сушёный

белый перец

соль

сливки —

300 мл

слоёное бездрожжевое тесто —

2 листа

яйцо —

1 шт.

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

1.
Очищаем куриные сердечки, отвариваем и нарезаем некрупно.
2.
Лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле. Куриную печёнку зачищаем и нарезаем средними кусочками. Обжариваем печёнку и сердечки вместе с луком. Добавляем орегано, тимьян, сушёный базилик и белый молотый перец. Солим, вливаем сливки 33%, протушиваем до загустения.
3.
Тесто разрезаем на 4 части, в 2 частях вырубкой делаем отверстия. Цельные части теста смазываем взбитым яйцом, выкладываем тесто с отверстием. Сверху ещё раз смазываем яйцом. Отправляем волованы в духовку на 220 градусов на 15 минут.
4.
Внутри волованов делаем надрезы и утапливаем середину теста. В каждую заготовку выкладываем начинку.
5.
Волованы готовы. Приятного аппетита!