Вок с креветками и птицей на стеклянной лапше с соусом Ясай Кинг

3248

Ингредиенты

креветки тигровые —

220 г

филе куриное —

180 г

лук-порей

морковь

перец болгарский —

2 шт.

горох —

120 г

кукуруза свежая —

60 г

ростки сои

капуста китайская —

60 г

лапша стеклянная —

100 г

масло растительное —

60 мл

масло кунжутное —

140 мл

кинза

соус соевый —

500 мл

вода —

100 мл

кунжут

имбирь —

30 г

перец чили

лимонное сорго

чеснок

анчоусы —

50 г

крахмал —

30 г

Сергей Малаховский

Количество ингредиентов

22 ингредиента

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Готовим соус. Нарезаем мелко лемонграсс, имбирь, чеснок, анчоусы, перец чили и кинзу. Обжариваем кунжут. В соевый соус наливаем воды и ставим закипать. Вводим все компоненты и добиваемся кипения. Добавляем крахмал, растворенный в воде. Даем настояться.
2.
Нарезаем соломкой лук-порей, ростки сои, китайскую капусту, морковь, болгарский перец двух цветов, кукурузу - пополам, куриное филе - соломкой. Креветки и горох не нарезаем.
3.
Стеклянную лапшу замачиваем в холодной воде на 20 минут, затем ошпариваем кипятком.
4.
Максимально разогреваем сковороду с добавлением кунжутного и растительного масел. Обжариваем все компоненты, постоянно помешивая на предельном нагреве в следующей очередности: морковь, остальные овощи, креветки и кура, лапша и соус. Часть сухой лапши опускаем во фритюр до состояния чипсов и смешиваем с воком.
5.
Выкладываем на блюдо. Посыпаем кинзой и жареным кунжутом. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Артем

14 августа 2014, 16:27

По телевизору пропустил, поэтому спрошу: кто готовил? Точно 500мл соевого соуса? получилось очень жидко и солено(

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с анчоусами Блюда с анчоусами, куриным филе, горохом и имбирём Блюда с анчоусами и куриным филе Блюда с анчоусами и горохом Блюда с анчоусами и имбирём Блюда с куриным филе Блюда с куриным филе, горохом и имбирём Блюда с куриным филе и горохом Блюда с куриным филе и имбирём Блюда с горохом Блюда с горохом и имбирём Блюда с имбирём

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Вок с креветками и птицей на стеклянной лапше с соусом Ясай Кинг

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}