Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Вителло тоннато

10494

Ингредиенты

телятина —

1 кг

масло оливковое

яйцо —

1 шт.

анчоусы —

40 г

тунец консервированный —

50 г

чеснок —

1 зубчик

сыр пармезан —

30 г

соль

смесь 5 перцев

каперсы

петрушка

Джанни Тицци

знаток итальянской кухни

Выпуск «Пармиджана ди меланзане и вителло тоннато» Программа «Маргарита и мастера»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Обжариваем телятину на оливковом масле со всех сторон, солим, перчим, заворачиваем в фольгу и даём отдохнуть.
2.
Приготовим соус. Смешиваем яйцо и оливковое масло. Измельчаем анчоусы, тунец и чеснок, добавляем к яйцу, натираем пармезан и хорошо перемешиваем.
3.
Нарезаем телятину тонкими ломтиками, выкладываем на тарелку, солим, перчим и смазываем соусом. Украшаем каперсами и петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Свиные ушки во фритюре

Закуска из картофеля с мясным фаршем

Мясной паштет

Закуска из говядины в рукаве

Острый мексиканский бургер с говяжьей котлетой и соусом гуакамоле

Холодец из телячьих ножек

Рулетики из пармской ветчины

Праздничное канапе со свининой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео Быстрые рецепты итальянская Блюда с анчоусами Блюда с анчоусами, каперсами, сыром пармезан и телятиной Блюда с анчоусами и каперсами Блюда с анчоусами и сыром пармезан Блюда с анчоусами и телятиной Блюда с каперсами Блюда с каперсами, сыром пармезан и телятиной Блюда с каперсами и сыром пармезан Блюда с каперсами и телятиной Блюда с сыром пармезан Блюда с сыром пармезан и телятиной Блюда с телятиной

Салат цезарь Салат оливье Шашлык